Resipi terbaik untuk jus tomato melalui penggiling daging untuk musim sejuk
Resipi jus tomato untuk musim sejuk melalui penggiling daging akan membantu anda menyiapkan makanan sebenar untuk diri sendiri dan orang tersayang. Minuman ini akan membantu anda mengisi semula bateri anda dalam cuaca sejuk yang paling teruk. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesihatan. Jus sangat mudah, yang utama ialah menyimpan tomato segar dan memilih resipi yang tepat.
Resipi klasik
- Tomato - 10 kg.
- Gula - 100 gr.
- Garam secukup rasa.
Sediakan tomato segar untuk diproses. Untuk melakukan ini, bilas dengan bersih di dalam air yang mengalir. Potong kawasan dan tangkai manja.
Potong tomato menjadi kiub kecil.
Lewati penggiling daging. Sebaiknya gunakan lampiran juicer khas. Sekiranya tidak ada, maka anda juga perlu menyaring bahan bakar yang dihasilkan menggunakan ayak. Ini akan membantu membebaskan biji dan kulit dari jus.
Tuangkan jus ke dalam bekas besar dan letakkan di atas api. Masukkan garam dan gula pasir. Semasa mengacau selalu, tunggu sehingga cecair mendidih.
Jus tomato disimpan melalui penggiling daging sepanjang musim sejuk di dalam balang kaca tertutup. Sebelum menuangkan jus ke dalamnya, disterilkan dengan teliti. Masa pemprosesan untuk tin dua liter adalah sekitar 20 minit. Ingat juga untuk mensterilkan penutupnya.
Sebaiknya tuangkan jus ke dalam balang satu atau dua liter.
Setelah jusnya mula mendidih, angkat buih dari itu. Didihkan selama dua minit lagi. Tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan. Tutup dengan penutup. Letakkan balang dengan penutup ke bawah, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan sejuk.
Setelah balang betul-betul sejuk, masukkan ke dalam simpanan. Sebaiknya simpan jus tomato melalui penggiling daging di rumah di bilik bawah tanah atau almari yang sejuk.
Resipi dengan penambahan rempah dan cuka
Minuman pedas yang kaya boleh dibuat menggunakan resipi yang berbeza. Komponen berikut diperlukan untuk memasak:
- Tomato - 11 kg.
- Gula - 500 gr.
- Garam - 180 gr.
- Allspice - 32 kacang polong.
- Kayu manis - 3 sudu kecil
- Cengkih - 8 putik.
- Sejumput buah pala.
- Bawang putih - 3 ulas.
- Lada merah tanah - 0,5 sudu kecil.
Bilas tomato dengan air yang mengalir. Keluarkan tangkai dan kawasan yang menunjukkan tanda kerosakan. Potong tomato menjadi kepingan kecil. Tatal mereka melalui penggiling daging. Terikan dengan ayak.
Tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam periuk dan masak selama 30 minit dengan api kecil. Masukkan garam dan gula. Masak selama 10 minit lagi. Kemudian masukkan semua komponen lain. Masak selama 10 minit lagi.Tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam balang yang telah disterilkan. Tutup rapat dengan penutup. Balut dengan tuala hangat atau selimut dan biarkan hingga sejuk.
Anda boleh memperbaik resipi jus tomat ini untuk musim sejuk melalui penggiling daging dengan menambahkan lada belang yang dicincang. Ini akan menjadikan rasa minuman lebih lembut dan kaya.
Simpan tin minuman di tempat yang sejuk.
Resipi selasih
Sekiranya anda menyukai gabungan basil dan tomato klasik Itali, jus ini pasti menarik selera anda. Untuk menyediakannya, sediakan komponen:
- Tomato - 5 kg.
- Selasih hijau atau ungu - 1 kumpulan besar.
- Garam kira-kira 100 gr.
- Gula - 100 gr.
Bilas semua tomato dengan baik. Tanggalkan semua bahagian dan batang yang rosak. Potong menjadi kiub. Tatal melalui penggiling daging dan kisar melalui penapis.
Tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam periuk dan reneh selama 20 minit. Kemudian masukkan garam, gula dan selasih cincang.
Anda juga boleh menggunakan kemangi kering untuk resipi ini, tetapi lebih baik memberi keutamaan kepada ramuan segar.
Tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam balang yang disterilkan dengan teliti dan ketatkan penutup dengan ketat. Letakkan balang dengan penutup ke bawah. Balut dalam selimut. Tunggu sehingga sejuk sepenuhnya.
Jus tomato dengan bawang dan lada
Mereka yang ingin mengetahui cara membuat jus tomato melalui penggiling daging lebih pedas harus memperhatikan resipi ini. Ia memerlukan komponen berikut:
- Tomato - 9 kg.
- Lada Bulgaria - 3 pcs.
- Bawang putih - 5 ulas.
- Bawang - 1 kepala.
Bilas sayur-sayuran dan buang bahagian manja. Keluarkan biji dari lada. Kupas tomato dan potong menjadi kiub. Potong bawang dan lada.
Untuk mengupas tomato dengan cepat, rendam dalam air mendidih selama beberapa saat, dan kemudian sejukkan segera di dalam air ais.
Putar semua sayur melalui penggiling daging. Kisar gruel yang dihasilkan melalui penapis logam. Tuangkan jus ke dalam periuk. Dengan api kecil, tunggu sehingga mendidih.
Tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup. Balut dengan selimut dan tunggu sehingga sejuk sepenuhnya. Selepas itu, anda boleh menyimpan jusnya di bilik yang sejuk.
Pilih resipi yang sesuai dengan anda dan sediakan jus yang lazat dan sihat untuk seisi keluarga.