Ciri-ciri tumbuh dan jenis ketumbar terbaik
Cilantro tergolong dalam tanaman sayur-sayuran berperisa tahunan. Ia mempunyai aroma khas yang tidak disukai semua orang, tetapi dalam masakan Kaukasia ramuan ini sangat popular dan ditambah pada kebanyakan hidangan sayur, ikan dan daging.
Rumput pedas juga boleh didapati dengan nama lain, seperti ketumbar, kutu busuk, kismet.
Cilantro mekar pada separuh kedua musim panas hingga akhir bulan Ogos dan merupakan tanaman madu yang baik, menarik ke kebun lebah... Semasa menanam ketumbar, perlu diingat bahawa ia memerlukan pencahayaan jangka panjang, dan rata-rata 45 hari berlalu dari penanaman hingga penuaian. Selain itu, dengan kelembapan yang tidak mencukupi, ketumbar dengan cepat melepaskan tangkai bunga.
Nama tumbuhan berasal dari perkataan Yunani "kores", yang bermaksud "bug". Mungkin ketumbar mendapatnya kerana bau yang istimewa dan tidak sangat menyenangkan yang mengeluarkan buah-buahan yang belum matang dan bahagian hijau tanaman.
Baca juga mengenai faedah ketumbar!
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Oleh kerana biji ketumbar memiliki kemampuan untuk bercambah walaupun pada suhu rendah (dari 6 darjah Celsius), anda boleh mula menyemai rempah di tanah terbuka pada awal musim bunga. Selalunya, tukang kebun mempraktikkan penanaman dalam beberapa gelombang, yang jaraknya dua minggu di antara mereka. Menyemai boleh dilakukan sehingga akhir bulan Ogos.
Biji ketumbar yang agak besar ditaburkan dalam barisan lebar dengan jarak sekitar 40 cm di antara mereka. Kedalaman penyemaian adalah 2-3 cm.
Pucuk muda sangat tahan fros dan mudah bertolak ansur dengan fros musim bunga berulang, bahkan hingga 7 darjah di bawah sifar. Walau bagaimanapun, untuk pertumbuhan aktif jisim ketumbar hijau yang berharga, diperlukan keadaan yang lebih selesa - sekurang-kurangnya 22 darjah Celsius.
Ketumbar juga memerlukan sinar matahari, jadi kawasan yang rindang untuk menanamnya tidak sesuai - di sana semak akan meregang dan tidak membentuk dedaunan yang rimbun. Tidak kurang pentingnya penyiraman yang melimpah, keperluan maksimumnya oleh ketumbar berlaku semasa tempoh berbunga.
Tanah untuk penanaman mestilah subur. Adalah baik untuk menanam rempah selepas kekacang, timun, kentang atau kubis.
Jenis tukang kebun kegemaran
Selalunya, jenis ketumbar berikut ditanam di ladang:
- Venus... Berbeza dalam pematangan awal, digunakan dalam salad. Ketinggian semak hingga 80 cm.
- Berkelah... Belukar rendah yang matang awal tidak lebih dari 40 cm tinggi dengan banyak daun besar. Memasak selepas 35 hari. Berbeza dengan produktiviti tinggi - dari 1 kaki persegi. kawasan anda boleh mengumpulkan 3 kg tanaman hijau.
- Borodinsky... Varieti pertengahan musim, siap dimakan 45 hari selepas penanaman. Ketinggian semak hingga 70 cm, hasilnya tinggi.