Pilihan lezat untuk pembuka selera tomato dan terung

Terung adalah sayur serbaguna untuk membuat salad dan makanan ringan. Makanan ringan yang disediakan dari terung sesuai untuk hiasan setiap hari, dan juga menghiasi meja perayaan. Terung sangat mudah dibakar di dalam ketuhar, dipotong menjadi pinggan atau dimasak sepenuhnya. Sekiranya anda menggoreng sayur dalam kuali, maka yang perlu anda lakukan ialah mengisinya dengan bahan lain dan makanan ringan sudah siap. Pembuka terung yang sangat lazat untuk musim sejuk akan berubah jika anda menggunakan resipi yang sesuai.

Makanan ringan keju "Kucerikas"

Pencinta keju dan keju kotej akan menghargai hidangan ini. Penyediaan hidangan akan memakan masa tidak lebih dari satu jam, dan rasa hidangan akan menggembirakan anda. Sebelum menyediakan makanan ringan, anda perlu mengambil komponen berikut:

• "Biru" - 4 unit;
• keju - ¼ kg;
• keju kotej - kg;
• telur ayam - 1 unit;
• cengkih bawang putih - 2 unit;
• hijau;
• garam dan lada.

Potong terung separuh tanpa melepaskan batangnya. Selama 20 minit, masak bahagian dalam periuk, pra-garam dengan sedikit air. Keluarkan cecair yang berlebihan dengan membuang terung ke dalam saringan.

Kisar keju kasar, potong dill, pasli dan selasih... Tuangkan keju kotej ke dalam bekas, pukul telur, tambah ramuan dan keju. Selepas itu, keluarkan sebilangan pulpa dari terung yang telah dimasak dan masukkan ke dalam bekas. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Isi bahagian terung dengan lembut dengan keju. Pra-agihkan sebilangan kecil minyak dengan mengoles loyang dan letakkan sayur di atasnya. Keluarkan piring dari ketuhar selepas setengah jam.

"Ekor Merak"

Sangat mudah untuk menyediakan pembuka terung "Peacock's Tail". Ia akan melengkapkan meja perayaan dengan indah dan menggembirakan para tetamu. Sebelum memasak, simpan makanan:

• "Biru" - 4 unit;
• timun - 2 unit;
• feta pate - ¼ kg;
• lada manis - 1 unit;
• buah zaitun;
• garam dan lada tanah.

Resipi pembuka selera terung tidak rumit, sehingga pemula juga dapat mengatasinya. Pertama, basuh dan kemudian potong terung ke dalam kepingan. Musim dengan sedikit garam dan lada. Goreng sayur dalam kuali di setiap sisi, tambah sedikit minyak. Apabila terung berwarna perang keemasan, angkat dari kuali.

Sikat dengan lembut setiap pusingan dengan keju feta. Potong timun menjadi kepingan nipis dan paprika menjadi kepingan. Potong zaitun separuh jika perlu. Letakkan sepotong timun di atas setiap terung dan hiaskan dengan lada di sebelahnya. Teratas terung dengan separuh buah zaitun.

Makanan ringan terung lengkap apabila anda menggilap bulatan di atas pinggan. Hiaskan hidangan dengan sedikit herba jika dikehendaki.

Puff snek dengan tomato

Pembuka terung dengan tomato dan bawang putih akan berjaya melengkapkan hidangan perayaan. Anda perlu menggunakan kuali untuk menyediakan hidangan. Bahan-bahan selebihnya boleh didapati di setiap rumah.

Komponen:

• "Biru" - 4 unit;
• tomato - 4 unit;
• keju - 200 g;
• walnut yang dibasuh - 4 sudu besar. l .;
• daun selada;
• selasih;
• bawang putih - 4 unit;
• jus lemon - 3 sudu besar. l .;
• minyak zaitun;
• garam dan lada.

Pembuka selera ini disediakan dari terung dengan sederhana. Potong sayur ke dalam kepingan nipis dan kemudian garam di kedua-dua belah pihak. Taburkan bahagiannya dengan minyak zaitun dan gorengkannya ke dalam wajan hingga coklat keemasan.Tunggu terung sejuk sebelum meneruskan langkah memasak.

Potong tomato ke dalam kepingan. Potong keju menjadi kiub menggunakan pisau.

Pembuka terung dan tomato akan menjadi enak jika anda betul-betul menyiapkan pembalut lemon untuknya. Potong selasih menjadi kepingan kecil, dan masukkan cengkih bawang putih ke dalam mangkuk. Campurkan bawang putih, kemangi, beberapa sudu minyak zaitun dan jus lemon dalam bekas yang berasingan. Kisar bahan-bahan sehingga sebati, masukkan garam dan campurkan.

Hidangkan pembuka selera ke meja hanya setelah anda menghias hidangan dengan perayaan. Letakkan daun selada dan daun selasih di atas pinggan. Kemudian letakkan lapisan terung dan lapisan tomato di atasnya. Tuangkan separuh perapan lemon ke atas sayur-sayuran. Lapiskan lapisan terung lagi dan kemudian lapisan tomato. Taburkan lada hitam di atas pinggan. Atas pembuka selera dengan jus lemon dan ramuan yang tinggal.

Sebelum menghidangkan makanan pembuka terung di atas meja perayaan, taburkan pinggan dengan kacang tanah.

Makanan ringan untuk musim sejuk

Anda boleh memasak terung wangi dengan adjika dalam 2.5 jam. Mengikut resipi dengan foto semua makanan ringan terung, setiap 5 tin 1 liter boleh digulung. Hidangannya akan menjadi pedas dan rendah kalori. 100 g adjika mengandungi 69 kcal.

Sebelum menyediakan adjika, simpan komponen berikut:

• tomato - 1 kg;
• lada Bulgaria - 12 unit;
• lada pahit - 3 unit;
• bawang putih - 350 g;
• minyak sayuran - 300 ml;
• gula pasir - ½ sudu besar;
• garam.

Dalam proses penyediaan "biru", ambil:

• terung - 5 kg;
• gula pasir - 1 sudu besar .;
• cuka 9% - 500 ml;
• garam.

Proses memasak utama melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Potong terung menjadi baji, tambahkan garam dan biarkan sayur-sayuran merendam selama dua jam. Kemudian toskan cecair yang dikeluarkan.
2. Rebus yang "biru" dengan api kecil. Tuangkan terung dengan air (2 l), tambah gula dan cuka. Masak sayur selama 20 minit.
3. Tatal semua bahan yang dimasak melalui penggiling daging. Garam adjika secukup rasa dan rebus konsisten selama kira-kira 5 minit, letakkan bekas di atas dapur dengan api kecil.
4. Sterilkan 5 tin 1L.
5. Letakkan terung di dalam balang dengan teliti, dan kemudian isi dengan adjika.
6. Tutup balang dengan penutup panas. Kemudian balikkan dan letakkan di bawah penutup sehingga betul-betul sejuk.

Dengan memilih salah satu resipi di atas, anda akan dapat memasak terung bakar, gulungan yang lazat, dan juga makanan ringan untuk musim sejuk.

Resipi video untuk pembuka terung "Cendawan"