Perayaan dengan makanan ringan yang tidak biasa
Makanan pembuka dalam bentuk kek gulung telah membuktikan dirinya cerah dan pada masa yang sama sangat lazat. Pengisian bervariasi dibungkus dalam adunan biskut. Percikan oren dan kepingan ikan kelabu menjadikan potongan roti menjadi menarik. Rasa lapisan berkrim dicairkan dengan nota daging asap. Sediakan pinggan tidak lebih dari 30-40 minit.
Semua kemuncak dalam adunan
Walaupun sangat sukar untuk mengejutkan lelaki, gulungan yang boleh dimakan berwarna hijau dapat menyentuh bahagian dalam kesedaran mereka. Untuk menjadikan doh cerah dan lapang, anda memerlukan:
- Panaskan ketuhar hingga 175 ° C. Gariskan loyang dengan tikar silikon atau kertas kertas dengan margin.
- Pisahkan kuning telur dari putih (4 biji.).
- Campurkan 90 g tepung dan 30 g pati. Ayak melalui ayak.
- Sediakan pasta. 50 g bayam (beku juga sesuai) kisar dalam pengisar bersama sebiji kuning telur. Musim dengan secubit garam.
- Pukul jisim protein. Garam sehingga pekat, dan masukkan gula hampir di hujungnya (1 sudu kecil).
- Kisar kuning telur dengan pengadun, tambahkan pes hijau.
Sekarang, gabungkan campuran bayam-kuning dengan meringue dan tepung. Pertama campurkan dengan satu bahan (satu sudu) dan kemudian dengan yang lain menggunakan spatula. Prosesnya akan berubah dalam beberapa langkah. Asas yang dihasilkan dituangkan ke atas loyang. Sebarkan dengan lembut ke seluruh permukaan untuk mendapatkan lapisan yang sama tinggi. Masukkan ke dalam ketuhar. Biskut akan memakan masa 10-12 minit untuk dimasak.
Untuk meratakan jisim dalam bentuk, anda boleh mengetuknya di atas meja. Perlu digoncang dengan kelembutan tertentu.
Adegan akhir
Setelah dibakar, kek diletakkan di atas kertas dan dilipat sebanyak 3 kali sehingga tidak hancur semasa membentuk gulungan. Kemudian lobak rebus dipotong menjadi kiub kecil. Ikan salai dibersihkan, semua tulang dikeluarkan dan dipotong kecil. Campurkan sayur-sayuran dan fillet. Pengisian keju menambah kecanggihan pada pembuka selera. Untuknya anda memerlukan:
- cambuk krim sejuk (200 g) hingga gebu;
- keju krim garam (dalam jumlah yang sama), tambahkan satu sudu krim dan proses dengan pengadun;
- dalam beberapa langkah, campurkan pasta krim dan keju (prosedur dijalankan pada kelajuan rendah);
- masukkan lobak merah dengan ikan dan campurkan dengan spatula.
Pasta yang telah siap dibentangkan pada kek biskut yang telah disejukkan. Ketebalan lapisan bergantung pada pilihan tuan rumah. Kemudian mereka menggulung dengan kuat ke dalam gulungan, menolong diri mereka dengan kertas. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk sepanjang malam.
Sebelum menghidangkan makanan ringan, potong tepinya dengan memotong separuh. Hiaskan palang dengan pasta yang terbuat dari krim keju dan paprika (diperlukan untuk warna). Separuh zaitun diletakkan di atas bunga mawar. Apabila dibahagi kepada bahagian, anda boleh melakukannya tanpa hiasan.