Mengagumkan dengan makanan ringan keju
Makanan ringan dan alkohol di meja perayaan kelihatan seperti raja dan ratu di ruang takhta. Ia dapat dilakukan dengan cepat dan berkesan. Ikan merah, daging, sayur-sayuran, cendawan dan telur digunakan sebagai pengisian. Penerbangan fantasi dalam kes ini tidak mempunyai sempadan. Ini hanya untuk menguasai teknologi operasi penyediaan.
Tiga keping keju, masing-masing 250-300 g, dimasukkan ke dalam beg plastik dan dicelupkan ke dalam air mendidih selama 25 minit, mengeluarkan kuali dari panas. Produk dikeluarkan dan dilancarkan dengan pin penggulung tanpa mengeluarkannya dari beg. Potong di tengah dan sepanjang tepinya.
Mengisi ketam - tanpa melupakan klasik
Tiga biji telur rebus. Gosokkan secara berasingan putih dan kuning telur pada parut halus. Tongkat ketam dicincang dengan cara yang sama, mencampurkannya hanya dengan protein. 2-3 ulas bawang putih diperah ke dalam jisim, garam, lada dan campurkan. Jumlah mayonis ditambahkan untuk membentuk pes likat. Sekarang gabungkan keju kotej lembut (150 g), kuning parut dan sedikit mayonis. Pangkalannya dioleskan dalam urutan berikut:
- jisim kuning telur;
- daun selada (memotong urat padat);
- pengisian ketam.
Setiap lapisan diaplikasikan secara merata dengan menekan. Kemudian mereka mula melipat lapisan ke dalam gulungan yang ketat. Dalam kes ini, filem ini berfungsi sebagai pembantu.
Pada peringkat akhir "membungkus" tepi diikat. Sosej yang dihasilkan dihantar ke peti sejuk selama 4-8 jam.
Hijau dan paprika - dunia yang berbeza
Untuk pengisian ini, anda memerlukan banyak sayur-sayuran: ketumbar, pasli, dill dan bulu bawang muda. Basuh semuanya, potong, dan kemudian gaul hingga sebati. Sekarang kupas dan potong lada merah menjadi kepingan (selebar 1 cm). Langkah seterusnya dalam menyediakan makanan ringan:
- kisar 150 g keju Adyghe pada parut halus;
- kisar keju kotej atau keju lembut;
- memicit 2 gigi bawang putih;
- tambah Mayo.
Jisim dicampurkan sehingga konsistensi pasty diperoleh. Garam dan lada putih digunakan sebagai rempah. Kemudian mereka mengoleskan keju di atasnya, meletakkan lada (dengan ukuran 2 cm) dan meratakan sayur-sayuran. Runtuhkan dengan cara yang sama.
Lada bel tidak memenuhi seluruh kawasan. Biarkan 10 cm di tepi.
Ham dan zaitun - pesta aristokrat
Ham dipotong menjadi kepingan nipis. Kedua timun dipotong (memanjang) ke dalam pinggan panjang menggunakan pengupas. Tulang dikeluarkan dari buah zaitun. Kemudian pengisian disediakan:
- 100 g keju berkrim lembut (curd);
- 2 sudu besar sudu lobak parut;
- dibumbui dengan mayonis dan garam.
Campurkan bahan-bahan sehingga sebati. Lapisan pertama - jisim curd dengan lobak kuda, yang kedua adalah timun (bukan ke tepi), dan yang ketiga adalah ham. Di sebelah giliran, letakkan zaitun secara berturut-turut dan mula dilipat. Dia membeku di dalam peti sejuk. Sebaik sahaja pembuka selera pekat, dipotong menjadi bahagian 1 cm dan dihidangkan.