"Keprihatinan" yang unik - kaserol dengan daging cincang dan zucchini

Ia meleleh di mulut anda. Dengan setiap gigitan, kaserol menjadi sangat enak sehingga hanya dosa untuk menjauhkan diri dari itu. Gabungan dua produk yang tidak serasi - daging cincang dan zucchini - sangat mengagumkan. Rasa lembut sayur lembut disatukan secara harmoni dengan tekstur daging yang terang. Perlu diperhatikan, malah remaja boleh memasak hidangan ini.

Perarakan daging

Daging cincang ternyata lembut dan berair jika anda menggunakan beberapa jenis daging. Kisar dalam pengisar, tetapi tanpa bawang. Tuang bawang cincang halus ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak. Apabila menjadi lembut, daging cincang disebar ke dalamnya. Sementara itu, potong tomat menjadi kiub dan letakkan di atas daging yang sudah kecoklatan. Sekarang perkara utama adalah tidak melewatkan masa kesediaan, yang akan datang sebaik sahaja air menguap dari sayur-sayuran. Secara keseluruhan, ini akan memakan masa sekitar 5 minit. Daripada tomato, anda boleh menggunakan pasta atau saus tomat biasa.

Bagaimana mengupas tomato? Di bahagian atas buah, sayatan berbentuk silang dibuat. Produk diletakkan di dalam mangkuk dengan air mendidih selama beberapa minit. Kemudian mereka membasuhnya di bawah aliran sejuk dan memisahkan kulit dari pulpa.

Sos krim masam - tempat untuk dua orang sahaja

Untuk mengisi minyak, tuan rumah memerlukan 3-4 sudu besar krim masam rendah lemak, serta 1 sudu besar. l. yogurt (tanpa bahan tambahan). Sekiranya anda ingin mendapatkan kaserol berkalori tinggi, gunakan lebih banyak produk tenusu berlemak. Dalam bekas kaca, bahan-bahannya dicampurkan dengan:

• 2 biji telur;
• perasa "Oregano" (1/2 sudu kecil);
• garam dan lada hitam;
• 3-4 gigi bawang putih (jika kecil, maka 5 keping).

Dengan menggunakan pukul, pukul jisim dengan suci hati sehingga menjadi lancar. Selepas itu, anda boleh menghidupkan oven pada suhu 180˚С. Sekarang mereka mula membersihkan zucchini. Mereka dipotong memanjang untuk membuat kepingan nipis. Mereka tidak boleh menunjukkan, tetapi pada masa yang sama tidak terlalu tebal.

Secara tradisional, zucchini muda tidak dikupas. Tetapi peraturan itu dapat dilanggar dengan selamat jika permukaan janin tidak rata atau mengalami kecacatan.

Tinggal hanya untuk mengumpulkan kaserol

Bentuk gelasnya berminyak. Lapisan pinggan sayur cincang disebarkan di bahagian bawah. Tuangkan dengan sos krim masam. Sebarkan lapisan daging cincang secara merata. Dalam urutan ini, lantai seterusnya berbaris sehingga bahan habis. Pada akhirnya, semua ini ditampal sehingga lapisan digabungkan secara harmoni menjadi "keprihatinan" kuliner, dan ditutup dengan keju.

Jumlah masa rawatan haba adalah 40-45 minit. Sebaik sahaja kerak berubah menjadi keemasan, keluarkan kaserol dari oven. Apabila sejuk sedikit, ia dibahagikan kepada bahagian. Pada masa yang sama, nyonya rumah akan melihat cecair di bahagian bawah pembuat angsa. Walau bagaimanapun, ini tidak mempengaruhi rasa makanan.