Is het mogelijk om rode lijsterbes te eten

Vertel me, is het mogelijk om verse lijsterbes te eten en hoeveel? Ik herinner me dat mijn grootmoeder als kind altijd hele trossen bitterrode bessen in de voorraadkast had staan. Zodra we begonnen te niezen en te snotteren, zette oma meteen medicinale thee voor ons. En we sneden heimelijk de kwastjes eraf en aten de bessen op. Toen leken ze ons lekkerder dan snoep. Met het ouder worden werd het op de een of andere manier vergeten, maar een paar jaar geleden kreeg er per ongeluk een zaailing bij. Dit jaar gaf mijn lijsterbes zijn eerste oogst en ik dacht weer aan de smaak van de kindertijd. Maar naast jaren hebben ook ziekten geprofiteerd, en ik zou graag willen weten of er contra-indicaties zijn.

Rode lijsterbessen tegen de achtergrond van een met sneeuw bedekte tuin zien er erg indrukwekkend uit, en veel tuinders gebruiken dit bij het planten van struiken. Bittere bessen versieren niet alleen de site, maar worden ook een goede hulp voor vogels. En ze worden al lang gebruikt voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten. Rowan heeft een rijke samenstelling aan vitamines en mineralen, vooral vers. Dus, in termen van de hoeveelheid vitamine C, loopt het voor op rode aalbessen, en er zit meer caroteen in lijsterbes dan in wortelen. Daarom is op de vraag of het mogelijk is om rode lijsterbes te eten, het antwoord één: het is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk. Het helpt bij een aantal ziekten vanwege een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen. Maar, zoals ze zeggen, "goed moet met mate zijn." Voordat u een stapel bessen in een kom giet, moet u erachter komen waar ze van helpen en of er contra-indicaties zijn.

Nuttige eigenschappen van lijsterbes en verbruikscijfers

Rode lijsterbessen hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam, namelijk:

• kalmeer het zenuwstelsel, verbeter de slaap;
• verlicht droge ogen en bevordert het werk van de traankanalen;
• dienen als preventie van het optreden van cataract;
• versterken immuniteit en verhoog de algehele toon;
• reinig bloedvaten van cholesterol, verbeter metabolische processen;
• verwijder gifstoffen en verjong het lichaam;
• de spijsvertering stimuleren, constipatie elimineren;
• verbetering van de hartfunctie en meer.

De bitterheid die kenmerkend is voor lijsterbesbessen verdwijnt onder invloed van lage temperaturen. Daarom is het beter om de trossen niet eerder te plukken dan de eerste nachtvorst. Dan verdwijnt de bitterheid praktisch en worden de bessen zoeter.

Hoewel lijsterbes weinig calorieën bevat, mag het niet te veel worden gebruikt. De pectine in bessen in grote hoeveelheden veroorzaakt diarree. De aanbevolen dosis per keer is niet meer dan 100 g en de dagelijkse dosis is maximaal 300 g, maar alleen na de maaltijd en verdeeld over 3 doses.

Is het mogelijk om voor iedereen rood lijsterbes te eten of wie het niet zou moeten gebruiken

Als u een allergische reactie heeft, mag u geen rode lijsterbes eten, vooral geen verse. U kunt het ook niet gebruiken met een verhoogde zuurgraad van de maag en zweren. De zuren die in de bessen aanwezig zijn, zullen het verloop van de ziekte alleen maar verergeren.

Het is gecontra-indiceerd om lijsterbes en daarop gebaseerde medicijnen in te nemen en bij ziekten van de blaas en de aanwezigheid van stenen. Bessen zijn diuretisch, wat tot blokkades kan leiden.

Waarom is rode lijsterbes nuttig - video