Groeiende aarden peer (aardpeer)
Aarden peer (aardpeer) is erg beroemd onder fans van traditionele geneeskunde. Het wordt gebruikt om een breed scala aan ziekten te behandelen en te voorkomen.
Bovendien kan de artisjok van Jeruzalem ook als voedsel worden gebruikt. Het smaakt een beetje naar aardappelen, en sommige bronnen noemen het zo - bulba, drumstick. Qua uiterlijk lijkt de aardpeer van Jeruzalem op een zonnebloem, bovendien is hij er verwant aan, daarom wordt hij ook wel een knolvormige zonnebloem genoemd.
Plant karakteristiek
De gemalen peer behoort tot de familie Asteraceae, het is een knolachtige vaste plant. Het heeft een ontwikkeld wortelgestel dat de grond kan doordringen tot een diepte van 30 cm. Aan het begin van de herfst rijpen knollen met een dunne schil aan de scheuten die onder de grond zitten. Door hun behoorlijke diepte zijn ze bestand tegen strenge vorst in de winter en drogen ze niet uit in droge zomers. De grootte en kleur van de knollen is niet hetzelfde en in het voorjaar verschijnen er nieuwe scheuten op.
Van een volwassen artisjokstruik uit Jeruzalem kun je maximaal 1 emmer knollen krijgen, en de artisjok van Jeruzalem bereikt soms een hoogte van 5 meter. De stengels van de plant zijn bedekt met haren die ruw aanvoelen; hij bloeit in enkele manden met donkere buisvormige bloemen, waarin gele tongen zichtbaar zijn, terwijl hij zeer weinig zaden produceert.
Aardpeer van Jeruzalem kan tot 30 jaar op één plek groeien zonder extra dressing. In tegenstelling tot aardappelen houdt de coloradokever er niet van om ervan te smullen.
Groeiende Jeruzalem-artisjok
Voor de teelt van aarden peren worden knollen of ogen gebruikt. Vanuit de ogen moet je eerst zaailingen krijgen door ze in potten te planten. In de volle grond Artisjok van Jeruzalem Het is het beste om in de late herfst te planten, zodat de plant vroeg opkomt. In de herfst opgegraven knollen (na aardappelen) zijn echter licht bitter. Het is beter om ze in de grond te laten overwinteren, en in de lente zullen ze zoetheid oppikken en klaar zijn om te eten.
Bij het oogsten worden de stengels en bladeren niet weggegooid - ze kunnen worden bereid als medicijn of als kuilvoer.
Sommige tuinders planten de bol in het voorjaar na de aardappel. Maak hiervoor gaten met een tussenruimte van 50 cm, voeg as (1 eetl.), Zand (een kwart emmer) en compost (een halve emmer) toe aan elk. De rijafstand is minimaal 70 cm. Voor het planten worden hele knollen gebruikt, maar je kunt ze in stukken snijden. 10 m² u heeft ongeveer 15 kg knollen nodig.
Gedroogde knollen voor het planten in water zetten en 2 dagen laten staan.
Wanneer zijscheuten verschijnen, wanneer de plant een hoogte van 50 cm bereikt, moeten deze worden verwijderd. Een van de sterkste stengels blijft aan de struik. Als hij twee keer groot wordt, moet je hem goed water geven, je kunt hem ook bemesten met humus.
Rekening houdend met de verre van kleine "groei" Artisjok van Jeruzalem, is het goed om het rond de omtrek van de tuin te planten. Dit beschermt andere gewassen tegen de wind en creëert een unieke haag.
Om de opbrengst te verhogen is het aan te raden om de stengels 2 weken voor het uitgraven van de knollen te maaien.
De zorg voor jonge aanplant van aarden peren is bijna hetzelfde als voor aardappelen. In de toekomst is het voldoende om onkruid te verwijderen, de grond eromheen los te maken en een beetje te voeren:
- in de zomer - een oplossing op basis van vogelpoep of toorts;
- in de herfst - kaliumzout, superfosfaat, ammoniumsulfaat.