For å hjelpe sommerboere, bilder og navn på forskjellige varianter av meloner

Hjemlandet til melonen som tilhører gresskarfamilien er Asia. Her, under varme sommerforhold, fra Sentral-Asia til de tropiske områdene i India, modnes det største antallet dyrkede og ville arter av denne planten i verden. Det virkelige sentrum for fremveksten av meloner som en landbruksmelonavling er den sentralasiatiske regionen, Afghanistan, Iran og Kina og India.

Men det er usannsynlig at det vil være mulig å se forfedren til varianter og varianter av melon til dags dato. Gjennom tusenvis av år med utvalg har kulturformer blitt påfallende forskjellig fra de som i dag vokser viltvoksende arter. Og den stadig større og søtere frukten av meloner med handelsvogner og tropper fra romerne og andre erobrere kom til Nord-Afrika.

Det er bevis for at de bare i middelalderen i europeiske land lærte om eksistensen av melon og dens uforglemmelige smak, og på Russlands territorium, for eksempel i Volga-regionen, ble meloner hentet fra Persia og Sentral-Asia allerede dyrket i 1400-tallet.

Sentralasiatiske melonsorter: navn, bilder og beskrivelser

Selv om mange ikke er kjent med de sentralasiatiske navnene på melonsorter, forbløffer bildene deres alltid meloneksperter og vanlige forbrukere. Et slikt utvalg av former og typer meloner, som i Usbekistan, Tadsjikistan og andre delstater i regionen, finnes ikke noe sted i verden. Her klarte melonavlerne å få ikke bare de største fruktene, opptil 25 kg i vekt, men også de mest delikate melonene.

I dette tilfellet kan fruktens form være helt forskjellig fra flat og sfærisk til langstrakt ellipsoid. Fargepaletten på en glatt eller flekkete skall med små sprekker er også overraskende.

Illustrasjonen viser varianter av meloner med forskjellige former, hudfarge og forbrukeregenskaper:

1. melontype kassaba;
2. melon Bukharka eller Chogare;
3. Ananasmelon eller Ich-Kzyl;
4. melon kassaba Assan Bay;
5. Charjui melon eller Gulabi;
6. melon cantaloupe.

Blant de sentralasiatiske varianter er det sommermodnende meloner som er klare til å spise umiddelbart etter plukking fra vippene, og det finnes varianter som holdes friske i minst 5-6 måneder og viser sine beste egenskaper først neste vår.

Meloner av typen Kassaba, på bildet kan navnene på varianter av disse melonene sees under nummer 1 og 4, de kalles også vintermeloner, siden modningen begynner ekstremt sent.

Etter høsting blir fruktene flettet med siv og hengt i tørre rom eller under skur for aldring og lagring. Først i mars blir den seige grønne massen saftig og søt.

Melon Chogary, nummer 2, eller, som det oftere kalles i russiskspråklige regioner, har Bukhara tykk hvit, veldig søt masse og gir oval, med en litt spiss ende, frukt som veier opp til 6 kg. På grunn av sin høye saftighet kan disse melonene sjelden bli funnet langt fra Sentral-Asia, men her er sorten etterspurt og utbredt.

Men Gulyabi-melonen, avbildet på nummer 5, er kjent i det tidligere Sovjetunionens territorium. Sjelden klarer en plante å spille en rolle i en spillefilm. Denne varianten av sentralasiatiske melon var heldig nok til å vises i filmen "Station for Two", men under et pseudonym. Alle som så denne filmen husker de fremmede melonene som ble solgt av hovedpersonene. Faktisk er det ingen slik variasjon, men de store eggformede fruktene av Charju-meloner, opptil 3-5 kg ​​i vekt, var godt kjent i Sovjetunionen.

Denne sorten, oppdrettet i Chardzhui-regionen i Turkmenistan, preges av tett hvit masse, søthet, god holdekvalitet og transportabilitet, derfor er det ikke overraskende at frukt fra den usbekiske eller den tyrkiske SSR ble brakt med jernbane til den europeiske delen av landet selv på senhøsten.

Det tredje tallet på bildet er ananasmelon eller Ich-kzyl, som gir mellomstore ovale frukter. Massen til en slik melon varierer fra 1,5 til 4 kg. Og selv om denne sommervarianten ikke var kjent for en bred krets av melonprodusenter og gourmeter i det sentrale Russland, blir den rosa, sukkerrike massen til denne deilige melonen verdsatt i hjemlandet i Usbekistan.

I dag, under navnet Pineapple melon i vårt land, tilbyr oppdretterne et tidlig modent utvalg som ligner Ich-kizil i form, eksotiske toner i smak og et nettverk av sprekker på skallet. Det er sant at på bare 60–75 dager fra plantingsøyeblikket, kan et moderne utvalg, selv i ikke-svart jordregion, behage melonavleren med frukt opp til 2 kg i vekt, som sentralasiatiske meloner ikke er i stand til.

Melon Torpedo, på bildet, tilhører varianter av sen modning, dens store avlange frukter, takket være formen som planten fikk navnet på, tåler transport godt. I Usbekistan, hvor denne gamle varianten kommer fra, og som nummererer minst tre århundrer med historie, kalles fruktene Mirzachul melon.

I moden frukt blir fargen på skallet dekket med et fint sprekknett blekgult med en rosa fargetone, massen får en utsøkt aroma, er søt og saftig.

Europeiske meloner: varianter, navn og bilder av populære arter

Tidlig modning av Khandalyaki-meloner er spesielt populære i øst, med sin avrundede form og liten størrelse som mye minner om Kolkhoznitsa-melon, den mest kjente sorten i vårt land.

Som du kan se på bildet, er meloner av sorten Kolkhoznitsa mellomstore og veier opptil 2 kg, frukt med hvit eller gul masse og får en god mengde sukker selv under de vanskelige klimatiske forholdene i Russland. Til tross for fremveksten av nye hybrider, på grunn av sin upretensiøsitet og tidlig modenhet, er Kolkhoznitsa-sorten, på bildet på tidspunktet for høsting av meloner, den mest massive melonavlingen av denne slekten.

Bildet med navn og varianter av meloner på nummer 6 viser en annen gammel plantesort med en misunnelsesverdig og vanskelig historie. Denne kantaloen kommer fra Afghanistan eller Iran, som av skjebnens vilje gjennom Armenia og Tyrkia kom til Europa, eller rettere sagt til bordet til lederen for den katolske kirken.

Smaken av melon fra Cantaloupe skjult under det tykke skallet av det lyse kjøttet, som på bildet, gledet paven så mye at fruktene av denne sorten siden har blitt oppkalt etter den pavelige eiendommen i Cantalupo i Sabina, hvor en hel melonplantasje ble plantet.

I dag er melon Cantaloupe den mest berømte og etterspurte varianten i Europa og USA, som har tjent mange oppdrettere for å skape nye fruktbare og upretensiøse varianter.

Som du kan se på bildet, har melon Cantaloupe en oval eller litt flat form og er dekket av et tett nettverk av hvite sprekker.

Dette gjør Cantaloupe relatert til Ethiopka melon. I denne melonen, oval avrundet, som i cantaloupe, når frukt med en grov flikete overflate en masse på 3 til 7 kg. Men hvis den "pavelige melonen" har en rik oransje masse, har den etiopiske melonen ifølge beskrivelsen en hvit masse, veldig saftig og søt.

Bananmelon, eller det stadig mer populære langstrakte utvalg av cantaloupe med en lengde på opptil 80 cm, har en deilig smak og aroma. Dessuten ligner frukten ikke bare en banan i formen og fargen på massen, men også smaken av melonen er like myk, smøraktig. Prøv å vokse på siden din ved siden av poteter, gulrøtter og andre grønnsaker denne uvanlige melonsorten.

Den nærmeste slektningen til denne uvanlige varianten er sølvmelon eller armensk agurk, som har røtter til felles med cantaloupe, men er så ulik de vanlige melonfruktene.

Fra en kultivert melon i moden frukt, opptil 70 cm lang og som veier opptil 8 kg, er det bare en melonaroma som er igjen, og den armenske agurken spises fortsatt grønn. Videre er planten preget av sin ekstreme upretensiøsitet overfor vekstforhold og bærer frukt til frost.

Eksotiske meloner: bilder og navn på varianter

Fra en rekke kongere skiller den vietnamesiske melonen seg ut med et lyst mønster av vekslende lysegule og brune striper. Dette er imidlertid ikke den eneste fordelen med sorten.

Ikke rart at sorten fra Vietnam kalles ananasmelon. Hun har en veldig god smak, sterk karakteristisk aroma og mykt, behagelig kjøtt. Mange sammenligner denne varianten med de berømte sørlige og sentralasiatiske melonene, men vekten av vietnamesiske meloner når knapt 250 gram.

Melotria grov eller musmelon fra Maldivene hevder å være den minste representanten for slekten. Hjemme er ville planter det flerårige vinstokker.

I Europa og USA, i de siste årene, kalles kulturen ofte en dvergmelon, og under dette navnet dyrkes melonsorten, på bildet, innendørs og innendørs. Fruktene er spiselige, men ikke søte, men har en syrlig forfriskende smak og egner seg til konservering og ferskt forbruk.

Kiwano, en annen eksotisk kultur relatert til meloner, kom til Europa fra Afrika. Den urteaktige lianaen, som gir gule eller oransje frukter opptil 12-15 cm lange, kalles ikke for ingenting hornmelon, siden lyse gresskar pryder myke koniske torner.

I motsetning til de vanlige varianter av melon, hvor kjøttet er den spiselige delen, spiser Kiwano en grønnaktig kjerne, der det er mange hvite eller lysegrønne frø. Den søte saftige, forfriskende gelemassen av hornmelon kan konsumeres både fersk og brukes til å lage syltetøy, marinader og sylteagurk.

Video om torpedomelonsorter