Lite kalorier, høyt protein - hjertelige erter, fordeler og skader på kroppen

Fortell meg, i hvilke tilfeller og hvem bør ikke spise erter, hva er fordelene og skadene for kroppen til disse bønnene generelt? Jeg husker hvordan moren min som barn kjørte oss bokstavelig talt fra sengene, da de første belgene modnet der. De er så velsmakende, søte, spiser et par dusin, og du har ikke lyst til å spise middag. Mor skjelte ut for dette, og sa også at du ikke kan spise mye av det, det vil gjøre vondt i magen. Det er sant? Jeg ble aldri syk, bare det var en følelse av at han puttet, som en ball inni.

Ertegrøt ble en gang ansett som maten til de fattige, som ikke hadde råd til mer raffinert mat. Men over tid dukket erter opp i mange nasjonale retter, og ikke bare fordelene og skadene har blitt studert i mange år. I løpet av forskningen har forskere oppdaget fantastiske fakta. Denne belgkultur metter ikke bare kroppen raskt, tilfredsstiller sult i lang tid og gir styrke. Som et resultat av regelmessig forbruk av erter ble det lagt merke til forbedringer i arbeidet med både individuelle organer og hele organismen som helhet. Dessuten begynte erter å bli brukt i folkemedisinen, spesielt når de ble spiret.

Erter - fordeler og skader på kroppen

Hovedhemmeligheten til ertebasert mat som holder oss mette er deres høye fiber- og proteininnhold. Takket være disse komponentene kan bønner trygt kalles en kilde til protein som gir kroppen energi. Dessuten er erter også lite kalori, ikke mer enn 80 kcal per 100 g produkt. Og hvis du fryser den før bruk, reduseres kaloriinnholdet ytterligere og blir 2 ganger mindre. Så selv med vanlig bruk av ertegrøt og andre retter, vil vekten stå stille.

I tillegg til protein er ertebønner også rike på andre nyttige stoffer. Av vitaminene er mest av alt vitamin C og PP, og av mineralene - kalium, fosfor, magnesium og kalsium.

Det mest nyttige er ferske erter, tørre bønner mister litt vitaminer, men de inneholder mer kostfiber. Hermetiske erter er ikke spesielt gunstige.

Hva skjer med kroppen når du spiser erter

Ved å inkludere erter i kostholdet ditt, spesielt grønne bønner, kan du forbedre trivselen betydelig og forbedre funksjonen til noen organer:

• fjerne giftstoffer, giftstoffer og salter, normalisere nyrefunksjonen og bli kvitt ødem;
• øke hemoglobin;
• forbedre hjertets arbeid og blodkarens tilstand;
• lavere kolesterol;
• lindre tretthet i øynene, forbedre synet, forhindre grå stær;
• kvitte seg med psoriasis, kviser og andre hudproblemer;
• normalisere fordøyelseskanalen, lindre halsbrann og spasmer;
• etterfylle folsyreserver og redusere aldring av huden;
• raskt få muskelmasse.

Hva er kontraindikasjonene for erter

Til tross for det enorme fordel og en positiv effekt på kroppen vår, bør bønner spises forsiktig og i moderasjon, spesielt friske. Fytinsyren som finnes i dem, forhindrer at kroppen absorberer jern og kalsium. Og lektiner bidrar til oppblåsthet og oppblåsthet.

I tillegg kan du ikke spise erterettene sine i nærvær av visse sykdommer, spesielt i det akutte stadiet, nemlig:

• gastritt;
• pankreatitt;
• jade;
• sirkulasjonsforstyrrelser;
• gikt.

Nyttige egenskaper av erter