Deilige og raske oppskrifter for å lage kylling med honning og sennep i ovnen
Stekeovn med honning og sennep vil være en flott rett på ethvert festbord. Kjøtt tilberedes på flere måter. Noen stekes hele, mens andre er forhåndskuttet. Med et hvilket som helst alternativ kan du få en solid og velsmakende varm rett på kort tid.
Enkle ovnkyllingoppskrifter med sennep
Det er best å koke fjærfe i "ermet", så blir kyllingen marinert i sennep mør og myk. Takket være den varmebestandige filmen forblir juice som frigjøres under bakeprosessen i midten og ikke spruter langs veggene i ovnen. Kjøttet tilberedt på denne måten vil være saftig og mykt. Bruk en "hylse" for både hele kroppen og deler. Lese:Dijon sennep hva er det?
Enkel kyllingoppskrift med honning og klassisk sennep
For matlaging trenger du:
- kylling som veier 1-1,5 kilo;
- honning - 4 ts (med et lysbilde);
- klassisk sennep - 2 ts;
- salt, krydder.
For matlaging er det bedre å bruke ung kylling, da blir kyllingen med sennep i ovnen saftig.
Det første du må gjøre er å vaske kjøttet under rennende vann og tørke det. Salt deretter grundig. Dette må gjøres både i og utenfor kadaveret.
Det anbefales å koke kyllingmarinaden med honning og sennep i en dyp bolle for å blande den godt. I et kar kombinerer du krydder, sennep, honning og lar det få litt til.
Etter det, ta skrotten og belegge med marinade. For at kyllingen skal trekke i sausen, la den stå ved romtemperatur i 30 minutter.
På slutten av tiden, pakk kjøttet inn i en "erme" og legg på et bakeplate.
Bake et butikkropp i 45-60 minutter ved en temperatur på minst 1800C. Det tar en halvtime lenger å lage hjemmelaget kylling. For at kjøttet skal få en gylden skorpe, må du åpne posen 10 minutter før slutten av tilberedningen.
Kyllingvinger med honning og sennep tilberedes etter samme prinsipp. Den eneste forskjellen er tiden de er i ovnen. Det tar 30-40 minutter før de koker godt.
Kylling i ovnen med sennep og majones
Ingredienser:
- kadaver - 1 kg;
- malt pepper - 1 ts;
- majones - 100 gr .;
- sennep - 50 gr .;
- krydder humle-suneli - 5 gr .;
- 6 fedd hvitløk.
Fremgangsmåte for å lage sennepskyllingmarinade:
- Skrell hvitløk og hakk veldig fint.
- Legg hvitløk, majones, flytende sennep, krydder i en bolle. Bland alle ingrediensene grundig.
- Tørk kyllingen med alle sidene med den resulterende marinaden.
- For at kjøttet skal ha en behagelig smak og aroma, bør det stå i 2-3 timer før det stekes. Denne gangen vil være nok til at kyllingen marinerer.
- Stek i 1 til 1,5 time.
Kylling i honning-sennepsmarinade og soyasaus
Kadaveren tilberedt i honning og soyasaus viser seg ikke bare å ha en uvanlig smak, men også veldig vakker. Strålende gyldenbrun vil ikke la noen være likegyldige. Denne kulinariske kunsten krever bare noen få ingredienser.
Nødvendige produkter:
- kyllingkadaver - 1 kg;
- soyasaus - en halv kopp;
- væske, blomsterhonning - 4 ts;
- raffinert solsikkeolje - 1 ss. l;
- hvitløk - 3-4 ting;
- havsalt (knust);
- tørre urter.
Vask kadaveret godt og la det tørke.
Riv kjøttet med krydder. Provencalske urter eller suneli humle passer best til denne retten. Det kan også være malt pepper, ingefær eller karri.
Til marinaden, bland olje, soyasaus, honning og sennep i en dyp beholder. Bland godt og tilsett hvitløk. Det er bedre å undertrykke denticles. Hvis dette ikke er mulig, så hakk veldig fint.
Plasser fuglen i marinaden og la den stå i kjøleskapet i 60 minutter. Kylling er et ganske ømt kjøtt, så denne perioden vil være nok til at den blir mettet med alle smakene. På slutten av tiden, overfør kjøttet til et bakeplate. Stek kylling med honning, sennep og soyasaus på 2000C. Oppbevares i ovnen i ca 60 minutter.
Smør den med vegetabilsk olje for å forhindre at kyllingen stikker til bakeplaten.
For at kadaveret skal få en vakker, karamellisert skorpe under kjøttperioden, bør kjøttet med jevne mellomrom helles med fett som strømmer inn i formen.
Kylling med fransk sennep i ovnen
Kyllingen i henhold til denne oppskriften viser seg å være utrolig øm og aromatisk. Fransk sennep er akkurat ingrediensen som metter kjøttet med en unik delikat smak og behagelig ettersmak.
Oppskriften vil kreve:
- kylling;
- Fransk sennep;
- salt;
- pepper;
- andre krydder etter ønske.
Tilberedningsmetode:
- Kyllingen må kuttes i porsjoner.
- Vask kjøttet og tørk det litt med et papirhåndkle.
- Krydre kyllingen med salt, pepper og sennep. Bland alt godt og la stå i to timer.
- Alle krydder tilsettes etter smak. Jeg satte en spiseskje salt, to ss sennep og en teskje pepper på en mellomstor kylling.
- Smør et bakepapir med solsikkeolje. Det anbefales å bruke en børste til dette. Legg deretter ut kyllingen.
- Sett i en ovn forvarmet til to hundre grader.
- Stek i førti minutter.
Denne kyllingen passer bra til hvilken som helst sidetallerken. Det passer bra til både grøt og poteter, nudler. Før servering, dekorér retten med friske urter.
Populær oppskrift på kyllingfilet i ovnen
For å lage et saftig bryst, trenger du ikke ha noen faglige ferdigheter. Det er nok å bruke en spesiallaget marinade.
Ingredienser for å lage kyllingfilet med sennep:
- ungt slaktekyllingebryst (400 gram);
- hjemmelaget rømme (50 gram);
- flytende sennep (1 ss);
- klassisk soyasaus (ca. 100 ml);
- salt og krydder etter ønske (provencalske urter, persille).
Du kan kjøpe kyllingfilet i butikken eller lage den selv. Skjær kjøttet på langs og pisk godt med en hammer.
Etter at fileten blir gjennomsiktig, begynn å forberede marinaden. Kombiner alle ingrediensene i en bolle og rør til de er glatte. Tilsett litt salt om ønskelig.
Deretter legger vi det tilberedte kjøttet i en bolle med væske, bland og la stå i 1 time på et kaldt sted.
På slutten av tiden legger du brystet i et smurt bakeplate og sender det til den forvarmede ovnen. Stek kyllingfilet i en halv time. Det er viktig å holde øye med temperaturen. Det skal være innen 1800 FRA.
For å forhindre at kjøttet sprer seg på bordet under piskingen, må du dekke det med plastfolie.
Du kan lage kylling i ovnen med flytende honning og sennep i folie, erme eller på et åpent bakeplate. I alle varianter vil kjøttet være velsmakende.