Fantastisk sitronkakeoppskrift til dessert

Delikate aromatiske bakverk med sitrussmak tar et spesielt sted i familiens kosthold. Imidlertid kan det være vanskelig å velge den beste sitronkakeoppskriften. La oss prøve å finne de mest delikate alternativene blant de mange kulinariske forslagene. Desserten er laget av shortbread og gjærdeig. Noen mennesker liker en flassende base. Og en kjeks med lime serveres ved festbordet. Vi vil lære hvordan det tilberedes i de beste husene i London og Paris.

Les også artikkelen: rabarbra paj laget av gjærdeig!

Enkel sitronpaioppskrift for nybegynnere

Folk sier at enhver bedrift starter i det små. På samme måte blir du ikke en erfaren kokk samtidig. Titler gis bare til flittige arbeidere, alltid klare til å lære.

Den letteste versjonen av en sitrusdessert består av produkter:

• kyllingegg;
• hvetemel (førsteklasses);
• sitroner;
• smør;
• melis;
• bakepulver.

Hvetemel siles gjennom en sil slik at det blir mettet med oksygen. Dryss med melis og brus.

Skjær smøret i biter. Mal med mel. Egg kjøres inn. Elt en delikat deig av myk tekstur. Pakk inn med folie. Sendt til et kaldt sted i 30 minutter.

På denne tiden lages en sitruskrem. Sitroner (2 stk.) Vaskes under springen. Tørk av med en serviett. Delt i to. Klem ut saften.

Smøret varmes opp i en egen bolle. Når det er avkjølt, tilsett egg, melis og sitronsaft. Bland godt. Sett på moderat varme. La småkoke i ca 5 minutter, til massen blir tykk.

Siden sitron er i hyllene hele året, kan du tilberede din favoritt godbit når som helst.

Velg en passende bakervarer. Dekk til med bakepapir. Ta ut kjøleskapsdeigen deres. Del den i 2 deler. Den som er litt større rulles ut og legges på bunnen av formen. Sidene er nøye laget. Hell fyllet. Det dannes et nett av den gjenværende deigen, og toppen av melemnet dekkes. Send til en ovn som er forvarmet til 180 ° C. Stek i ca 30 minutter. Server til bordet når det er helt avkjølt.

Hver kokk angir antall produkter individuelt, med tanke på størrelsen på bakingen.

Banan Lemon Pie Oppskrift

En fantastisk dessert vil vise seg hvis du blander flere tropiske produkter. Det viktigste er ikke å være redd for å eksperimentere.

La oss bli kjent med en interessant oppskrift bestående av ingredienser:

• sitroner;
• hvetemel;
• høyt fett smør;
• hvitt sukker;
• bakepulver eller natron;
• en klype salt;
• hjemmelaget cottage cheese;
• kyllingegg;
• bananer;
• vanillin;
• vegetabilsk olje.

Revet hjemmelaget cottage cheese legges i en dyp beholder. Egg kjøres inn. Dryss med granulert sukker, salt, vanilje og bakepulver. Bland grundig og visp deretter for å få en krem ​​med jevn tekstur.

Skallede bananer kuttes i små terninger. Skjær sitronen i 2 like store biter. Gni skallen fra en. Ingrediensene sendes til pisket ostemasse og eggemasse.

En sandbunn er laget i en separat beholder. Smøret skjæres i biter. Mal med siktet premium hvetemel. Tilsett granulert sukker, litt salt, brus. Elt løs deigen i form av smuler.

En form eller bakeplate smøres sjenerøst med vegetabilsk olje og dekkes med spesialpapir. Hell melsmuler til halvparten av beholderen.Hell deretter fyllet med cottage cheese, sitron og banan. Dryss med de resterende deigbitene på toppen. Stekes i ovn ved 200 ° C i ca 60 minutter.

Hvis ønskelig kan bananen raspes på et grovt rivjern.

Appetittvekkende sitrus manna

Nesten alle mennesker liker delikate aromatiske bakverk. Derfor er det viktig å lære å lage den deilig. La oss bli kjent med den klassiske oppskriften på sitrongress. Kaken er ganske høy og porøs.

For å lage det trenger du følgende komponenter:

• sitroner;
• semulegryn;
• Hvetemel;
• fettfattig kefir;
• salt;
• bakepulver;
• vaniljesukker;
• vegetabilsk fett til smøring;
• melis.

Gryn helles med kefir i 30-40 minutter for å svelle.

Egg kombineres med granulert sukker, vanilje og salt. Bland kraftig for å danne en homogen masse.

Sitron vaskes under springen. Tørk av med et håndkle. Tinder på et rivjern med store seksjoner.

Hvetemel siktes i en separat beholder. Koble den til et bakepulver. Tilsett tilberedt semulegryn og eggemasse. Elt røren. Helles i en ildfast form, smurt med vegetabilsk fett. Stekes ved 200 ° C i ca 35 minutter. Beredskap blir sjekket med et trespyd. Den resulterende desserten drysses med melis og serveres.

Pepperkakefantasi og sitrusglasur

Flukten av kulinariske tanker når ofte "himmelen". Det som virker inkonsekvent, er faktisk deilig. En unik oppskrift på sitronpai vil bli verdsatt av ekte fans av hjemmelaget bakst.

Et sett med produkter:

• premium mel;
• naturell yoghurt;
• granulert sukker;
• mørk sjokoladebar;
• kakao;
• krydder etter smak;
• bakepulver eller natron;
• sitroner til juice;
• melis.
• kyllingegg;
• salt på tuppen av en kniv;
• vegetabilsk olje;
• oransje.

Siktet hvetemel helles i en bolle. Kombiner med kakao, krydder etter eget valg, bakepulver. Bland forsiktig med en skje.

Den mørke sjokoladen er delt i to deler. Den ene er knust, den andre er igjen.

Pisk yoghurt og egg ved hjelp av en mikser. Den resulterende blandingen innføres gradvis i mel og den flytende pepperkakedeigen eltes. Skiver mørk sjokolade tilsettes. Bland forsiktig.

Den avtakbare formen er smurt med vegetabilsk olje eller dekket med pergament. Dryss lett på mel. Hell melet halvfabrikat. Stek i en ovn som er forvarmet til 175 ° C i omtrent 55 minutter.

Mens kaken er i ovnen, tilbered hellekremen. Pulverisert sukker (0,5 kopper) helles i en bolle. Hell i små porsjoner ferskpresset sitronsaft... Elt godt for å lage en masse som ligner på eggehvite. Den resulterende kremen helles over den avkjølte pepperkakekaken. Et par skiver oransje og biter av mørk sjokolade legges på toppen. Serveres med te, i stedet for en solid middag.

 

 

For en rikere sitrusaroma kan du også tilsette appelsinjuice i fyllet.

Revet sitrongress for en rask hånd

Ikke alle liker å rote rundt med matlaging lenge på kjøkkenet. For slike mennesker er det en enkel oppskrift på sitronpai, som tilberedes i 40 minutter.

Nødvendige ingredienser:

• mel (første klasse);
• granulert sukker;
• høyt fett smør;
• maisstivelse;
• litt kokt vann;
• vanilje;
• sitroner;
• stekte peanøtter;
• bakepulver;
• salt etter smak.

Mel siktet i en romslig bolle. Bakepulver, maisenna, salt og vanillin tilsettes. Kyllingegg og granulert piskes separat. Den avkjølte smørbriketten kuttes i små biter. Elt den elastiske deigen. Inndelt i flere deler. Konvolutt med folie. Plasseres i kjøleskap.

På dette tidspunktet er fyllingen klargjort. De vasket sitronene kuttes forsiktig i to. Skivene er skilt fra de hvite lagene og frøene. Ha deretter i en blenderbolle. Mal til en duftende velling. Maisstivelse og granulert sukker helles i den resulterende sitrusmassen. Røre.Sett på moderat varme. Kok til en tykk masse er dannet.

For å få den bitre smaken av paien, må du bruke sitron sammen med skallet.

En bakebolle smøres med olje. Fjern en bit kakdeig fra kjøleskapet. Rull ut og lag en tett kakebunn. Hell ut sitronfyllet. Nivå med en trespatel.

Deretter tar du det andre stykke deigen. Tinder på et grovt rivjern i en separat beholder. Fordel så forsiktig over paifyllet. Sendt til ovnen. Stekes i 35 minutter. Det ferdige produktet serveres på tallerkener, drysset med hakkede ristede peanøtter.

Fransk Accent Lemon Pie Oppskrift

Oversjøisk mat har lenge vært av interesse for våre landsmenn som er klare til å lære. De finner vellykkede oppskrifter for seg selv og kommer i gang. La oss bli kjent med et interessant alternativ for matlaging av sitrongress.

La oss først se på listen over komponenter:

• kyllingegg;
• shortbread;
• hvetemel;
• granulert sukker;
• smør;
• kondensert melk;
• sitron;
• vann;
• mais sirup.

Elt først melbunnen. Slå mykt smør og granulert sukker i en dyp beholder. Kombiner massen med egg, og litt senere med hakkede kaker.

Hvetemel siktes godt gjennom en sil. Flytende væske tilsettes. Elt en myk deig og smør på en bakebolle. Send til en ovn forvarmet til 200 ° C. Etter 15 minutter er melbunnen klar. Et tannpirker i tre skal passe lett inn i det og forbli rent. Produktet blir tatt til siden for å kjøle seg ned.

Kaken brenner ikke hvis bunnen av den ildfaste beholderen er dekket med spesialpapir.

Plommer fjernes fra eggene, og pisk til de er hvite ved hjelp av en mikser. Hell i kondensert melk og fortsett å slå. Til slutt tilsettes sitronsaft og blandes i ytterligere 30 sekunder. Blandingen helles i en avkjølt sandbase. Send til ovnen i 10 minutter. Ta ut når det flytende produktet tykner. Den avkjølte blandingen pakkes inn i en film og føres til kjøleskapet i 4 timer.

Neste, fyll den. Hell rent vann (1 glass) i en kjele. Hell i granulert sukker (2 ss. L). Rør og hell i majssirupen. Kok, rør kontinuerlig. Fjern fra varmen og vent til væsken er avkjølt.

De resterende proteinene plasseres i et glassfat. Visp til tykk. Granulert sukker og avkjølt sirup introduseres gradvis. Start mikseren igjen og pisk i ca 7 minutter. Den resulterende massen helles over den ferdige kaken. Tykkelsen skal være ca 2 cm. Jevn med en slikkepott og send til en forvarmet ovn. Etter 3 minutter vil marengsen brunes for å indikere at produktet er klart. Server avkjølt, kutt i porsjoner.

Maissirup kan erstattes med potetstivelse fortynnet i vann.

Sitronsmak gjærpai

Tilhengere av hjemmelaget baking vil sikkert elske den aromatiske og deilige sitrongressen. Oppskriften på kaken er ganske enkel, så den passer også for nybegynnere.

Nødvendige produkter:

• tørrgjær;
• mel;
• smør;
• granulert sukker;
• sitroner;
• vann;
• salt.

Skjær smøret i biter. Sendt til en romslig bolle. Tilsett siktet mel og elt grundig med hendene for å få en homogen smule.

Oppvarmet vann helles i en liten beholder. Gjær, granulert sukker (1 ts) blir fortynnet i den. Blandingen blir stående i 15 minutter på et varmt sted. Kombiner deretter med smør og melsmuler. Elt en myk teksturert deig. Dekk til med et rent håndkle. De venter på at den skal vokse opp.

Melmassen deles i 2 deler. En av dem rulles ut på spesialpapir og legges på en bakebolle.

Sitroner vaskes. Hell kokende vann over i 5 minutter. Takket være dette forlater smaken av bitterhet frukten. Skjær så i 4 deler, ta ut frøene. Pass gjennom kjøttkvern eller mal med en blender.Tilsett granulert sukker. Bland godt. Spred ut på et rullet lag i et tynt lag. Lag et "teppe" av den gjenværende deigen. Stekes i ovnen i ca 30 minutter. Dryss med melis når det er kult.

Det er flott at det er så mange sitronpaioppskrifter der ute. For nybegynnere vil et enkelt alternativ med enkle ingredienser passe. Kreative mennesker liker utenlandske desserter. Klassikerne vil appellere til besteforeldre. Og unge mennesker vil drikke te med en sitron-banan-delikatesse. Er det ikke på tide å brette opp ermene og lage ditt eget unike kulinariske mesterverk.

Videooppskrift på sitronpai