Såing, gjødsling og høsting av rødbeter
Rødbeter er en mer termofil plante enn gulrøtter, så de blir sådd i begynnelsen av mai. Hvis du sår rødbeter før vinteren, vil de ikke danne store rotvekster. Bare noen varianter spesielt avlet for vintersåing er ikke redd for frost. En annen ulempe ved tidlig såing er at rødbeter danner piler.
Riktig såing av rødbeter
Før du sår rødbeter, må du grave opp jorden til dybden av en spade bajonett slik at jorden er løs. Hvis du er tilhenger av naturlig oppdrett, er det ikke nødvendig å grave opp jorden, det er nok å løsne det med en flat kutter.
Etter såing, hold øye med mengden av mulch og tilsett den regelmessig for å holde jorden fuktig hele tiden.
I begynnelsen av mai, omtrent når de første øreformede bladene har blomstret på bjørken, kan du plante rødbeter. På denne tiden skal jorden varme opp til 5-7OMC, denne temperaturen er ganske behagelig for rotvekster, så rødbetene får tid til å modnes før høsting.
Den beste gjødsel for rødbeter
Rødbeter er en upretensiøs plante, derfor kan den klare seg uten seriøs dressing, men den vil gi store og søte røtter bare når mineral og organisk gjødsel... I løpet av vannet må det legges sporstoffer til jorden i august: magnesium og bor, så vel som kompost.
Men den beste organiske gjødsel for rødbeter er urtetilførsel. I den fortynnes en halv spiseskje salt for å gi rødbeter søthet og en halv teskje borsyre. Disse proporsjonene er basert på 10 liter urteinfusjon. Mineralgjødsel må være fullstendig oppløst i den. Alt dette infusjonsvolumet må helles i 1 m2 landingsområde.
Hvis du introduserte kompost eller humus i stedet for urtetilførsel, løser du opp salt, magnesiumholdig gjødsel og borsyre i 10 liter varmt vann og heller over rødbeterne.
Ikke for mye rødbeter!
Det er verdt å huske at rødbeter har evnen til å akkumulere nitrater. For mye mineral- og organisk gjødsel fører til opphopning av skadelige stoffer i rødbeter, redusert holdbarhet og forverring av smaken. I tillegg utvikler rødbeter seg ujevnt fra et overskudd av næringsstoffer.
Hvis du fremdeles overfôrer rødbetene, må du trekke ut store rotvekster en og en halv måned før høsting. På grunn av den store mengden gjødsel modnes slike røtter raskere, så de må høstes mye tidligere. Siden gjengrodde rødbeter inneholder mye fuktighet, råtner en slik rotavling og varer ikke lenge.