Moderat forbruk av moden søt ananas vil bare ha nytte
Ananas, så elskede over hele verden, dyrkes i dag i mange land i den tropiske sonen, og sortplanter plantes på plantasjer, sammenlignet med ville varianter, som har større vekt, saftighet og sukkerinnhold. Ananas, modning under den tropiske solen, akkumulerer opptil 86% fuktighet i løpet av få måneder og kan veie fra 1 til 3 kg. Og sukkerinnholdet i moden ananas når 9,85%.
Hva er de gunstige egenskapene til ananas? Når vil det å spise frukten være en god støtte for helse og velvære, og i hvilke situasjoner er det bedre å avstå fra saftige godbiter?
Vitaminer, mineraler og BJU i ananas
Til tross for at kaloriinnholdet i en 100 g porsjon av frukten ikke overstiger 48-52 kcal, inneholder fruktene mange vitaminer, syrer og mineraler.
Forholdet mellom BZHU i ananas per 100 gram masse er som følger:
- 13,12 gram karbohydrater;
- 0,12 gram fett;
- 0,54 gram protein.
I tillegg, når du spiser en bit moden ananas, kommer omtrent 1,4 gram fiber inn i kroppen.
Blant vitaminene i ananas, nyttige for menneskers helse, er askorbinsyre i tet. Konsentrasjonen av vitaminet er så høy at en person etter å ha spist 200 gram frukt gir kroppen denne viktige forbindelsen i overkant. Det er 47,8 mg C-vitamin per 100 gram ananas.
Innholdet av de resterende vitaminene i fersk masse og forholdet til det daglige behovet kan vises som følger:
- B1 - 7%;
- B2 - 3%;
- B3 - 3%;
- B5 - 4%;
- B6 - 9%;
- B9 - 5%;
- Kolin - 1%.
Mineralsammensetningen av ananas inkluderer kalsium, magnesium og fosfor, kalium, jern og sink.
Dessverre er konsentrasjonen av disse mikro- og makroelementene i ananas ikke så høy, så det er ikke nødvendig å forvente et mirakel eller alvorlige helsemessige fordeler av ananas. Når man spiser en porsjon frukt på 100 gram, fylles menneskekroppen på med disse stoffene med 1–3% av det gjennomsnittlige daglige inntaket. Men innholdet av mangan i ananas er ekstremt høyt. Bare 200 gram masse kan fullt ut tilfredsstille behovet for dette mineralet.
De helsemessige fordelene med ananas
Den åpenbare fordelen med ananas for kroppen er at frukten er en utmerket kilde til vitamin C. Og B-vitaminer i massen er inneholdt på et slikt nivå at ananas med et godt designet kosthold vil bli god støtte for kroppen i perioder når den spesielt trenger vitaminer.
Men foruten dette, er saftige skiver fersk ananas bra for kroppen hvis en person har fordøyelsesproblemer forbundet med lav surhet eller utilstrekkelig syntese av fordøyelsesenzymer. I dette tilfellet vil en liten del frukt til dessert bli kvitt følelsen av tyngde etter et måltid, øke hastigheten på fordøyelsen av maten og aktivere stoffskiftet.
Ananas har en mild avføringsmiddel og vanndrivende effekt, noe som er viktig for folk som vil gå ned i vekt, kvitte seg med giftstoffer og takle ødem.
Sammensetningen av ananasmasse disponerer for det faktum at inkluderingen av fersk frukt i dietten bidrar til:
- tynnende blod;
- redusere risikoen for trombose og tromboflebitt, åreknuter;
- redusere sannsynligheten for aterosklerose og hjerneslag.
Pasienter med høyt blodtrykk, med regelmessig inntak av frukt, bemerker helsemessige fordeler av ananas når det gjelder å redusere høyt blodtrykk.
Om høsten og vinteren, når det er høy risiko for luftveis- og virussykdommer, kan ananas inngå i menyen som et naturlig og meget effektivt forebyggende tiltak mot forkjølelse, influensa, bronkitt og andre lignende plager.
Betydningen og rollen til askorbinsyre i kroppen er velkjent, men effekten og fordelene med B-vitaminer bør sies separat.
For eksempel, vitamin B1 som en del av ananas, er det nyttig for kroppen fordi det brukes til behandling og forebygging av hjerte- og karsykdommer, forskjellige lidelser i nervesystemet. Dessuten er vitamin B1 uunnværlig for hudens helse og fordøyelsen av høy kvalitet. Forbindelsen er en naturlig antioksidant, derfor er ananas bra for kroppen til mennesker i moden og eldre alder.
Vitamin B2 brukes i sykdommer i øyne og ledd, tarmdysfunksjoner og metabolske forstyrrelser.
Det høye innholdet av vitamin B6 i ananasmasse kan brukes i situasjoner der en person har problemer med absorpsjon av fett og proteiner, det er problemer med nervesystemet eller hudsykdommer. Vitaminer B6 og B9 involvert i syntesen av nukleinsyrer forhindrer indirekte aldring av menneskekroppen. Vitamin B6 er et stoff som er ansvarlig for en persons behov for insulin, noe som er viktig for alle som lider eller er utsatt for diabetes.
Folsyre i ananasmasse er gunstig for helsen og viktig for dens funksjon. Det er ansvarlig for syntesen av røde blodlegemer, noe som betyr at blodets sammensetning og kvalitet, løpet av metabolske prosesser og den generelle trivselen til en person avhenger av dens tilstedeværelse. Syntesen av serotonitt, som er av stor betydning for nervesystemet, avhenger av tilstedeværelsen av dette vitaminet.
Takket være vitamin B9 føler folk appetitt, denne forbindelsen er også i stor grad ansvarlig for normal fordøyelse. Lav surhet, ofte observert hos mennesker i moden alder, påvirker ikke bare fordøyelseshastigheten negativt, men bidrar også til utviklingen av patogen flora i fordøyelseskanalen. Dvelende rester er inseminert av bakterier, gjæring og forfallsprosesser begynner. Ikke bare mottar kroppen de nødvendige næringsstoffene, den blir tilstoppet med giftstoffer og farlige giftstoffer. Med denne funksjonen i kroppen er de gunstige egenskapene til ananas mest etterspurt.
Ananasforsiktighet og misforståelser
I dag blir ananas ofte spioneringen som et effektivt vekttap. Samtidig anbefales det ikke bare å arrangere faste dager ved hjelp av frukt, men også å endre dietten fullstendig, inkludert i den en stor mengde juice og fersk masse.
Dessverre er ernæringsfysiologer ikke tilbøyelige til å støtte oppfatningen om at ananas er mirakuløs. For alle som ønsker å gå ned i vekt, kan ananas bare være interessant som en kalorifattig frukt, rik på vitamin C og har nyttige vanndrivende og avførende egenskaper.
Fordelene med ananas for kroppen, for eksempel, som i tilfelle av enzymkomplekset bromelain som finnes i frukt, har ikke blitt bevist eller overdrevet. Og i noen situasjoner kan massen til og med være skadelig for mennesker.
I noen kilder er oppskrifter for ananas tinktur for vekttap gitt.Sammensetningen laget av vodka og frisk frukt etter en uke med infusjon bør bokstavelig talt forbrenne fett. Utviklerne av dietten lover en slik handling med tre væskeinntak. Imidlertid kan væsken ikke gi annet enn skade.
Alkohol som kommer inn i kroppen forårsaker:
- om enn liten, men rus;
- avhengighet under langvarig bruk;
- øyeblikkelig assimilering av kaloriene i alkohol.
I tillegg vil ikke stoffene i ananas fra fersk masse ha tid til å bli til en alkoholholdig væske. Det vil si at ananas tinktur med vodka viser seg å ikke være et middel, men en vanlig, dessuten sterk alkoholholdig drikke.
Hvis personen som tar det har matintoleranse mot alkohol eller ananas, vil han møte ekstremt ubehagelige konsekvenser for helsen.
Friske modne søte ananas er en kilde til vitaminer, helse og vitalitet. Men hermetisert frukt og kandisert frukt laget av frukt mister nesten helt alle nyttige egenskaper som ligger i ananas.
Hvis det ikke er mulig å nyte frisk frukt, er det bedre å foretrekke tørket eller tidligere frosne ananas.
Og i noen tilfeller har leger en tendens til å snakke om farene ved ananas for mennesker. For det første bør du ikke ta med ananas, som kan forårsake allergiske reaksjoner, på menyen til barn under 3-6 år. Av samme grunn vil voksne allergikere også måtte gi opp å spise frukt. For det andre må personer med økt surhet i magen, som lider av gastritt eller sår, samt gravide og ammende kvinner være forsiktige med å spise fersk frukt.