Oppskrift på klassisk baklava med valnøtter og honning

Noen ganger vil du virkelig ha noe uvanlig til dessert, og de kjente orientalske søtsaker kommer til hjernen. Oppskriften på baklava med valnøtter og honning tiltrekker seg både erfarne kulinariske spesialister og de som akkurat har begynt å mestre dette håndverket. Men mange nekter å lage parabolen, og rettferdiggjør den med dens kompleksitet. Og dette stemmer absolutt ikke!

I østlige land er denne søte en hyppig gjest på familiebordet. Hver husmor kan lage en slik dessert som hjemmelaget baklava med valnøtter. Ingrediensene i oppskriften er enkle nok og finnes i hyllene i enhver butikk. Og familien vil bli veldig overrasket over en slik uvanlig overraskelse for søtsaker. Det skal bemerkes at denne desserten vil være mye mer naturlig og sunnere enn noen kaker fra supermarkedet.

Du kan lage din egen deig for søthet, eller du kan lage baklava med valnøtter fra butterdeig kjøpt i butikken.

La oss vurdere begge disse alternativene. Selvfølgelig vil det være lettere å gjøre fra en ferdig test. Men hvis du vil prøve ditt beste - ikke vær lat og elt deigen selv.

En enkel oppskrift på baklava med valnøtter

Ingredienser:

• 700 gram ferdig smørdeig;
• et og et halvt glass valnøtter;
• 90 gram smør;
• et halvt glass vann;
• kvart glass honning;
• 170 gram granulert sukker;
• kanel etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Mal de fleste nøttene i en blender. Du kan forsteke dem, dette er valgfritt. Og de vakreste valnøtterhalvdelene er fremdeles nødvendig for baklavaoppskriften vår med valnøtter og honning. Vi vil bruke dem allerede som dekorasjon.
2. Smør et bakepapir med smør, og tilsett deretter to biter av butterdeig. Olje dem igjen og dryss med hakkede nøtter og kanel. Fortsett denne prosessen til du går tom for deigstykker. Legg deigen på det øverste laget.
3. Skjær opp vårt improviserte butterdeig. Du kan gi baklava hvilken som helst form, men tradisjonelt er den kuttet i diamanter.
4. Vi dekorerer hvert stykke med en halv valnøtt.
5. Forvarm ovnen til 180 grader og stek vår orientalske sødme til den er gyldenbrun. Dette tar omtrent 30 minutter.
6. Men baklavaen vår trenger honning-sukker sirup, så mens den bruner, la oss begynne å lage den. For å gjøre dette, kok vann og tilsett sukker der.
7. Tilsett honning 4 minutter etter koking. Kok blandingen over svak varme, rør av og til i omtrent 5 minutter.
8. Vi tar ut den bakte baklavaen fra ovnen og heller over den med sirup.

Voila, den berømte orientalske søtheten er nå på bordet ditt!

Og hvis du vil øve på dine kulinariske ferdigheter og lage deigen til baklavaoppskriften med valnøtter og honning selv, så begynn gjerne å lage den!

Ingredienser til deigen:

• 3 kopper mel;
• omtrent et glass vann;
• et halvt glass solsikkeolje;
• en kvart teskje salt;

Tilberedningsmetode:

1. Bland alle ingrediensene i en bolle.
2. Vi danner en ball deig med hendene.
3. Vi deler den store ballen i mange små. Det skal være så mange du vil lage lag til baklava.
4. La deigen "hvile" i 20 minutter.
5. Rull klumpene i veldig tynne lag med en kjevle. Det viktigste her er å være forsiktig så du ikke river deigen.

Hjemmelaget butterdeig er klart! Det ble enda bedre enn kjøpet, og det tok ikke lang tid, og du sparte også penger.Deretter følger vi oppskriften som ble beskrevet ovenfor.

Ser du, det viser seg at å lage baklava hjemme ikke er en så vanskelig oppgave. Du må bare prøve å gjøre alt med sjelen din! Og om kvelden vil du glede dine kjære med en uvanlig søt orientalsk dessert, som de definitivt vil like!