Raske og enkle oppskrifter for å lage fisk zraz

En av de mest interessante høytidssnacks er fiskeglad. Dette er koteletter, som er preget av en øm hakket fiskedeig og en langstrakt form. Det særegne ved denne retten er tilstedeværelsen av fyllet. Det kan være helt annerledes. Blant de mange oppskriftene er fisk zrazy med egg de mest populære. Dette er en enkel og deilig rett som krever et minimum av ingredienser.

Les også oppskrift på potetzraz!

En enkel oppskrift på fisk zraz med egg

Koteletter tilberedt på denne måten er veldig velsmakende og tilfredsstillende. De inneholder mange nyttige sporstoffer som ganske enkelt er nødvendige for menneskekroppen.

For matlaging må du ta:

• 400 g hakket fisk;
• 5 egg;
• 0,5 kopper knuste kjeks;
• to tenner hvitløk;
• 1 stor løk
• vegetabilsk olje;
• pepperblanding (malt);
• salt;
• basilikum;
• persille.

For at kjøttdeig ikke skal feste seg til hendene, må du fukte håndflatene med kaldt vann.

Matlagningssekvens:

1. Kok eggene i 10 minutter. På slutten av denne tiden, overfør dem til en krukke med kaldt vann. Dette er nødvendig slik at de raskt skreller av skallet.
2. For å tilberede kjøttdeig må du ta et gjennomsnittlig stykke filet av fisk. Vask kjøttet, skrell av huden, hvis noen. Vri så inn kjøttkvern. Krydre den resulterende massen med salt og pepper. Tilsett ett kyllingegg, persille og basilikum... Bland alle komponentene godt.
3. Hell litt vegetabilsk olje i en forvarmet stekepanne. Du må steke finhakket løk på den. Hold den i brann til den mykner. Hakk deretter hvitløksfeddene. Bland ingrediensene og la småkoke i 2-3 minutter. Tilsett blandingen i fiskemassen. Bland kjøttdeigen grundig.
4. Tilberedte egg skal kuttes i to like store deler. Etter det kan du begynne å danne blanke. Når du lager koteletter, bør du ta så mye kjøtt slik at det er lett å pakke inn egget. Lag forsiktig en rund kake med kjøttdeig. Sett fyllet i midten. Pakk kantene i midten og lim. Rull hvert stykke i brødsmuler.
5. Ha fisken zrazy i en forvarmet stekepanne. Stek hver av dem i vegetabilsk olje til de er kokte. Dette bør gjøres på en liten brann. Koteletter anses å være klare når en appetittvekkende, gyldenbrun skorpe dukker opp på begge sider.

Overfør zrazy til papirhåndklær. Denne prosedyren er nødvendig for å fjerne overflødig olje.

Det anbefales å servere retten med friske grønnsaker. Kokt fisk sprø med egg og løk vil ikke la noen være likegyldige.

Videooppskrift på fiskesraz med rosa laks

Fisk zrazy med hakket egg og grønn løk

Koteletter tilberedt på denne måten er veldig ømme og saftige. Denne retten vil være veldig nyttig ikke bare for voksne, men også for barn.

Ingredienser:

• 4 egg;
• en haug med grønne løk;
• to skiver hvitt brød;
• et glass fersk kumelk;
• 0,5 kg kjøttdeig;
• en løk;
• brødsmuler.

For å gjøre basen til en homogen konsistens, anbefales det å slå den litt av.

Det første du må gjøre er å koke eggene. Det er viktig at de er kule. Hvorfor tømme det varme vannet og helle eggene med kald væske. Etter det må de skrelles og skjæres i små terninger.

Hakk en haug med grønne løk og rør inn eggene. Krydre blandingen med litt salt og pepper.

Kjøttdeig kan lages enten uavhengig eller kjøpes ferdig i butikken. Kjøpt kjøtt inneholder ofte ikke salt og krydder. Derfor må du bringe det til smak før du lager mat. Tilsett egget i hakket fisk og bland godt.

Ha brødbitene i en dyp bolle og hell over melken. Etter 10 minutter, klem det gjennomvåt brødet og ha i en blender. Legg revet løk der. Bland komponentene og hell i kjøttmassen.

Form kaker fra kjøttdeig, som legger litt fyll. For at den hakkede fisken zrazy skal ha et attraktivt utseende, anbefales det å lage kotelettene i samme størrelse. Rull alle formede emner i brødsmuler.

Ha dem deretter i en varm stekepanne med vegetabilsk olje og stek til de er gyldenbrune.

Etter at alle kotelettene er klare, må du legge dem i en bakebolle. Oppbevar fatet i ovnen i 12 minutter på 180 grader. Server koteletter med friske tomater.

Denne oppskriften på fisk zraz viser seg å være veldig appetittvekkende. Aromaen vil absolutt samle alle gjestene på kjøkkenet.

Deilig oppskrift på fisk zraz "Donskie"

Du kan bruke forskjellige typer fisk for å tilberede denne oppskriften. Stykker av middels tykkelse er best.

Ingredienser som trengs:

• 1 kg fisk;
• 100 g smør;
• 3 middels løk;
• 5 egg;
• brødsmuler;
• 200 gram vegetabilsk olje;
• 250 gram mel;
• 280 ml melk;
• makulert persille;
• havsalt;
• malt svart pepper;
• sitron (eller sitronsaft).

Fremstillingen av "Donskiye" zraz fra fisk skal begynne med tilberedningen av basiskomponenten. Vask fileter grundig og fjern alle frøene. Bryt bitene med en kjøkkenhammer. Den optimale tykkelsen på kjøttet skal være 0,7 cm. Salt, pepper og smør fisken med sitronsaft.

For å tilberede fyllet, hakk løken og stek den i vegetabilsk olje til den er lysebrun.

Kok eggene og skjær dem i små terninger. Når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å danne emnene. Legg en eller to spiseskjeer av fyllet på de ødelagte biter av fisk. Pakk koteletten forsiktig, pakk den inn i mel, dypp i et knust egg og deretter i brødsmuler.

Stek "Donskiye" fisk zrazy til den er gyldenbrun. De kan også stekes i ovnen.

Før servering anbefales det å dekorere retten med grønnsaker eller hakkede urter.

For å tilberede en veldig velsmakende oppskrift på fiskeretter, er det nok å følge handlingssekvensen. Dette vil skape et ekte kulinarisk mesterverk.

Videooppskrift for matlaging av fisk zraz