Salat med vill hvitløk - en kilde til vitaminer som er nødvendige for kroppen
Ramson er en sunn urt som har en utpreget hvitløksaroma og smak. Men samtidig er den ganske øm, saftig og til og med søt. Derfor blir slike greener ofte tilsatt i forskjellige retter eller tilberedte salater med dem. Tross alt er en salat med vill hvitløk et ekte vitaminlager og et velsmakende tillegg til hovedretten som vil bidra til å unngå vitaminmangel etter en lang vinter.
Enkel oppskrift på vill hvitløk og ostesalat
For å tilberede en vitaminerett trenger du følgende sett med ingredienser:
- vill hvitløk - 1 haug;
- grønn løk - 1 pakke;
- kokte kyllingegg - 5 stk .;
- suluguni - 100 g;
- majones - 2 store skjeer;
- salt - å smake og ønske.
Matlagingsordning:
- Det første trinnet er å forberede alle de grønne komponentene. Undersøk bladene nøye for skade og forringelse. Skyll deretter løkfjærene og villløken under rennende vann. Deretter lar du greenene tørke og legger på et papirhåndkle.
- Begynn nå å hakke de tilberedte greenene. Ramsonen kan kuttes i jevne skiver, eller du kan velge hvilken som helst form.
- I mellomtiden må du koke kyllingegg. På dette stadiet begynner du å avkjøle, skrelle og male eggene. Denne komponenten kan kuttes i terninger.
- Riv suluguni-ost på et fint rivjern. Du kan imidlertid velge hvilken som helst annen myk ost - harde varianter for en salat med vill hvitløk vil ikke fungere.
- Legg hakkede greener, egg, revet ost i en tilberedt tallerken (helst dyp). Fyll deretter alle ingrediensene med majones.
Nå gjenstår bare å blande salaten grundig med vill hvitløk, smake og tilsette krydder eller krydder etter ønske. En vårsnack full av vitaminer regnes som klar på dette stadiet - og kan serveres.
Salat med vill hvitløk, egg og agurker
Salaten tilberedt i henhold til denne oppskriften har en unik smak og er lett å tilberede. Det passer bra til siden retter av kjøtt og andre forskjellige retter: med ris, potetmos eller bokhvete.
Hva du trenger for å lage en salat med vill hvitløk:
- vill hvitløk - en haug (ca. 50 g);
- kyllingegg - 3 stk .;
- rømme - 3 ss;
- fersk mellomstor agurk - 2 stk .;
- salt - å smake og ønske.
Før du lager mat, bør du sjekke hvert blad med vill hvitløk for ødeleggelse og sløvhet. Kast de bortskjemte greenene.
Kokeanvisning:
- Først må du tilberede hovedingrediensen. Skyll en haug med greener grundig under rennende vann, legg den i en sil og vent til mesteparten av vannet tømmer. Ha så den ville hvitløken på papirhåndklær og vent til bladene tørker helt.
- Deretter, ved hvert blad, skjær delvis av den hvite tette delen ved bunnen. Deretter begynner du å male hovedkomponenten: bladene må plasseres på et skjærebrett og skjæres i hvilken som helst form. Etter det, fortsett med tilberedning av agurker: vask grønnsakene og kutt av huden med en skreller eller kniv. Skjær deretter hver agurk på langs og hakk dem i jevne skiver.
- I mellomtiden må du koke eggene, skrelle og hogge fint.
- I en separat beholder (det beste alternativet er en dyp salatskål), bland hakket vill hvitløk og agurker. Tilsett deretter salt i blandingen, tilsett pepper og andre krydder etter eget valg. Sett bollen til side i ti minutter for å la grønnsaksjuice. Etter denne tiden, legg til skivede egg.
På siste trinn gjenstår det bare å krydre salaten med rømme, majones, olivenolje eller eplecidereddik. Neste, krydder parabolen og server.
Tilberede en enkel og deilig oppskrift på vill hvitløksalat
Ung vill hvitløk, kombinert med andre sunne krydder, gir retten en balansert, smakfull smak. For å få en uvanlig smak, kan du legge til cottage cheese og en rekke grønnsaker. Oppskrifter med et bilde av en salat med vill hvitløk vil hjelpe deg med å tilberede en velsmakende og sunn rett.
Hva trenger du:
- vill hvitløk - en haug;
- reddik - 7 stk .;
- agurk - 1 stk .;
- kirsebærtomater - 5 stk .;
- cottage cheese - 100 g;
- vegetabilsk olje - 3 store skjeer;
- malt pepper - valgfritt.
Forberedelse:
- Det første trinnet er å tilberede grønnsaker: Skyll reddiker, agurker og vill hvitløk under vann og kutt. Det vil være nok å kutte cherrytomatene i to.
- Krydre deretter de hakkede ingrediensene med salt og pepper, basert på personlige preferanser. Sørg for å kutte den hvite, stive basen på bladene av vill hvitløk.
- Legg de hakkede grønne bladene i en bolle med resten av ingrediensene. Tilsett deretter smuldret tørr cottage cheese i salatskålen og bland blandingen forsiktig.
Det gjenstår bare å fylle den ferdige retten med aromatisk olje, blande og servere.