En fantastisk rett for ekte gourmeter - salat med kylling og sopp

Kylling og sopp salat er en ideell rett for et festbord. Hovedfordelen er muligheten til å kombinere hovedingrediensene med nesten alle produkter, inkludert ananas og svisker. Salater tilberedes enkelt og raskt. Og smaken vil ikke la noen være likegyldige.

Oppskrift:syltet soppsalat!

Krydret sopp

Vi foreslår at du tilbereder en salat med røkt kylling og sopp. Perfekt for et uformelt eller festlig bord. Forbereder seg raskt. Røkt kylling passer godt til sopp, og den krydrede paprikaen gjør smaken krydret.

For å tilberede retten trenger du 0,3-0,4 kg røkt kyllingfilet og 0,2-0,25 kg syltet sopp. I tillegg brukes hermetisert mais (1 boks), noen greener og 0,5-1 pod paprika... Paprika brukes som krydder, og majones brukes til dressing.

Du må være ekstremt forsiktig med paprika. De kuttet den veldig fint. Mengden vil variere etter smak, fordi den bare er nødvendig for å krydre den.

Matlaging:

1. Vask paprika, kutt i to, fjern frøene, kutt veldig fint og overfør til en salatskål. Hvis du ikke har det, kan du erstatte paprika.
2. Åpne maisen, tøm væsken og legg innholdet i krukken over paprikaen.
3. Skjær røkt kyllingfilet i små terninger og overfør til en beholder.
4. Du kan bruke hvilken som helst sopp i en salat med kyllingbryst (champignon er mer vanlig i butikkhyllene). De kan saltes eller syltes som du vil. Skjær soppen i skiver og tilsett den totale massen.
5. Hell i majones.
6. Tilsett krydder, salt.
7. Vask urtene og hakk fint og overfør til en salatskål.

Bland alle ingrediensene grundig, pynt salaten og server.

Beskjær og kyllingsalat

Legg originalitet til høytidsbordet og tilbered en salat med svisker og sopp og kylling. En ekstra ingrediens er ananas, som vil gi parabolen en spesiell smak.

Hvis sviskene er for harde, kan du legge dem i bløt i kokende vann. Dette vil gjøre det mykere og maten vil blandes bedre.

For å tilberede retten, bør du ta to kyllingfilet, tre egg, 0,1 kg svisker, 0,2 kg hermetiske ananas. Du trenger også 0,1 kg hard ost og majones etter smak.

Fortsette:

1. Kok kyllingfilet i saltvann til det er mørt, avkjøl og skjær i små terninger. Ha bare halvparten av massen i en salatskål.
2. Åpne ananasene, hell saften i en kopp, og skjær frukten i små terninger. Legg halvparten av ananasene oppå kyllingen.
3. Hakk alle sviskene og legg bare halvparten i en salatskål. Gjør det samme med revet ost.
4. Hell majones på toppen. Akkurat nok til å dekke alle ingrediensene.
5. Kok egg hardkokt, skrell. Riv hvite hver for seg og fordel på majones.
6. I samme rekkefølge lager du den andre "etasjen" av salaten med kylling og ananas og sopp.

Det siste laget er revet eggeplommer. Alt, salaten er klar, du kan starte måltidet.

Bjørkesalat

Og her er en annen enkel salat "Birch" med kylling og sopp til festbordet ditt. Deilig og tilfredsstillende. Når du har smakt, vil du alltid lage den.

For å lage et kulinarisk mesterverk trenger du 0,1 kg champignon, 0,2 kg kokt kyllingfilet, 3 egg, en løkrot, 2 sylteagurk... I tillegg - et par svisker, urter, krydder. Majones brukes som dressing.

Det er på tide å lage salaten:

1. Skrell løken og skjær i små terninger.
2. Riv syltet agurk veldig fint.
3. Vask soppen og skjær i skiver eller skiver.
4. Varm opp en stekepanne, tilsett olje og stek løken.
5. Tilsett sopp og stek til de er møre.
6. Sett sammen kylling- og soppsalaten i lag. Den første er kylling i skiver. Topp laget med majones.
7. Dette etterfølges av revet agurk, som også må smøres med majones.
8. Topp med stekt sopp og løk og topp med majones.
9. Fjern proteiner fra kokte egg og rist, spred over overflaten av salaten og smør med majones.
10. Det siste laget er revet eggeplommer.
11. Begynn nå å tegne. Ved hjelp av majones må du lage bjørkestammer og kvister. Vask greenene, legg noen i form av gress, og skjær den andre og danne en krone.

Det gjenstår bare å kutte sviskene tynt og legge dem på majones, etterligne bjørkelinjene.

"Solsikke"

Dette er virkelig et mesterverk. Både smaken og utseendet på solsikkesalaten med kylling og sopp er herlig. Det er synd å til og med prøve. En av hovedingrediensene er sjetongene som kronbladene er laget av.

Når du velger chips, velger du nøytrale smaker, ingen tilsetningsstoffer. Ellers kan retten være bortskjemt. Det eneste som er tillatt er chips med paprika eller paprika.

For å forberede en slik skjønnhet trenger du 0,2 kg kyllingbryst, tre eggeplommer (kokt) og tre egg, 0,1 kg hver majones, chips og hardost, 0,3 kg champignons... Til pynt trenger du oliven (80 g).

Hvordan lage en solrik blomst:

1. Salaten tilberedes lagvis. Smør beholderen med majones. Kok kyllingkjøtt, avkjøl, skjær i små terninger og ha i det første laget i en salatskål.
2. Smør et lag med majones.
3. Skjær champignonene og stek i vegetabilsk olje og ha på kyllingen.
4. Riv de kokte eggene med et rivjern med liten diameter og fordel det over soppen, gjør det samme med osten. Coat alt på toppen med majones.
5. Det siste laget - fordel eggeplommene revet eller knust med en gaffel over hele overflaten.
6. Skjær oliven i kvart og fordel over eggeplommene og send salaten med kylling og sopp og ost i kjøleskapet i minst 12 timer slik at den blir godt mettet.

Legg sjetongene rundt salatkanten før servering.

Puffesalat med nøtter og kylling

En salat med kylling, sopp og valnøtter ser veldig elegant ut, slik at du trygt kan servere den til gjestene ved festbordet. Den tilberedes i lag. Krydder gir en spesiell chic.

For å lage en salat trenger du to kyllingfilet, en løkrot, to egg, 0,1 kg sopp, 0,1 kg ost, 50 g valnøtter, 2 hvitløksfedd og majones.

Samle ingredienser i salat:

1. Skrell løken, skyll i vann og skjær i små terninger. Forvarm en stekepanne, tilsett olje og stek løken i den. Vask soppen grundig og kok i flere minutter i saltvann. Hakk den så vilkårlig og send den til pannen med løken. Stek til det er mørt.
2. Kok den grundig vasket kyllingfilet i saltet vann til den er kokt, avkjøl og skjær i små biter.
3. Vask eggene, kok mykt kokt, avkjøl, skrell og rasp deretter med et rivjern med stor diameter.
4. Riv ost, tilsett hvitløk ført gjennom en presse, hell i majones og bland grundig.
5. Mal valnøttkjernene til små smuler.
6. Saml nå puffesalaten med kylling og sopp i tilfeldig rekkefølge. Den eneste tilstanden er det siste mutterlaget. Send salaten til kjøleskapet for bløtlegging.

For å få nøttene til å smake lysere, anbefales det å steke kjernene på forhånd.Og slik at salaten blir jevn, kan du legge lagene ut med en rund ring.

Kylling, sopp og koreansk gulrotsalat

Koreanske gulrøtter kan serveres ikke bare som en uavhengig rett, men også brukes som en av hovedingrediensene i en salat. Forresten går det bra med kylling og sopp. Sistnevnte kan tas syltet eller fersk. I det andre tilfellet må de stekes med løk.

For å tilberede salaten trenger du 0,3 kg kokt kyllingfilet, 0,35 kg syltet honningssopp, 3 agurker, 0,2 kg koreanske gulrøtter og majones.

Oppskriften er oppført for to porsjoner. Men du kan lage en salat ved å bare legge ut ikke halvparten av mengdene, men alle produktene på en gang.

Samle ingredienser:

1. Skjær det kokte kjøttet i biter (du kan knuse det i tynne fibre). Vask agurker grundig og skjær i strimler.
2. Legg den runde retten på en flat tallerken. Smør bunnen av platen og sidene av formen med majones. Dette gjør det enkelt å fjerne.
3. Legg ut det første laget - halvparten av hele kyllingen. Smør majones på toppen.
4. Vend så til halvparten av soppen og smør alt med majones.
5. Legg halvparten av agurker og majones.
6. Fjern ringen forsiktig.
7. Topp med halvparten av de koreanske gulrøttene

Legg revet ost rundt kanten og send til kjøleskapet for bløtlegging.

Kylling og mais salat

Har du et løst kyllingbryst? Og det er sopp? Hvorfor ikke lage en salat med stekt sopp og kylling? De har forresten en god matbit. Hvis du er en tilhenger av sunn mat, kan majones byttes ut med rømme eller yoghurt uten tilsetningsstoffer. Noe hvit saus vil gjøre det også. For at salaten skal være godt mettet, må du smøre alle lagene.

Så du trenger 1-2 kyllingfilet eller bryster, ferske sopp (helst champignons) 6-10 stk., Kanskje mer, tre egg og 0,15 kg ost og hermetisk mais. Salt, krydder og majones er valgt etter smak.

Det er på tide å lage salaten:

1. Det første du må gjøre er å koke kjøttet i saltvann, avkjøle og kutte i biter.
2. Vask egg, kok kokt, skrell og hakk fint.
3. Vask soppen grundig, tørk på et papirhåndkle, kutt i vilkårlige biter. Forvarm en stekepanne og stek soppen i vegetabilsk olje.
4. Begynn nå å lage en salat med kylling og sopp. Det første laget er egg. Lag et fint majonesnett på toppen, eller bare smør hele overflaten med det godt.
5. Legg deretter ut kyllingfilet og smør med majones igjen.
6. Det neste laget er sopp. Og majones på toppen.
7. Riv osten og smør på overflaten av salaten og smør med majones.
8. Det siste laget er mais. Du trenger bare å tømme væsken på forhånd. Enda bedre, tørk kornene på et håndkle.

Soppen er for fet etter steking, slik at de kan legges på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.

Salaten sendes til kjøleskapet i to timer for bløtlegging.

Enkel oppskrift på sopp og kyllingesalat

Denne salaten er fargerik, enkel og deilig. Produktkombinasjonen fremhever soyasaus og sitronsaft. Retten er så flott at den blir dronningen av festbordet.

Noen matvarer i salaten kan erstattes. Hvis du for eksempel ikke har røkt kylling, kan du bruke kokt kylling. Champignons syltes i henhold til oppskriften. Men hvis du ikke har tid, kan du ta ferdige. Tilsett bare litt sitronsaft med soyasaus i selve salaten.

For å forberede dette mesterverket, bør du ta et røkt bryst, to egg, 7-8 sopp, to agurker (friske) blader av hvilken som helst salat (0,1-0,15 kg). I tillegg olivenolje, sitronsaft og soyasaus 1-2 ss hver. l:

1. Først av alt, kok eggene, avkjøl i kaldt vann og skrell dem.
2. Skrell deretter soppen, vask under rennende vann og skjær i tynne skiver.
3. I en liten beholder kombinerer du oliven eller annen vegetabilsk olje, soyasaus og sitronsaft. Tilsett først 1 ss. l., og bring deretter til den smaken du trenger.
4. Ha soppen i marinaden. Forsikre deg om at de er helt dekket av det. La soppen marinere i en halv time. Samtidig må de blandes med jevne mellomrom slik at de blir jevnt marinert.
5. Skyll salatbladene under rennende vann og tørk på et håndkle. Gjør det samme med agurker.
6. Riv salatbladene i store biter med hendene og fordel dem på en flat tallerken.
7. Nå får du til å jobbe med røkt kylling. Skjær den i små biter og ha på salatblader.
8. Skjær agurkene i ringer ikke mer enn 0,5 mm og fordel over kyllingen.
9. Legg de syltede soppene på toppen. Til slutt legger du ut egget, kuttes i kvart.

Hell marinaden som er igjen fra soppen over den tilberedte salaten og server.

Vi imponerte deg? Kom gjerne i gang. Kylling- og soppsalaten vil ikke bare appellere til deg og din familie, men også til dine gjester. I tillegg, basert på oppskriftene ovenfor, kan du lage dine egne kulinariske mesterverk.