Hvor mye courgette å steke - hvordan lage mat grønnsaker

Fortell meg hvor mye courgette du skal steke? Før likte jeg ikke veldig grønnsaker, men nå må jeg gå på diett. Vi må venne kroppen til sunn og sunn mat og mer "lene" på grønnsaker. Jeg elsker stekt courgette, og til og med med hvitløk og majones ... Men jeg kan ikke gjøre det nå, så de lærer nye oppskrifter for meg. Hvor lang tid tar det for squashen å lage mat?

Det søte, courgette courgettekjøttet er godt i alle former, men spesielt når det stuves. Slike courgetter er ikke bare velsmakende og myke, men også veldig nyttige, og opprettholder nesten alle vitaminer. For å holde grønnsakene intakte og ikke bli til en formløs grøt, bør du vite hvor mye courgette du skal steke. Hvis du slår av ovnen for tidlig, får fruktene tid til å "ta tak" bare fra toppen, men inni vil de forbli faste og fuktige. For lang matlaging gir ikke smak: slike frukter mister form og faller fra hverandre. Det er også verdt å vurdere i hvilken form du skal lage grønnsaker, skrelt eller skrelt.

Hvor mye courgette å steke

Generelt er courgette ganske saftig og krever ikke mye tid å steke. Dette er imidlertid hvis du tar ung courgette, liten i størrelse og med tynn hud. De vil være klare om 7 minutter. "Gamle" store frukter, til og med ferdig oppskåret i biter, vil kreve en økning i koketiden to ganger. De trenger å bli stuet i omtrent et kvarter.

I unge frukter kan huden ikke kuttes av, og det er ikke nødvendig å velge små frø. Hvis du ikke har mye valg og bare har overmodne grønnsaker, skal du først skrelle dem av og velge frø.

Hvordan lage stewed courgette

Courgetter er bare perfekte grønnsaker, de passer godt til nesten hvilken som helst mat. Courgette med rømme og ketchupsaus er spesielt velsmakende. Denne kombinasjonen understreker søtheten til hovedproduktet og legger til den nødvendige sure tonen. Du kan servere courgette i saus med grøt, men av seg selv vil de tjene som en fantastisk lett middag.

Så for et lett, men solid måltid trenger du:

• 400 g courgette;
• 3 st. l. rømme og ketchup;
• 1 løk og 1 gulrot;
• solsikkeolje (for steking);
• krydder og urter etter smak.

Vask grønnsakene, klipp av endene i begge ender. Skjær på langs i 4 stykker og hakk i ikke veldig tynne kvartaler. Skjær løk og gulrøtter i terninger og stek dem litt i en dyp stekepanne. Tilsett courgette, rømme, ketchup og krydder og la det surre i 15 minutter. For å lage mer yushki, kan du legge til et kvart glass vann. Det er hele hemmeligheten, det gjenstår bare å sette den stuvede courgette på en tallerken og dryss med urter.

Stewed courgette med ris - video