Deilige godbiter i løpet av få minutter - bakes i en panne

Du har ikke alltid en ovn like ved hånden, eller du er på besøk og vil vise frem din signaturrett. Baking i stekepanne kommer til din redning. Den koker raskt, ser deilig ut og smaker like godt som bakevarer i ovnen.

Les også:baker butterdeig - de enkleste oppskriftene med et bilde.

Donuts: hurtigbaking for te i en panne

Dette er en av favoritt søtsakene, til tross for det høye fettinnholdet. De serveres med melis, kondensert melk, syltetøy, honning - som du vil.

For å lage søte bakverk i en panne, bør du ta 0,4 liter kefir. For denne mengden, ta 50 g sukker og 0,6 kg mel. Du trenger også 1 egg, 50 g margarin. For å legge til pomp, bruk 0,5 ts. soda. For steking trenger du et glass vegetabilsk olje. Dekorasjon etter preferanser.

Matlaging:

1. Sukker, kefir blandes i en beholder, egg og rør til det er glatt, til sukkeret er helt oppløst. Tilsett deretter brus og bland grundig igjen.
2. I mellomtiden smelter margarin i en beholder på en praktisk måte (i mikrobølgeovn eller på komfyren i en bolle, i det minste i en stekepanne) og helles i kefir-blandingen. Det tilsettes også litt vegetabilsk olje.
3. Melet siktes og tilsettes i porsjoner til væskemassen og deigen eltes. Vær oppmerksom på at den ikke skal feste seg til hendene dine.
4. Deigen rulles i en bolle, legges i en bolle, dekkes med et håndkle og sendes til et varmt sted for å "komme opp". I en halvtime.
5. Deigen som kommer opp er delt inn i tortillas og det lages små hull i dem for å lage smultringer.
6. Olje helles i en oppvarmet stekepanne slik at smultringene flyter i den. Når oljen er varm, legg smultringer i den og stek den til den er gyldenbrun.
7. Legg de ferdige smultringene på en tallerken og dryss med melis.

På grunn av oljen er smultringer veldig fettete. Derfor bør de først legges ut på et papirhåndkle slik at fettet absorberes, og deretter pyntes og serveres.

Rask informasjonskapsel

For de som foretrekker rask baking i en panne, tilbyr vi en veldig velsmakende og rask oppskrift. Et stort pluss - bakevarer er fettfattige.

For å bake i stekepanne i henhold til oppskriften, ta 1/3 kopp rømme og granulert sukker. Du trenger mer mel for dette beløpet - 1,5 kopper. Du trenger også 1 egg og 2 ss. l. solsikkeolje. For at deigen skal smuldre, trenger du 1 ts. soda. Hvis den ikke er der, kan du bruke bakepulver:

1. Legg smør og rømme i en bolle.
2. Skill eggeplommen fra proteinet (du kan legge den i kjøleskapet og bruke den i en annen oppskrift), tilsett massen og rør grundig til den er jevn.
3. Sukker tilsettes massen og blandes. Brun foretrekkes siden den er mer aromatisk og søtere. Men hvis ikke, kan du bruke hvitt.
4. Sikt melet i en bolle separat, tilsett bakepulver og bland i minst 30 sekunder.
5. Deretter helles væske i melblandingen.
6. Elt deigen som ikke fester seg til hendene.
7. Rull deigen til en pølse, 2-3 cm tykk.
8. Skjær i skiver som er 1 cm tykke. Med denne tykkelsen vil informasjonskapslene bake godt.
9. Stek kakene i en non-stick panne uten olje, 2-3 minutter på hver side over svak varme.

Det anbefales å servere kaker til bordet, etter å ha ventet litt, for når de er varme ligner de på ostekaker.

Pan Oppskrift: Granola

Retten tilhører magert søtsaker. Det er raskt og enkelt å bake i en panne. Og i prinsippet fra det som er tilgjengelig. Prøv å lage granola i en stekepanne. Du kommer til å elske det!

Sødme er basert på havregryn, sir! Snarere flager i mengden 1 kopp. I tillegg tas ½ ss. eventuelle nøtter og samme mengde rosiner (tørkede aprikoser, du kan gjøre begge deler), 2 ss. l. skrelte frø og honning. Du trenger også 40 ml olivenolje.

I stedet for rosiner kan du legge tørket frukt, for eksempel svisker, dadler, fiken. Bare vurder mengden og søtheten, for i kombinasjon med honning vil delikatessen vise seg å være uutholdelig søt.

Matlaging:

1. Skrell eller skrell nøtter. De kan stekes eller stå rå. Det første alternativet er bedre.
2. Sorter rosinene, fjern slem og kvister.
3. Skjær tørkede aprikoser i biter.
4. Varm en stekepanne, og stek frøene og havregryn uten olje på den.
5. Kombiner honning og smør til det er glatt, og når nøtter og havregryn er stekt, tilsett tørket frukt i pannen, hell raskt honningblandingen og rør raskt for å kombinere alt i en homogen masse. Kok i et minutt til og fjern fra varmen.
6. Så fortsetter de på to måter. Hvis du vil at søtheten skal knase, spred massen på pergament i et tynt lag, dekk til og la det stivne. Former kan fylles. Men i dette tilfellet vil delikatessen være myk.

Jalebi: raske og deilige bakverk til te

Lei av vanlige bakevarer? Forbered deretter en eksotisk delikatesse - "Jalebi". Dette er en indisk sødme laget av semulegryn, rømme og mel. "Cookies" er søte og luftige. Den ferdige godbiten dyppes i safran sirup.

For å tilberede bakevarer i en stekepanne til deig, vil 1,5 kopp mel kreve samme mengde vann og 2 ts. lokkefugler. I tillegg må du ta 1 ss. l. rømme. For å gjøre deigen luftig, bruk en kvart teskje natron. For å tilberede sirupen trenger du 1,5 ss. granulert sukker (helst brunt) og 1 ss. vann. I tillegg trenger du en klype safran (du kan også legge til et par kasser med kardemomme) og 1 ss. l. sitronsaft. Vegetabilsk olje brukes til steking.

Matlaging:

1. Alle ingrediensene til deigen blandes i en beholder til den er jevn. Massens konsistens skal være som pannekaker. Deretter dekkes det med lokk og sendes til et varmt sted i to timer.
2. I mellomtiden tilberedes safran sirup ved å kombinere vann med sukker og sette på en liten bål. Når massen koker, tilsett krydder (kardemomme med safran) og kok videre i 8 minutter slik at sirupen tykner litt. Hell på slutten av tilberedningen sitronsaft.
3. Den resulterende deigen helles i en konfeksjonssprøyte.
4. Vegetabilsk olje varmes opp i en stekepanne, helles i et tykt lag (slik at kakene ikke berører bunnen), og spiralene presses inn i oljen med en sprøyte.
5. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
6. Trekk de ferdige bakevarene i en stekepanne på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett, og dypp det straks i sirup. Vakkert lagt ut på et fat og servert ved bordet.

Hvis du ikke har en sprøyte for hånden, kan du bruke en ketchupflaske med tut i lokket, eller ta en tett pose og lage et lite hull ved å skjære av tuppen av hjørnet.

Nå vet du hva du kan lage mat i en stekepanne. Det gjenstår bare å ringe gjestene og overraske dem med eksotiske delikatesser. Tro meg, retten din vil være signatur!