Jak szybko obrać dojrzały granat bez rozpryskiwania
Gdy nadchodzi zima, nasz organizm potrzebuje pożytecznych składników, które można uzupełnić jedząc egzotyczny niekoronowany owoc. Dla wielu pozostaje tajemnicą, jak obrać granat, aby zachować integralność każdego nasionka bez utraty kropli soku. Przecież to magazyn witamin, mikroelementów, aminokwasów, soli i garbników.
Zasady wyboru dojrzałych owoców
Granaty to duże egzotyczne owalne owoce. U góry posiadają oryginalną „dekorację” przypominającą koronę. W tym celu niektórzy nazywają granat - królewskim owocem. Na zewnątrz owoce pokryte są twardą skórką, która niezawodnie chroni wiele soczystych nasion. Umieszczone są na miękkich „podkładkach” i ściśle do siebie przylegają.
Kiedy owoc jest w pełni dojrzały, każde nasiono jest wypełnione życiodajną wilgocią, staje się jędrne i soczyste. Jeśli owoc nie zostanie zerwany na czas, skóra wysycha i pęka, a także zaczyna się pogarszać. Jak wyczyścić taki owoc granatu, żeby się nie brudził? Jest to dość trudne.
Istnieje kilka zasad wyboru idealnych owoców:
- Kolor i wygląd skórki. Dojrzałe granaty mają jasny lub ciemnoczerwony odcień. Skórka nie ma widocznych wad, plam ani pęknięć. Dobrze przylega do nasion i jest twardy w dotyku.
- Wielkość i waga owocu. Najczęściej bardziej soczyste nasiona są przechowywane w dużych granatach. Dlatego pierwszeństwo mają takie przypadki. Jeśli w porównaniu z innymi owocami wybrana opcja jest nieco cięższa, oznacza to, że jest dojrzała.
- Dźwięki stukania. Dojrzałe królewskie owoce delikatnie stukane wydają specyficzny dźwięk przypominający metaliczne dzwonienie.
- Twardość owoców. Wysokiej jakości granat po lekkim uścisku w dłoniach pozostaje elastyczny, a jednocześnie jędrny. Jeśli jest za twardy lub przeciwnie, miękki, nie należy go kupować.
Granaty, które mają zieloną koronę z przydatkami, są praktycznie niedojrzałe. Znaki te wskazują, że próbowali doprowadzić owoce do dojrzałości w sztucznym środowisku.
Jak widać, wskazówki są dość proste. Pozostaje nauczyć się, jak prawidłowo czyścić granat i zastosować tę metodę w praktyce.
Popularne opcje czyszczenia królewskich owoców
Aby skutecznie dostać się do cenionych nasion, będziesz potrzebować następujących narzędzi:
- ostry nóż kuchenny;
- głęboki pojemnik (miska lub rondel);
- łyżka;
- młotek do ubijania produktów mięsnych.
Gdy wszystko jest gotowe, owoce myjemy w ciepłej wodzie, aby zmyć powłokę ochronną stosowaną przez producentów. W przeciwnym razie substancja najpierw dostanie się na dłonie, a następnie do ust, co nie jest zbyt przyjemne. Umyty owoc delikatnie wyciera się serwetką lub czystym ręcznikiem. Teraz możesz zastosować jeden ze sposobów, jak szybko i bez rozpryskiwania obrać granat i cieszyć się jego niezrównanym smakiem.
Peeling w pojemniku z wodą
Jeśli chcesz obrać granat i niczego nie brudzić, warto skorzystać z tej opcji. Składa się z następujących kroków:
- umyte owoce są ostrożnie krojone ostrym nożem, bez dotykania ziaren;
- zanurzyć w pojemniku z wodą i pozostawić na 10 minut;
- bez wyjmowania owocu z pojemnika, podziel go na plasterki obiema rękami;
- dalej oczyść owoce z filmów, uwalniając soczyste nasiona;
- krótka przerwa, aby wszystkie odpady unosiły się do góry, a ziarna opadały na dno.
- zbierz śmieci, a następnie przelej zawartość miski do durszlaka, aby zebrać cenne soczyste nasiona.
Dołączony film pokazuje, jak w prosty sposób prawidłowo wyczyścić granat.
Spektakularne plastry granatu
Niektórzy miłośnicy królewskich owoców wolą je jeść, trzymając w dłoniach spektakularny plasterek z pachnącymi nasionami.
Można to osiągnąć, wykonując następujące operacje:
- umyty owoc położyć na desce do krojenia i odciąć jego „królewską” koronę;
- 4 płytkie nacięcia wykonuje się ostrym nożem (będzie taka sama liczba plasterków);
- przygotowany owoc bierze się w rękę, delikatnie wciska na środek, dzieląc go na równe części;
- plastry są lekko wywrócone na lewą stronę w kształcie kwiatu i umieszczone na talerzu.
Wskazane jest kupowanie tylko dojrzałych granatów. W ten sposób wyczyszczenie niedojrzałych opcji jest prawie niemożliwe.
Cały granat, bez skóry
Królewski owoc wygląda oryginalnie, jeśli ostrożnie usuniesz z niego całą skórkę, pozostawiając ziarna na swoich miejscach. Dzięki tej metodzie nadzienie owocu szybko trafia w zręczne ręce wielbicieli egzotycznych owoców. Najważniejsze, aby wiedzieć, jak obrać granat i nie uszkodzić jego integralności.
Na początek wykonaj kilka nacięć w koronie owocu ostrym nożem. Niech to będzie wersja w kształcie krzyża. Ponadto przydadzą się tylko elastyczne palce zręcznych dłoni. Jedną ręką chwyć naciętą część korony i delikatnie pociągnij do siebie.
Aby nie złamać skorupy, nie wolno wykonywać gwałtownych ruchów. W przeciwnym razie trudno będzie pomyślnie zakończyć proces.
Gdy pod koroną pojawia się biała linia, oznacza to, że skorupa bez problemu odsunęła się od nasion. Teraz możesz bezpiecznie kontynuować strzelanie, dopóki nie znajdzie się w twoich rękach. Ostatnim akcentem jest usunięcie białych filmów. Granat jest gotowy do spróbowania z prawdziwą przyjemnością.
Ozdoba do bukietu owocowego
Wiele osób lubi tworzyć oryginalne bukiety z owoców. Jeśli chodzi o królewskie owoce, najważniejsze jest, aby zrozumieć, jak prawidłowo pokroić granat, aby wyglądał cudownie na stole. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią wielkość owocu. Preferowane są okazy małe lub średnie.
Pierwszym krokiem jest odcięcie korony. Następnie na skórce wykonuje się nacięcia imitujące płatki kwiatów. Następnie ostrożnie rozłóż je w przeciwnym kierunku. W takim przypadku skórkę należy usunąć do połowy owocu. W rezultacie w rękach znajdzie się wspaniały kwiat z soczystego granatu.
Oczyszczanie suszonego granatu
Czasami zdarza się, że granat długo czekał na swój czas, a jego skórka jest trochę sucha. Nie wyrzucaj takiego „klejnotu” do kosza.
Najpierw należy go dokładnie umyć i wysuszyć. Następnie przekrój owoc na pół, włóż do miski i mocno uderz w skórkę łyżką. Z biegiem czasu nasiona zaczną wypadać z połowy. Te z białą folią są dodatkowo czyszczone. Teraz możesz skosztować soczystych ziaren tego cennego owocu.
Oprócz wymienionych metod istnieją inne opcje pracy z królewskimi owocami. Na dołączonym filmie pokazano przykłady bezproblemowego obrania granatu. Nic dziwnego, że ludzie mówią, że lepiej raz zobaczyć niż usłyszeć 100 razy. Sam zobacz.