Jak rośnie czarny pieprz: opis rośliny i cechy uprawy
Fani kulinarnych wrażeń bez czarnego pieprzu nie wyobrażają sobie żadnego dania. Ostry zapach i ostry smak sprawią, że mięso stanie się przysmakiem i doda ciekawego akcentu sałatkom. Co możemy powiedzieć o marynatach do konserwacji - nie ma nigdzie bez pieprzu. Czy wiesz, jak rośnie czarny pieprz? Pomimo nazwy roślina ta na zewnątrz nie ma nic wspólnego z bułgarską lub ostrą papryką. I mają różne wymagania dotyczące uprawy. Czym jest czarny pieprz jako kultura?
Drugie imię dla czarnego pieprzu to jagoda Malabar.
Opis rośliny
Czarna, zielona i biała papryka to jedna i ta sama kultura. Jedyną różnicą jest to, kiedy i jak zebrano plony. Groch czerwony podczas suszenia staje się czarny, pozostaje zielony, jeśli zbierze się niedojrzałe papryki. Biały pieprz uzyskuje się poprzez oczyszczenie grochu z owocni po namoczeniu.
Jak rośnie czarny pieprz - cechy uprawy
Najniższa temperatura, jaką może tolerować winorośl to 10 ° C ciepła. Z tego powodu nie tylko zimą, ale nawet jesienią na otwartym polu nie możemy tego znieść. Ale liana poradzi sobie z rolą kultury doniczkowej w pomieszczeniach.
Zdobycie nasion nie stanowi problemu. Możesz również posadzić groszek, który jest wśród przypraw w kuchni, ale dopiero po moczeniu go przez kilka dni.
Czarny pieprz jako roślina doniczkowa jest dość bezpretensjonalny. Wystarczy odtworzyć naturalne środowisko jego wzrostu, a już w drugim roku życia można już zebrać pierwsze zbiory. Aby winorośl aktywnie rosła, potrzebuje:
- luźna, odżywcza gleba (mieszanka gleby liściastej i sodowej, piasku i próchnicy);
- dobre, ale rozproszone oświetlenie (wschodnie okna);
- wilgotne powietrze (taca z wodą i częste spryskiwanie);
- ciepło (zimą - nie mniej niż 16 ° C ciepła);
- prawidłowe podlewanie (obfite - od wiosny do jesieni, rzadkie - zimą);
- karmienie sezonowe (od wiosny do jesieni - dwa razy w miesiącu z kompleksem mineralnym).
Biorąc pod uwagę „kędzierzawą” naturę winorośli, w donicy należy zainstalować wspornik. Dzięki temu może zwijać się i utrzymywać wyprostowaną pozycję. Raz na 2-3 lata krzew przesadza się do świeżej gleby.Możesz rozmnażać taką roślinę, zbierając nasiona, a także sadzonki, nakładając warstwy i dzieląc krzew.