Kasztan zębaty - kultura jadalna, piękna i bezpretensjonalna

Powiedz nam, czy trudno jest uprawiać kasztanowiec zębaty w naszych warunkach? Część owoców tego drzewa przynieśli mi znajomi z zagranicy, chwaląc, że można je jeść. Tylko raz spróbowałam smażonych kasztanów i podobało mi się. Byłoby wspaniale, gdyby takie drzewo rosło razem z nami. Ale są wątpliwości, czy kasztan zamarznie zimą?

Jeśli kasztanowiec można znaleźć na każdym placu i parku, a nawet wśród prywatnych domów, to kasztan zębaty nie jest tak popularny. I to na próżno, ponieważ roślina ta pod wieloma względami przewyższa swoją krewną. Drzewo rośnie szybko, ma zwiększoną zimotrwałość, a jego owoce można również jeść. Są pyszne, soczyste i słodkie. Kasztanowiec nie stawia specjalnych wymagań i dobrze rośnie nawet w warunkach miejskich przy zanieczyszczonym powietrzu.

Kasztan zębaty jest również znany jako szlachetny lub amerykański. A za to, że jego owoce są od dawna spożywane, kasztan nazywany jest po prostu jadalnym lub „chlebowym”.

Charakterystyczne cechy kultury

Gatunek amerykański, choć nazywany kasztanowcem, to odrębna rodzina buków. Zatem buk i dąb są bliżej spokrewnione z owocem chlebowym niż kasztanowiec. To bardzo piękna, długowieczna roślina o smukłym pniu i regularnej zaokrąglonej koronie. Może żyć ponad 1000 lat.

Dowiedz się jadalnego kasztana lub koń przed sobą możesz już wyglądać. Te kultury różnią się od siebie:

1. Pozostawia. W pierwszym są większe, mają postrzępioną krawędź i rosną „każdy sam”, aw koniu są ułożone w pęczki. Szlachetny kasztan również zrzuca liście jesienią, ale wcześniej zmienia się w słoneczną żółć.
2. Rozkwiecony. W przeciwieństwie do surowych białych „świec” kasztanowca, jadalne wiosną zdobią wiszące kępki puszystych kolczyków.
3. Owoce. Same orzechy są takie same, brązowe z błyszczącym połyskiem. Ale łupina jadalnego kasztana jest całkowicie niedostępna z powodu wielu ciernistych cierni. Kasztany jadalne rosnące w naszych parkach mają rzadkie kolce.

Owoce kasztanowca zębatego można smażyć, siekać i przerabiać na mąkę, dodawać do sosów, sałatek, deserów.

Kasztan zębaty: technologia uprawy

Jeśli zdecydujesz się na jadalny kasztan, weź pod uwagę porady doświadczonych ogrodników i nigdy nie kupuj importowanych sadzonek. Przede wszystkim rzadko się zakorzeniają. Ponadto istnieje ryzyko dostania się do wyrostka robaczkowego „plagi kasztanowców” szeroko rozpowszechnionej w Ameryce - ciężkiej i zaraźliwej choroby grzybiczej.

Najlepszą opcją jest znalezienie owoców i zasadzenie ich. Rośliny pozyskiwane z nasion rosną silniej i odporniej niż sadzonki importowane. Muszą być jednak świeże, ponieważ po 4 miesiącach kasztan traci zdolność kiełkowania.

Ze względu na wysoką zimotrwalość drzewo może rosnąć nawet w strefie centralnej i na północy. Jest w stanie wytrzymać mrozy do minus 35 °, toleruje cień, można go kształtować. Gleba nie jest szczególnie wymagająca, najważniejsze jest to, że nie ma w niej dużo wapna. Aby uzyskać plon, wystarczy mieć tylko jeden okaz, ponieważ kasztan ma zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie.

Rosnący jadalny kasztan - wideo