Persimmon: korzyści i szkody związane z „pokarmem bogów”
Diospyros - po łacinie nazwa persimmon oznacza boski ogień lub pokarm bogów. Obie interpretacje są poprawne, ponieważ persimmon, którego zalety i szkody są znane od wielu stuleci, są niesamowicie smaczne i jasne jak płomień.
Dziś o walorach owoców decyduje nie tylko wygląd i słodycz, ale także skład biochemiczny, wartości odżywcze i wpływ na zdrowie.
Przeczytaj także artykuł: użyteczne właściwości wiśni!
Dlaczego persimmon jest przydatny?
- 0,5% białka;
- 0,4% tłuszczu;
- do 3% błonnika pokarmowego;
- mała ilość kwasów organicznych;
- 81,5% wilgoci.
Węglowodany zajmują pierwsze miejsce na tej liście. Duże pomarańczowe persymony zapewniają 10-12% dziennego zapotrzebowania. Ile kalorii ma persymona? 100 gramów zawiera 67 kcal, co stanowi mniej niż 5% dziennej wartości.
Persymona jest magazynem tak ważnych dla człowieka substancji jak witaminy C, A, E, PP i B.
Przeciętny owoc zaspokaja prawie jedną czwartą zapotrzebowania organizmu na witaminę A, beta-karoten i kwas askorbinowy. Do czego jeszcze przydaje się persimmon? Bogaty w skład mineralny, którego główne miejsce zajmuje żelazo, magnez, potas, fosfor i sód.
Znając skład owoców, możesz jeść persymony z korzyścią i bez szkody dla zdrowia, ciesząc się nimi jako doskonałym owocowym deserem.
Przydatne właściwości persymony
O właściwościach leczniczych persymonów decyduje wysokie stężenie witamin, makro i mikroelementów, a także cukry i błonnik.
Witamina C jest niezwykle ważna jako element reakcji oksydacyjno-redukcyjnych w organizmie. Kwas askorbinowy jest źródłem energii i naturalnym przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed przedwczesnym starzeniem się i zniszczeniem. Niedobór tej substancji negatywnie wpływa na obronę immunologiczną i stan naczyń krwionośnych, prowadzi do chronicznego zmęczenia, letargu oraz czyni organizm podatnym na wszelkiego rodzaju infekcje.
Witamina A i beta-karoten odpowiadają za:
- zdrowie skóry;
- ostrość widzenia;
- funkcjonowanie układu rozrodczego;
- odporność.
Witaminy E i B pełnią równie ważną rolę w dobroczynnych właściwościach persymonów, przyczyniając się do szybkiej regeneracji skóry włosa, wspierając zdrowie układu nerwowego.
Magnez, potas, fosfor i wapń, podobnie jak inne pierwiastki śladowe, są niezbędne dla organizmu. Są zaangażowani w procesy zachodzące w układzie moczowym i nerwowym, kościach, ścięgnach i innych tkankach. Fosfor wspomaga sprawność umysłową. To, do czego przydają się persymony, to zawartość żelaza, która decyduje o jakości krwi.
Błonnik aktywuje przewód pokarmowy, pomaga jelitom skutecznie pozbyć się toksyn i toksyn. Węglowodany zawarte w persymonie szybko się nasycają, dostarczając organizmowi potężnego ładunku energii.
Jest to najważniejsze podczas rekonwalescencji po chorobie i na diecie niskokalorycznej. Persymona i dobroczynne właściwości owoców można z powodzeniem wykorzystać:
- do zapobiegania chorobom oczu;
- z niedokrwistością z niedoboru żelaza;
- jako łagodny naturalny środek moczopędny;
- jako doskonały lek przeciwdepresyjny, poprawiający nastrój i zwalczający depresję;
- z zaparciami i innymi zaburzeniami trawienia.
Miąższ owocowy zastosowany miejscowo zmiękczy skórę, nasyci ją energią i substancjami odżywczymi, złagodzi obrzęki i poprawi cerę.
Lecznicze właściwości persymonów podczas ciąży
Jeśli nie ma przeciwwskazań, persimmon wesprze kobietę spodziewającą się dziecka. Dojrzałe owoce pełne witamin i mikroelementów zawierają wszystko, czego potrzebujesz, aby:
- wzmocnić układ odpornościowy przyszłej matki;
- zwiększyć hemoglobinę we krwi;
- usunąć nadmiar płynu, likwidując obrzęki i delikatnie normalizując ciśnienie krwi;
- rozweselić i wyeliminować ryzyko wystąpienia stanów depresyjnych;
- wzmocnić układ kostny płodu i matki;
- zadbaj o serce i naczynia krwionośne;
- chronić organizm przed przeziębieniami i sezonowymi infekcjami wirusowymi;
- zapobiegać zaparciom i ustalać regularne wypróżnienia.
Ze względu na słodycz i obfitość błonnika pokarmowego persimmon w okresie ciąży szybko się nasyca, łagodzi głód i poranne mdłości. Regularne spożywanie kilku owoców dziennie pomaga szybko normalizować wypróżnienia.
Dojrzałe, miękkie owoce łagodzą zaparcia. Przeciwnie, jeśli persimmon działa na drutach, wzmacnia, a nawet zatrzymuje biegunkę.
Przeciwwskazania do stosowania persimmon
Zarówno korzyści, jak i szkody spowodowane przez persymony zależą od właściwości właściwych owoców. Grube włókno nie tylko pomaga oczyścić organizm. Nadmierne spożycie persymonów może prowadzić do tego, że błonnik pokarmowy gromadzi się w jelitach, pogrubiając je i zatykając. Przeszkoda jest najprawdopodobniej spowodowana nadmiernym spożyciem niedojrzałych owoców. Nie należy jeść takiej persymony ze skłonnością do zaparć.
Persymona jest przeciwwskazana, jeśli chodzi o zapalenie żołądka, jelita grubego i inne choroby przewodu pokarmowego w ostrej fazie. Niedojrzała persimmon jest przyczyną ciężkości żołądka, bolesności i trudności z wypróżnianiem. Przy indywidualnych predyspozycjach minerały w składzie owocu mogą powodować powstawanie kamieni nerkowych.
I chociaż alergia na persimmon nie jest powszechna, przed wprowadzeniem jej do diety lepiej upewnić się, że nie ma reakcji skórnych i oddechowych. Szczególnie ważne jest, aby wiedzieć z wyprzedzeniem, że persimmon nie szkodzi w czasie ciąży, nie pogorszy to samopoczucia karmiącego dziecka lub dziecka powyżej 3 lat, próbując po raz pierwszy tego smacznego i zdrowego owocu.