Kiedy zbierać śnieg - zbieramy lecznicze i jadalne chwasty
Matka natura jest bogata w dary, a każda roślina jest wyjątkowa. Tutaj na przykład dąsać się - wielu patrzy na nią i widzi przed sobą chwast, ale nie jest to proste, ale bardzo denerwujące. Po prostu przegapiłem ten moment, a kilka krzaków już zamieniło się w prawie nieprzeniknione zarośla, zagłuszając uprawiane rabaty. Zacienione, wilgotne miejsce lub dobrze oświetlone miejsce - wszędzie dobrze jest spać, wszędzie rośnie szybko, osiągając wysokość 1 m. Czy wiesz, że chwast ten należy do rodziny parasolek, ładnie pachnie i ma ostro słony smak? Dzięki temu uzyskuje się z niej pyszne sałatki witaminowe i ciekawą przyprawę do wielu potraw. Jest również dobra jako roślina lecznicza i dobrze radzi sobie z wieloma chorobami. Nie spiesz się więc, aby „wyrzucić” trawę ze strony - nadal będzie ci się to przydać. Należy jednak pamiętać, że czas zakupu surowców różni się w zależności od celu ich wykorzystania. Aby uzyskać naprawdę lecznicze surowce lub smaczne zielenie, ważne jest, aby wiedzieć, kiedy zbierać śnieg.
Co ciekawe, chwast ogrodowy jest często używany nie tylko do leczenia i gotowania, ale także do celów dekoracyjnych. Szczególnie popularny jest różnorodny wybielacz z marmurkowymi, biało-zielonymi liśćmi. Jest bardzo piękna, może rosnąć w cieniu i na wilgotnych glebach, poza tym żywotność zasłon sięga 50 lat.
Cechy i okresy zbierania snów w celach leczniczych
Do przygotowania nalewek leczniczych i wywarów używa się liści i korzeni snu. W zależności od potrzebnej części rośliny czas zbioru przypada na:
- Początek lata jest dla liści. W tym czasie osiągane jest w nich maksymalne stężenie składników odżywczych. Jednocześnie ważne jest, aby mieć czas na ścinanie liści przed kwitnieniem.
- Początek jesieni to początek korzeni. Pod koniec kwitnienia przekazywane są do nich składniki odżywcze.
Kiedy zbierać Królewnę Śnieżkę do spożycia?
Najbardziej soczyste liście ze snu to młode, które pojawiają się wiosną. To wtedy, w okresie kwiecień-maj, lepiej zbierać je do sałatek lub dodawać do pierwszych dań. Nieco później, gdy krzewy zaczną formować pędy, nadszedł czas, aby zebrać młode ogonki. Soczyste, chrupiące łodygi świetnie sprawdzają się również w sałatkach. Można je również marynować i dodawać do przystawek. Jeśli wysuszysz pocięte liście i zmielisz je, otrzymasz aromat przyprawa.
Ale po zakwitnięciu kwiatostanów roślinna część snu staje się grubsza i traci swoją soczystość. Ale to nie ma znaczenia: kosząc nasadzenia po pierwszych zbiorach, po chwili ponownie uzyskasz młody wzrost.