Pomidory - korzyści i szkody dla organizmu, właściwości lecznicze

Byłoby interesujące dowiedzieć się więcej o tym, jak pomidory wpływają na nas, o korzyściach i szkodliwości tych warzyw dla organizmu. Z wiekiem poziom cholesterolu wzrastał i zaczął się źle czuć. Lekarz ostrzegł, że należy pilnie coś zrobić, w przeciwnym razie istnieje wysokie ryzyko udaru. Znajoma radziła jeść więcej pomidorów, mówi, że pomogą oczyścić naczynia krwionośne. To prawda?

Nie bez powodu pomidory znajdują się w wielu menu dietetycznych. Zawierają wiele witamin i minerałów i są niskokaloryczne. Pomidory, korzyści i szkody dla organizmu związane z tymi owocami są od dawna badane przez dietetyków i nie tylko. Soczyste i smaczne owoce sprawdzają się w sałatkach. Kompensują niedobór składników odżywczych i korzystnie wpływają na pracę wszystkich układów.

Pomidory - korzyści i szkody dla organizmu

Czy wiesz, że pod względem zawartości witaminy C pomidory ominęły nawet owoce cytrusowe? Oznacza to, że soczyste warzywa mogą wzmocnić układ odpornościowy. Ponadto owoce zawierają dużo witamin z grup A, B2 i B3, które wpływają na układ nerwowy, wzrok i stan skóry.

Pomidory są również bogate w pierwiastki śladowe. Wśród nich prym wiodą ważne dla serca magnez i potas, wapń niezbędny dla aparatu kostnego oraz jod, który odgrywa decydującą rolę dla tarczycy. Ponadto owoc zawiera likopen. Zmniejsza ryzyko raka i chorób serca. Zawarty w nich kwas chlorogenowy pomaga obniżyć ciśnienie.

Jest wiele odmiany pomidorów: czerwony i żółty, zielony, a nawet czarny. Niezależnie od ubarwienia wszystkie są przydatne. Ale liderami są nadal pomidory czereśniowe i żółte. Te ostatnie są szczególnie cenne dla alergików, którzy są zmuszeni do rezygnacji z czerwonych odmian, aby uniknąć niepożądanej reakcji.

Przydatne właściwości pomidorów

Regularne spożywanie pomidorów ma korzystny wpływ na organizm człowieka, a mianowicie:

• poprawia się widzenie;
• obniża ciśnienie krwi i poziom glukozy we krwi;
• krzepnięcie krwi jest regulowane;
• gęstość mineralna kości jest zachowana i w pełni się rozwija;
• starzenie się zwalnia;
• wspomagany jest układ sercowo-naczyniowy;
• zmniejszone ryzyko udaru i zawału serca;
• obniża poziom cholesterolu;
• procesy zapalne są hamowane;
• poprawia kondycję skóry.

Również ze względu na zawartość kwasu foliowego pomidory pomagają w tworzeniu się płodu u kobiet w ciąży.

Czy pomidory mogą zaszkodzić ciału?

Chociaż pomidory są zdrowe, w niektórych przypadkach należy je wyrzucić. Przede wszystkim mówimy o obecności alergii, zwłaszcza na odmiany czerwone.

Ponadto ze względu na skutki uboczne nie zaleca się spożywania pomidorów, jeśli masz:

1. Przewlekłe choroby układu moczowo-płciowego. Kwas szczawiowy znajdujący się w warzywach zapobiega wydalaniu soli.
2. Kamica moczowa. Warzywa stymulują produkcję żółci, co może pogorszyć stan.
3. Zapalenie stawów (przebieg choroby staje się bardziej skomplikowany i zaostrzony).
4. Ostre zapalenie trzustki, wrzody i nadkwaśność. Owoce zawierają również dużo własnego kwasu, który zamienia je w zewnętrzną substancję drażniącą.

Ważne jest również, aby spożywać pomidory z umiarem. Przejadanie się może powodować biegunkę lub hiperwitaminozę.

Skład, zawartość kalorii i użyteczne właściwości pomidorów