Sekrety uprawy dużych buraków
Buraki to bezpretensjonalne warzywo, które nie wymaga dużego karmienia. Ponadto buraki są roślinami dość odpornymi na zimno. To właśnie z powodu tych cech jest uprawiana na całym świecie, od gorących krajów tropikalnych po zimną północ, gdzie na początku lata wciąż pada śnieg. Niemniej jednak wielu ogrodnikom nie udaje się uprawiać dużych buraków. Nie ma w tym nic trudnego, wystarczy poznać i wykorzystać kilka sekretów.
Wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia buraków
Buraki, podobnie jak wszystkie rośliny okopowe, uwielbiają luźną glebę. Miejsce do sadzenia powinno być zacienione, co najmniej 2-3 godziny dziennie. Ale zbyt silny cień będzie miał zły wpływ na tworzenie się roślin okopowych. Odpowiednim miejscem do sadzenia buraków może być obszar po południowej stronie jabłoni lub innego niskiego drzewa.
Najbardziej odpowiedni dla buraki to gleba piaszczysta. Jeśli na Twojej stronie dominuje glina, należy ją poluzować. Wiele źródeł zaleca używanie piasku jako proszku do pieczenia i całkowicie zapominają, że najlepszym proszkiem do pieczenia jest próchnica warzyw.
Przerzedzenie buraków
Po wysianiu buraki produkują nie jeden, ale kilka kiełków. Dlatego, gdy tylko sadzonki staną się trochę silniejsze, jest przerzedzone. Usuwa się najsłabsze sadzonki, ponieważ wiosną zaczną przyjmować składniki odżywcze, a ponadto nie będzie miejsca na rozwój roślin okopowych.
Usuniętych sadzonek nie należy wyrzucać. Mogą służyć jako sadzonki. Przeszczep pędy w inne miejsce, lekko ocień je folią, a następnie pędy również utworzą rośliny okopowe.
Po pierwszym trzebieżu odległość między pędami buraków powinna wynosić min. 7-8 cm, drugie trzebież wykonuje się w połowie sierpnia. Przy normalnej gęstości sadzenia, odstęp między burakami wynosi co najmniej 20 cm, przy sadzeniu zagęszczonym można pozostawić 15-10 cm wolnej przestrzeni.
Podlewanie buraków
Sucha pogoda jest powszechna na początku sierpnia. Buraki uwielbiają wilgoć, dlatego suche lata są niekorzystnymi warunkami dla rozwoju roślin okopowych. W sierpniu konieczne jest dokładne monitorowanie wilgotności gleby. Wielu ogrodników podlewa buraki powierzchownie, a rośliny okopowe są z tego powodu znacznie opóźnione.
Szybkość podlewania na 1 m2 obszar sadzenia w sierpniu to 10-15 litrów wody. Jeśli gleba na miejscu jest piaszczysta, podlewanie można zwiększyć do 20 litrów wody w gorącym sezonie.