Uprawa żyta, zarówno wiosną, jak i zimą: okazja do zrozumienia starożytnego rzemiosła przodków
Uprawa żyta ma 2 cele. Wysiewany jest w ogrodzie jako nawóz zielony w celu oczyszczenia terenu z chwastów i zwiększenia jego urodzajności. Ale w większości przypadków zboże jest uprawiane na żywność. Ta roślina jest bardziej odporna na zimę niż pszenica. Świetnie czuje się w temperaturze -30-35˚С, zwłaszcza w bezśnieżną zimę. Ponadto włóknisty system korzeniowy żyta pozwala mu przetrwać na glebach lekkich i ciężkich. Dzięki takiej strukturze składniki odżywcze nie są wypłukiwane z gleby, a wierzchnia warstwa gleby nie odparowuje. Aby uzyskać jak największy plon ziarna, rolnik powinien poznać tajniki siewu zbóż.
Plony żyta według regionu: ciekawe fakty
Rodzaj rośliny ma 10 gatunków. Obecnie uprawiana jest tylko odmiana siewna, która obejmuje około 39 odmian. Niestety żyto jare sadzi się tylko wtedy, gdy żyto ozime zostanie utracone lub uszkodzone. Ponadto ma znaczenie w obszarze, na którym obserwuje się bardzo silne mrozy. Dlatego na zasianych obszarach Rosji przeznacza się tylko 1% wszystkich nasadzeń.
Dla sukcesu tego biznesu warto wiedzieć, jaki jest plon żyta z 1 hektara w poszczególnych regionach:
- Terytorium Stawropola - 48,3 c / ha.
- Region Lipieck - 44,6 c / ha.
- Region moskiewski - 42 c / ha.
- Terytorium Krasnodarskie i Obwód Kaliningradzki - 38 c / ha.
W gospodarstwach w Danii, a także w Niemczech, łodygi żyta wieloletniego są używane jako mieszanka paszowa dla świń - nowa odmiana. Plon jego zielonej masy wynosi 20 t / ha, a plon siana 80 c / ha.
W innych miejscach wskaźnik ten waha się od 22 do 30 kg / ha. Dane dotyczą 2016 r. Zdaniem ekspertów w porównaniu z ubiegłym rokiem plon żyta wzrósł w zależności od regionu o 29-67%. W tym samym czasie sadzenie żyta ozimego odbywa się na glebach piaszczystych. Ze względu na swoją bezpretensjonalność rolnictwo spokojnie toleruje upały i mróz.
Jak zauważył wiceprezes Rosyjskiego Związku Zbożowego, w ostatnich latach uprawiano mieszańcowe odmiany zbóż, których plon wynosi ponad 100 c / ha.
Uprawa żyta: przygotowanie i sadzenie nasion
Wydajność w dużej mierze zależy od przestrzegania systemu płodozmianu.
Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, żyto (zima) wysiewa się po poprzednich uprawach:
- gryka;
- groszek;
- pszenica jara;
- rośliny strączkowe;
- łubin;
- ziemniaki (odmiana wczesna);
- kukurydza;
- koniczyna.
Odmiana wiosenna dobrze rośnie po rzepaku, koniczynie, bylinach i kukurydzy. Wysiew żyta wiosną często przypada na drugą połowę maja. Jednak dokładną datę sadzenia ustala się w zależności od cech danej odmiany. Wczesne dojrzewające rośliny wysiewa się od 15 do 25 maja, a średnio dojrzewające - od 5-15 maja (we wschodnich regionach Syberii).
Między innymi klimat lokalnego regionu wpływa na termin sadzenia:
- Daleki Wschód - do 20 maja.
- Strefa stepowa - ostatnia dekada maja.
- Syberia - 10-20 dni w miesiącu.
Dla każdego regionu agronomowie opracowali specjalną dawkę wysiewu. Ziemie czarnoziemskie - 6,5 miliona nasion zdolnych do przeżycia na hektar, Ural i Syberia - 6,3 miliona / ha, inne rodzaje gleb (stepowe i leśno-stepowe) - 5,5 miliona / ha.
Niemniej jednak, jeśli pogoda się ustabilizuje, temperatura powietrza zostanie utrzymana, a mrozy nie są spodziewane, wtedy prace sadzenia są wykonywane znacznie wcześniej. Warto wiedzieć, że można go sadzić w ziemi, której wierzchnia warstwa rozgrzała się do + 2˚С, ponieważ uprawy mogą wytrzymać do -8˚С.
Oprócz sadzenia wiosennego żyto ozime wysiewa się jesienią:
- Terytoria południowe - koniec września do 10 października.
- Centralne regiony Rosji (czarnozemy) - druga połowa sierpnia.
- Nie-czarny pasek ziemi - 5-25 sierpnia.
Nasiona sadzi się na 45-50 dni przed początkiem mrozów. W ciągu tych 1,5 miesiąca kiełki będą w stanie w pełni dojrzeć, wykiełkować i urosnąć do 25-30 cm.
Jeśli siew zostanie przeprowadzony wcześniej lub później niż przewidywany czas, wówczas rolnictwo nie będzie w stanie przetrwać zimy.
Sadzenie żyta - doświadczenie zdobywane od wieków
Ponieważ kultura traci zdolność kiełkowania po 3-4 latach, do uprawy żyta zaleca się stosowanie zeszłorocznych ziaren. Świeżo zebrany materiał siewny jest suszony pod baldachimem z dobrą wentylacją i dostępem do światła słonecznego. Zabieg trwa od 3 do 5 dni. Następnie eksperci zalecają zaprawianie nasion, ponieważ pomaga to uprawiać żyto na ziarno, tak jak wielu rolników chce.
Jako środek zapobiegawczy stosuje się specjalne środki:
- „TMTD”. Zużycie preparatu: 2 kg na 1 tonę nasion. Produkt chroni kulturę przed gniciem korzeni i uszkodzeniem łodyg.
- Inne regulatory wzrostu, a także składniki odżywcze.
- Funzadol. Na 1 tonę zbóż potrzeba 2,3-3 kg środków. W rezultacie na plony nie ma wpływu pleśń śnieżna.
Suszarki służą do suszenia. Temperatura w nich jest ustawiona na 45-60 ° C, a czas to 2,5-4 godziny.
Teraz musisz odpowiednio przetworzyć obszar lądowania. Niektórzy ćwiczą jesienią orkę w ogrodzie. Prace prowadzone są we wrześniu lub październiku, pogłębiając glebę o 25-30 cm. Wiosną glebę zagarniamy na głębokość zaledwie 5 cm, co pomaga zniszczyć wierzchnią warstwę skorupy ziemnej, zniszczyć pędy i nasiona chwastów.
W zależności od tego, jak rośnie żyto, stosuje się 3 metody siewu:
- Prywatny. Bruzdy wykonuje się w odległości 15-20 cm od siebie.
- Wąski rząd. Rozstaw rzędów wynosi 8 cm.
- Krzyż. Jedna część nasion jest wysiewana wzdłuż pola, a druga w poprzek.
Ze względu na suchość gleby uprawnej ziarna mogą nie zakorzenić się w ziemi. W takim przypadku zaleca się zwinięcie sekcji.
Głębokość siewu zależy od rodzaju gleby. Dla gleb o średniej gęstości wskaźnik ten wynosi 4-5 cm, dla gleb ciężkich - 2-3 cm, dla lekkich - 5-6 cm Jeśli pogoda jest sucha podczas sadzenia, głębokość osadzania dla każdego gatunku wzrasta o 2 cm .
Długo oczekiwane zbiory są gotowe
Cykl życia rolnictwa składa się z kilku etapów. Zaczyna rosnąć szybciej niż chwasty, więc je zagłusza. Dosłownie 18 dni po krzewieniu pojawia się rurka. Nagłówek obserwuje się po 15 dniach. Na tym etapie dojrzewania rośliny nabierają niebieskawego odcienia, a pszenica zazielenia się. Kwitnienie rozpoczyna się za 13 dni i trwa 12 dni.
Agronomowie zbadali i dokładnie wiedzą, kiedy dojrzewa żyto. Od momentu kłoszenia do pełnej dojrzałości mijają 2 miesiące.
Ziarno dojrzewa pod koniec swojej dojrzałości woskowej. Na tym etapie nie są mu dostarczane składniki odżywcze. Jeśli zaczniesz zbierać żyto ozime zbyt późno, ziarno się rozpadnie. Niedojrzały plon ma zbyt mokre i długie łodygi. Te z kolei owijają się wokół bębna kombajnu i utrudniają proces omłotu. Po skoszeniu powstają bułki, w których ziarno dojrzewa od 2 do 7 dni. Potem młócą. A teraz żyto jest gotowe, ale co jest z niego zrobione.
Zbiór przeprowadza się, gdy ściernisko osiągnie 18-20 cm, a gęstość takiego wysiewu powinna wynosić 300 łodyg / 1 m².
Stosowanie żyta: smaczne i zdrowe
Suszone ziarna są mielone na mąkę, z której robią płatki lub pieczą bardzo pożywny i zdrowy ciemny chleb. Uważany jest za produkt zamożnych ludzi. Ponadto otręby, słoma i plewy są wykorzystywane do żywienia zwierząt. Ponadto wielu będzie zainteresowanych nauką kiełkowania żyta. Najpierw ziarna są sortowane, a następnie moczone (woda powinna je pokryć 1,5 cm).
Technologia tego procesu jest bardzo prosta.:
- pojemnik jest umieszczony w ciepłym pomieszczeniu;
- przez 12 godzin, wymieniaj płyn co 3 godziny;
- po upływie tego czasu ziarna są myte pod bieżącą wodą;
- umieszcza się je w misce i przykrywa zwilżoną gazą (ściereczka jest złożona 5-6 razy);
- naczynia pozostawia się w tym stanie na 4-6 godzin.
Ponieważ kiełkowanie żyta jest dość łatwe, procedura ta jest powtarzana kilka razy w sezonie. Przechowuj w lodówce przez 5 dni. Dokładnie umyć przed użyciem. Lekarze zalecają dokładne przeżuwanie ziaren, aby dobroczynne składniki były szybciej wchłaniane.
Na tym kończy się proces uprawy żyta. Jednak rolnicy nie mogą się doczekać jesieni lub wiosny, aby ponownie zasiać swoje uprawy.