Uprawa sałaty
Uprawa sałatki w ogrodzie jest łatwa. Dobrze zakorzenia się w lekkiej, żyznej glebie z dodatkiem zgniłego krowiego łajna. Sałatka jest bezpretensjonalna w warunkach przetrzymywania i może nawet rosnąć w ogrodzie z innymi warzywami. Ta kultura kiełkuje bardzo szybko, sałatę można zebrać w ciągu dwóch do trzech tygodni po posadzeniu nasion.
Liście sałaty są odporne na niskie temperatury i krótkie mrozy, dlatego sałatę można sadzić w ogrodzie już od pierwszych dni maja, a aby cieszyć się świeżymi liśćmi tej rośliny przez cały sezon, nasiona sałaty sadzi się przez cały sezon w odstępach dwa tygodnie.
Przydatne właściwości sałatki
Sałatka to bardzo powszechna kultura na świecie. Na przykład we Francji rocznie uprawia się 7 kg sałaty na mieszkańca, aw Ameryce - 16 kg. Roślina ta jest spożywana w tak dużych ilościach ze względu na jej korzystne właściwości. Liście sałaty zawierają dużą ilość witamin, zawierają kwasy organiczne, które mają zbawienny wpływ na układ nerwowy człowieka. Zielone liście poprawiają trawienie. Ze względu na niską zawartość kalorii wchodzą w skład różnych diet odchudzających. 100 g tego produktu zawiera tylko 12 kcal.
Przygotowanie nasion i gleby
Aby zwiększyć kiełkowanie nasion, należy je potraktować lekko różowym roztworem nadmanganianu potasu. Nasiona moczy się w roztworze przez 10-15 minut, a następnie dobrze suszy. Sałatka jest wtedy gotowa do siewu w bruzdach. Najlepszymi prekursorami do sałatek są cukinie, dynia lub ziemniaki, do których zastosowałeś dużo materii organicznej. Jeśli na twojej stronie nie ma takiego łóżka, jesienią o 1 m2 obszar sadzenia, należy dodać ćwierć wiadra dziewanny i półlitrową puszkę popiołu drzewnego. Po nawożeniu gleba jest wykopywana i dobrze podlewana, a wiosną rozluźniają i sadzą sałatkę.
Siew sałaty
Nasiona sałaty są bardzo małe, więc dla wygody siewu miesza się je z piaskiem rzecznym. Sałatę wysiewa się w bruzdach na głębokość nie większą niż 1 cm Bezpośrednio przed siewem do rowka wprowadza się krowią próchnicę i spulchnia glebę.
Sałatkę należy rozcieńczyć, jeśli ta procedura nie zostanie przeprowadzona, jej liście będą małe. Przerzedzenie sadzonek umożliwia dotarcie światła słonecznego do liści sałaty i poprawia cyrkulację powietrza.
Po pojawieniu się pierwszych pędów sałaty grunt podlewa się ciepłą wodą. Sałata jest kulturą kochającą wilgoć, więc gleba nie powinna wysychać.