Какво знаете за полезните свойства на шипките и особеностите на тяхното използване

В момента мнозина активно използват полезните свойства на шипките, които помагат в борбата с различни заболявания. Това е лечебно растение с голямо количество основни микроелементи. Културата се използва за медицински цели от времето на Авицена.

Описание на растението и неговия специален състав

Шипката принадлежи към рода на семейство Розови. Културата е една от най-старите на земята. Това растение обхваща от 300 до 500 разновидности.

Шипката предпочита да расте на открити площи, тъй като е светлолюбиво растение. За културата е подходяща слабо кисела или слабо алкална почва, която не е обогатена с азот.

Тъй като това растение е способно да образува доста гъсти гъсталаци, то се използва за подреждане живи плетове... Багажникът на културата е покрит с тръни. Листата са гладки. Те са покрити с косми и жлези. Цветът на плодовете варира от жълт до кафяв.

За да разберете за какво е полезна шипката, трябва да разберете нейния състав. Растението съдържа голямо количество:

• каротеноиди;
• полифеноли;
• витамини Е и С.

Тези компоненти се характеризират с повишена антиоксидантна активност. Културата предпазва бъбречната и чернодробната тъкан от влиянието на токсични компоненти. Редовната му употреба помага да се намали рискът от диабет. Голямо количество аскорбинова киселина се намира в жълтоцветните сортове и в розовите.

Културата съдържа кемпферол и изофлованоиди, които имат диуретичен ефект. Рутин помага за укрепване на капилярите. Дъбените компоненти в състава са известни със стягащи, противовъзпалителни и бактерицидни качества.

Шипките имат 50 пъти повече витамин С в сравнение с лимона. Тази цифра е 10 пъти по-висока от тази на касис.

Полезни свойства на шипки

Полезните свойства на шипките заслужават специално внимание. Растението има антиоксидантни, противоракови и противовъзпалителни свойства. Лечебният ефект на културата е известен с болести като артрит. Шипката ефективно защитава бъбреците, черния дроб и нервната система. Полезно е в борбата с бактериите, причиняващи язва.

Известни са полезните свойства на листата от шипка, които се използват като допълнителна терапия при гастрит, колит, язва и хипертония.

В медицината

Нека да разберем за какво са полезни шипките. Това е един от естествените компоненти, който се използва активно в традиционната медицина.

В медицината се използват различни компоненти на тази култура:

1. Отварите от плодове се използват като потогонно и жлъчегонно средство.
2. Шипката се използва за ARVI. Към напитката се добавя мед.
3. Сиропът на венчелистчетата е актуален като успокоително.
4. Натрошените семена се смесват със стипца и се нанасят върху раните.
5. Известни са и полезните свойства на шипковите клони. След изгарянето им се получава вещество, подобно на венците, което се използва при псориазис.
6. Настойката от корените на растението се използва като профилактично средство при камъни в бъбреците.

Продуктите на основата на шипка спомагат за възстановяването на функциите на храносмилателната система. Те намаляват възпалението и блокират хълцането.

В източната медицина това растение се използва при заболявания на отделителните системи.Той е ефективен при туберкулоза, неврастения и атеросклероза.

Експериментални методи са установили ефективността на използването на шипков прах при затлъстяване и диабет. Това лекарство има ефект върху намаляването на лошия холестерол в кръвта. Ежедневната употреба на праха намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Редовната консумация на напитка от шипка помага за понижаване на кръвното налягане.

Шипката е ефективна и в различни програми за отслабване. Екстрактът от плодове забавя наддаването на тегло и намалява висцералните мазнини. Използването на отвари от това растение спомага за намаляване на мастните гънки в корема.

В кулинарията

Нека да разберем как шипките са полезни в други области. Горските плодове се използват активно при приготвянето на компоти, конфитюри, сладкиши и сироп.

За конфитюр се използват и венчелистчета от различни сортове култури. В кулинарията се използват такива видове като ябълка, щитоносеща, даурианска и кучешка шипка.

От плодовете се приготвят вкусни напитки. И от венчелистчетата те създават ароматен ликьор с пикантен вкус. Различните съставки се използват за направата на различни заместители на кафето и чая.

Полезни свойства на шипките в козметологията

Шипката се използва и за козметични цели. Този продукт е от значение при създаването на продукти за грижа. Включен е в почистващи масла, защитни кремове, скрабове, овлажняващи смеси и натурални шампоани. Растението е отлично за приготвяне на лифтинг маски и за препарати против бръчки. Екстракти от това растение се използват при различни козметични проблеми.

Правила за готвене

Преди да използвате растението, трябва да знаете не само характеристиките на употребата и противопоказанията на шипки, но и как да го приготвите правилно. Това ще увеличи максимално запазването на полезните вещества в състава на напитката. За приготвянето на запарката можете да използвате замразени и пресни плодове. Бульонът също се прави от сухи плодове. В този случай можете да използвате термос.

Готвенето включва следните етапи:

1. За питие се вземат 15-17 плода, които първо трябва да се измият.
2. Термосът вътре трябва да се излее с вряща вода.
3. След това суровината се добавя към контейнера.
4. След това 0,5 литра вряща вода се изсипват в термос, чиниите се покриват с одеяло.
5. Бульонът трябва да се влива в продължение на 8-15 часа. Затова процедурата се препоръчва преди лягане.
6. Прецедете напитката.
7. Готовият бульон се разделя на 5-6 части, които се използват през целия ден.

Когато се запарва запарката в термос, към нея не се добавят захар и мед.

Възможности за готвене

В зависимост от това за какво се пие шипката, се избира начинът на приготвяне на напитката. Нека разгледаме често срещаните варианти.

Чай

Листата и плодовете на шипката се използват за намаляване на нивата на холестерола. В този случай се приготвя вкусен чай:

1. Плодовете трябва да бъдат предварително смачкани.
2. След това две супени лъжици сухи суровини се разреждат с чаша вряща вода.
3. Чаят трябва да престои поне 10 минути.
4. Полученият разтвор може да се разрежда с хибискус, зелен чай или разтвор с мента.
5. За подобряване на вкуса към напитката се добавя джинджифил, канела или мед.

Билков чай ​​може да се пие два пъти на ден.

Отвара

Тази напитка помага за укрепване на имунната система по време на настинки и епидемии. Бульонът се използва при инфекции на дихателните пътища.

За приготвяне на инфузията:

1. Две супени лъжици шипки се заливат с 400 мл гореща вода.
2. Гответе разтвора в продължение на 20 минути.
3. След това бульонът трябва да се остави за 40 минути, така че да се влива.
4. За да подобрите вкуса, добавете 1-2 чаени лъжички мед.

Тази напитка може да се използва до три пъти на ден в чаша.

Тинктура

За лечение на високо кръвно налягане е подходяща специална тинктура. Използва се за насищане на организма с витамин С.

За да приготвите напитка, ще ви трябва:

1. Пригответе 0,5 с.л. л мед, 200 г шипки и 4 литра водка.
2. Всички компоненти се смесват и след това се поставят в голям буркан и се затварят плътно с капак.
3. Тинктурата трябва да се съхранява в хладно и тъмно помещение поне месец.

Приема се до 6 пъти на ден по 2-4 ml и след хранене.

Подобна тинктура се продава готова в аптеката. Лекарството е показано при астенични състояния и с цел заздравяване след респираторни заболявания. На ден се консумират по 1-2 с.л. л. до 4 пъти.

Инфузия

Тази напитка се приготвя със слаб имунитет и исхемична болест на сърцето. Две супени лъжици сухи плодове се поставят в термос. Можете да използвате и обикновен буркан, но първо трябва да го увиете с топла кърпа. След това в контейнера се налива литър гореща вода. След това разтворът трябва да се влива в продължение на 6-8 часа. Напитката се консумира по чаша няколко пъти на ден. Курсът на лечение може да продължи две седмици.

Сок

В тази форма шипките се използват при проблеми с жлъчните пътища или диабет. Сокът помага и при запек. Можете да го направите сами. За това се нуждаете от сокоизстисквачка. Сокът може да се консумира до 100 мл на ден. Терапията е предназначена за два месеца.

Компот

За да приготвите напитка, трябва да излеете 250 грама сухи плодове с литър вряща вода. По-добре е да приготвите инфузията в термос. Настоява се около 40 минути. След това разтворът се излива в тенджера. Тук добавете захар, лимон и канела. Първо компотът трябва да заври и след това да се готви на слаб огън в продължение на 5 минути.

Компот от шипка се консумира независимо от храненията. Напитката е подходяща за лечение на сърдечно-съдови проблеми и за укрепване на имунната система.

Сироп

Тази опция за готвене на шипки помага при отоци. За да приготвите сиропа, трябва да комбинирате 1,2 литра вода, с 1,2 кг плодове и 1 кг захар. Всички съставки се готвят около час след кипене. Тогава напитката може да се охлади. Пийте състава по чаена лъжичка до пет пъти на ден.

Пресни плодове

По време на периода на узряване на културата могат да се използват пресни плодове. Плодовете бързо ще загубят лечебните си свойства, ако не бъдат обработени правилно.

Важно е да следвате тези правила:

1. Изплакване на плодове в топла вода.
2. Елиминиране на външни ивици по повърхността на плода, тъй като те могат да раздразнят лигавицата.
3. Обелените плодове се задушават с вилица.
4. Получената маса трябва да се постави в стъклен съд и да се напълни с гореща вода.
5. След 40 минути инфузия разтворът трябва да се филтрира.
6. Отделно, в 500 мл, трябва да сварите още една лъжица плодове. Това се прави в продължение на 40 минути.
7. Горещият бульон се охлажда и се комбинира с готовата напитка.

По желание към инфузията се добавя захар. Напитката от шипка е полезна при настинки.

Избор и съхранение

Когато купувате шипки, предпочитание трябва да се дава на култивирани плодове, които имат полезни свойства. Големите плодове тежат повече от 4 грама. По-малките имат тегло под 4 грама и се отличават с тънка кожа. Първият вариант е идеален за сладко, а от втория можете да получите добри сухи суровини.

Пресните плодове се събират от около октомври, но преди първата слана. Ако шипките са незрели, по повърхността му присъстват оранжеви петна. Можете да съхранявате зрънцето не повече от седмица. През това време се използва или изсушава. В изсушено състояние шипките се съхраняват една година. Сухите съставки се съхраняват в платнени торбички или стъклени буркани.

Шипката е растение с огромно количество антиоксиданти и витамини. С редовното му използване можете да решавате различни здравословни проблеми - укрепвате сърцето, кръвоносните съдове, стимулирате ендокринната и храносмилателната системи.

Използваме полезните свойства на шипките за лично възстановяване - видео