Сортове пъпеши, популярни сред летните жители
Невъзможно е да се опише цялото разнообразие от хиляди разновидности на пъпеши. Отглеждат се навсякъде, дори в Англия и Ленинградска област има районирани сортове пъпеши. Разбира се, по отношение на сладостта и вкуса те са далеч от туркменските и узбекските сортове, които са известни в света и дори се изнасят. Развъдчиците обаче принудиха термофилното растение да дава плодове навсякъде, където има оранжерии.
Как да разберем разнообразието от сортове
- ултра-ранно узряване, хибридно узряване за по-малко от 60 дни;
- ранно узряване, узряване за 60-70 дни и съдържание на захар. от 8 до 15%;
- в средата на сезона, узряват за 75-100 дни, захарта в тях е 14-15% .;
- есен-зима, узряват за 95-100 дни, много сладки, късни, големи;
- зима, огромна, с тегло до 30 кг, захар до 16%, но добре съхранявана в хладно помещение;
Формата на пъпешите е елипсовидна, сферична и удължена като щифтове. Горната част може да бъде гладка, мрежеста или оребрена. Месото е хрупкаво, бяло, жълто или зеленикаво. При някои сортове по време на съхранение пулпата постепенно пожълтява от зелено.
Има няколко подвида пъпеши. Общоприето е, че плодовете, отглеждани в Централна Азия, са най-вкусни. Но сред тях най-популярен е узбекският пъпеш. Това се улеснява от състава на почвата и топлия период без замръзване, вариращ от 193 до 273 дни в годината.
Европейските сортове са получени по-късно, това са предимно ранно узряващи и ултра ранозреещи хибриди, получени най-вече с помощта на сорта Cantalupa. Понастоящем европейските хибриди достигат съдържание на захар до 15% с период на узряване 55 дни от яйчника.
Сортове пъпеши, обичани от летните жители
Преди да отгледате пъпеш градинско легло крайградски район трябва да проучи характеристиките на сорта и да избере зонирани, тоест специално създадени сортове за вашия климат. Не можете да засаждате южни сортове, които харесвате на север. Реколтата няма да работи.
Пъпешът Гулаба е отличителен белег на района на пъпешите - Ферганската долина. Това е известният пъпеш Charjuy. Сортът е известен в страната, тъй като е подходящ за транспортиране. Средното тегло на тези пъпеши е 3-5 кг. Гуляби се отглеждат в Туркменистан и Узбекистан. Сортът е късно узряващ. Съдържанието на захар достига 15%, пулпата е бяла, плътна влакнеста. Голямото количество каша позволява това разнообразие от пъпеши да се използва за получаване на изсушен и изсушен продукт.
Пъпешът на пъпеш или персийският или пъпешът е кръстен на италианския град. Това е вид от азиатската популация, но адаптиран към различни условия. Този вид се характеризира с малки плодове с оребрена повърхност. Тя даде началото на оранжерийни европейски сортове, които са по-влаголюбиви и се примиряват с липсата на светлина и топлина. Месото на пъпеша е оранжево, ароматно, леко тръпчиво.
Пъпешът идва от Персия и е култивиран преди нашата ера. За жителите на Персия тя беше символ на слънцето и добротата.
Пъпешът Туркмен е къснозреещ сорт узбекски сортове. Има среден размер на плодовете. Най-често може да се види със зелена мрежеста кожа. Трябва да изчакате пълната зрялост на този плод и чак тогава да ядете. Обикновено зрънцето се доставя неузряло в северните райони и затова малко хора успяват да опитат вкусни, сладки, меки филийки от този сорт.Зрелостта се обозначава с тъмна, почти кафява кора в пукнатините. Невъзможно е да се забрави ароматът и вкусът на узряла туркменска жена.
Пъпешът от ананас или делано има елипсовидни плодове с тегло около 2 кг. В средната лента пъпешът се отглежда чрез разсад и режимът на поливане е важен. Ако лятото е дъждовно, растението трябва да бъде защитено от излишната влага. Плодовете могат да се спукат.
От поникването до узряването са необходими около 100 дни. Кожата на този сорт е тънка, пулпата е сладка, ароматна. Растението е енергично и изисква прищипване. Поддържането на качеството на зрелите плодове е добро, транспортирането е възможно.
Зеленият пъпеш е наречен така на зеленикавата си плът, която може да пожълтява с времето. Всички тези сортове се характеризират със зелена или сиво-зелена кора. Може да бъде оребрена или гладка, овална или кръгла. Такива сортове има в Япония и Узбекистан. Пример за зелен пъпеш е израелският сорт Galia Diamant. Плодът е овален, с мрежеста кора, месото е зелено-бяло, сладко и ароматно. Танините и минералите придават на пъпеша леко стягащ вкус. В Узбекистан има разнообразие от зелен пъпеш, наречено черепа. Сортът расте само в околностите на Карши, отвън наподобява както диня, така и черепа, а месото е пъпеш, много приятен на вкус.
Пъпешът на Пепеляшка е ранозреещ сорт. Растението се препоръчва за отглеждане в малки ферми и вили. Ранно узряващ сорт. Пъпешните бичове са дълги и изискват регулиране на растежа. Плодът е жълт и гладък с мрежа. Тегло на зрънце 1-2 кг. Пулпът е около 3 см, не е много сладък, 5-9% захар, но е вкусен и ароматен. Плодовете се съхраняват три седмици, използвани на място, тъй като транспортируемостта е ниска. Растението е устойчиво на екстремни температури.
Melon Lada е успешен сорт от астраханската селекция. Адаптиран е към горещ сух климат. Но този сорт се справя добре и в оранжерии. Важно свойство е неговата непретенциозност. Нередовен поливане не води до напукване на плодовете. Пъпешните листни въшки, американската и мухъл роса не увреждат храста. Сортът има гладки, кръгли плодове с мрежа, с тегло 2-3 кг. Пулпът съдържа до 10% захари, лек кремообразен оттенък. Този сорт е обичан от много градинари.
Оребрените пъпеши са характерни за пъпеша. Те могат да бъдат зелени, жълти. В Украйна има сорт, наречен оребрен пъпеш. На външен вид тези пъпеши са по-скоро като тиква, те се наричат "пълни". Зрелият оребрен пъпеш се счита за най-вкусното, ароматно и сладко зрънце в Украйна.
Узбекските пъпеши изискват специално описание. В региона се отглеждат над 100 сорта, разделени на 6 области, като във всеки те отдават предпочитание на собствените си сортове. Зоните, в които според естествените условия се отглеждат определени сортове пъпеши, са разделени:
- Ташкент.
- Самарканд.
- Бухара.
- Хорезм.
- Фергана.
- На юг.
В зависимост от слънчевата активност, броя на ясните дни в годината, температурите, се отглеждат най-адаптираните сортове. Висококачествените продукти се изнасят в други страни.
Сред множеството разновидности винаги се чува торпеден пъпеш, според местните Мирзачул, зелените Басвалди и други.
Има сортове, които могат да бъдат вкусени само на място. Плодовете са нежни, сочни и не се съхраняват. Други посягат към новогодишната трапеза. Плодородният климат, подходящата почва създават условия, идеални за превръщане на енергията на слънцето и земята в лечебен продукт, за който се говори в Библията. Плодовете, отглеждани при други климатични условия, отстъпват по вкус на пъпеша, узрял в Узбекистан.