Melão abacaxi ou Ich-Kzyl irão surpreendê-lo com seu aroma delicado e polpa suculenta
Ásia Central, Irã e Afeganistão são a pátria de muitas variedades e variedades de melões conhecidas em todo o mundo, entre as quais estão os frutos das subespécies Ameri ou Melo ameri. Estes são melões razoavelmente grandes de meia temporada:
- com polpa suculenta, cremosa-amarelada ou laranja;
- com excelente sabor doce;
- com um aroma sutil de baunilha.
Ao contrário das variedades precoces, cujos frutos perdem rapidamente a comercialização, a polpa crocante e densa do melão Amery pode suportar armazenamento e transporte, o que só agrega valor às numerosas variedades pertencentes a esta subespécie com uma estação de crescimento de 80-100 dias. Entre os melões mais difundidos e populares na Ásia Central estão os melões Ich-Kzyl.
Na Europa e no território da ex-URSS, esse nome de tipo de variedade é considerado complexo, por isso os melões com aroma fresco são chamados de abacaxi. Na maioria das vezes, as variedades Ich-kzyl de frutos grandes e Ich-kzyl Uzbeque 331 são cultivadas nos melões do Uzbequistão, Turcomenistão, Tadjiquistão e outros países da região.
Os melões de Ich-kzyl podem ser reconhecidos por frutos grandes, menos frequentemente de tamanho médio, que têm a forma de um fuso ou elipse. Na superfície coberta por casca cinza-esverdeada com listras e manchas amarelas, nota-se fraca segmentação. Os melões maduros têm um padrão de malha pronunciado. A polpa laranja ou cremosa é firme, não muito espessa, mas muito doce e aromática.
Ich-kzyl Uzbeque 331
Os frutos da variedade Ich-kzyl Uzbek 331 chegam a pesar 3 kg, apresentam formato elíptico e superfície lisa com malha grossa. A casca dura é verde claro com listras finas, geralmente irregulares e mais escuras. A polpa é laranja de espessura média, verde sob a pele.
O teor de açúcar no melão maduro chega a 10-12%, o que proporciona um sabor doce de sobremesa da fruta. Aroma frutado com notas de baunilha.
Ich-kzyl de frutos grandes
Os frutos desta variedade médio-precoce com um período de vegetação de 85-95 dias pesam de 3,9 a 5,0 kg. Os melões têm uma forma elíptica, uma superfície lisa com um padrão de malha e uma cor verde-amarela com faixas estreitas. Os melões têm polpa espessa e laranja clara. Em um período de tempo relativamente curto, as frutas acumulam de 10 a 12,5% de açúcares, o que predetermina o excelente sabor do melão fresco utilizado. Além disso, a popularidade da variedade proporciona a capacidade de armazenar e transportar frutas. Os melões devem isso não apenas à polpa densa e crocante, mas também à casca bastante dura.