Como cozinhar ervilhas perfeitas em uma multicooker

Purê de batata de ervilha (também conhecido como purê de ervilha) é um prato primordialmente russo. Para cozinhar, eles recorrem a métodos diferentes, mas agora o mais popular é ferver ervilhas em uma panela elétrica. Devido ao sistema de aquecimento ideal, o sabor será muito melhor. Não importa o tipo de panela que você usa, o principal é que ela tem muitos modos diferentes que vão transformar as ervilhas no prato perfeito. Alguns modelos possuem modos como "Feijão", "Pilaf", "Arroz". Não desanime se seu modelo não tiver um modo projetado para beans. Você pode cozinhar o prato ajustando o botão de seleção para os critérios para cozinhar pilaf.

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Dicas do chef

Você pode cozinhar as ervilhas em uma panela elétrica, forno ou fogão usando uma composição alimentar diferente. Mas existem algumas dicas que o ajudarão a cozinhar o prato corretamente sem recorrer ao "machado":

1. Há uma opinião de que as ervilhas devem ser embebidas e o melhor de tudo durante a noite. Na verdade, isso não é necessário. Sim, as ervilhas pré-embebidas cozinham muito mais rápido e não fervem muito. Em contraste, não ensopado, ferve bem e é simplesmente ideal para puré de cozinha.
2. Se você decidir cozinhar as ervilhas embebidas, adicione bicarbonato de sódio à água e enxágue bem antes de usar.
3. Observe que é aconselhável usar ervilhas amarelas. O verde praticamente não transborda.
4. O produto triturado cozinha mais rápido.
5. Quando o prato estiver completamente pronto, você deve deixá-lo sozinho por um quarto de hora no modo "Aquecer" para que ele "saia".
6. O provérbio de que o mingau de manteiga não se estraga só para esta ocasião. Ervilhas cozidas em panela elétrica e manteiga são o conjunto perfeito.

Purê de ervilha em um multicooker "Redmond"

Fazer um frasco de ervilha é muito simples. É verdade que isso vai levar muito tempo. Uma multicozinha virá em seu socorro - facilitará muito o seu trabalho. Basicamente, você pode usar qualquer multicooker. Veremos como cozinhar ervilhas em uma panela elétrica Redmond. O purê de ervilha pronto pode ser usado como prato independente ou como acompanhamento de carne ou vegetais, cogumelos.

Tudo que você precisa é de 2 colheres de sopa. ervilhas. É fabricado em 5 colheres de sopa. agua. Você também precisará de uma pitada de sal e 30 gramas de manteiga para dar sabor. A propósito, é melhor levar ervilhas trituradas. Ele vai cozinhar mais rápido e ferver quase completamente.

Em receitas para multi-fogões, a quantidade de ingredientes é indicada em multi-copos.

Preparação:

1. As ervilhas devem ficar de molho por uma hora.
2. As ervilhas embebidas são cuidadosamente lavadas em água corrente. Isso deve ser feito até que a água se torne completamente transparente.
3. Leve as ervilhas para a panela de cozimento lento, regue com água fervente, acrescente sal a gosto, tampe com uma tampa e cozinhe, após definir o modo "Guisado". O tempo de cozimento é de duas horas.
4. No final da cozedura, que a própria multicozinha vai sinalizar, junte a manteiga ao puré de ervilha e misture bem.
5. Tudo, o mingau está pronto, é colocado em pratos e servido à mesa.

Neste tópico: como fazer sopa de ervilha?

A receita para cozinhar ervilhas em uma panela elétrica sem molhar

Muitas pessoas não gostam de cozinhar purê de ervilhas ou sopa, porque deve ser pré-ensopado. E se não houver tempo? Então qual é o problema? Escreva uma receita de como cozinhar ervilhas em uma panela múltipla sem preparação prévia.

Neste caso, é aconselhável usar ervilhas partidas. Ele cozinha muito mais rápido do que inteiro.

Então, para 3 copos de ervilhas multicooker, você deve comer 5-7 costelas de boi, 6 copos iguais de água. Dos vegetais, você precisará de 1 pc. cebolas e cenouras... E, claro, especiarias.

Preparação:

1. As cenouras são bem lavadas, descascadas e cortadas em pequenos cubos. A cebola também é descascada e cortada ao acaso (de preferência do mesmo tamanho da cenoura). Os vegetais picados são enviados para a tigela multicooker.
2. As ervilhas são bem lavadas em água corrente até que a água fique límpida. Depois de despejado nos vegetais.
3. As costelas são cuidadosamente lavadas, as partes feias são removidas. Pode ser cortado em porções imediatamente. Eles são enviados para a tigela ao lado de outros produtos.
4. Despeje a água, o sal e misture delicadamente o conteúdo da tigela. Ao mesmo tempo, certifique-se de que a camada interna do recipiente não seja riscada. Depois de fechar a unidade, defina o modo "Têmpera" e cozinhe por duas horas. Como regra, esse tempo é suficiente para que a carne e as ervilhas cozinhem completamente.
5. Quando soou o sinal de fim de cozimento, provou-se o sal quanto ao sal e à prontidão das ervilhas. Se tudo correr bem, são colocados em pratos e servidos, depois de polvilhados com ervas picadas.

Sopa de ervilha com porco

Você já sabe fazer purê de batata. Agora vamos lhe dizer como cozinhar ervilhas em uma panela elétrica na forma de sopa. O prato é preparado com muita rapidez e facilidade. Além disso, acaba sendo saboroso, espesso e satisfatório.

Algumas hospedeiras mudam a composição a seu critério, por exemplo, elas cozinham sem batatas ou adicionam lentilhas. O principal é não ter medo de experimentos.

Você vai precisar de carne para fazer a sopa. Sugerimos usar carne de porco (você precisa de 0,3 kg). Você também deve tomar 1,5 colher de sopa. ervilhas, uma cenoura e uma cebola e três tubérculos de batata. Você também pode levar ervas (um ramo será o suficiente) e seus temperos favoritos.

Cozinhar em uma multicooker:

1. Para que as ervilhas cozinhem mais rápido, você precisa encher com água à noite e deixar durante a noite. Se você esqueceu e molhou as ervilhas de manhã, pode começar a cozinhar assim que as ervilhas incharem. As ervilhas preparadas são enviadas simultaneamente com a carne para uma multicooker. O sal é adicionado a gosto e cozido por duas horas, após definir o modo "Têmpera".
2. Enquanto isso, os vegetais são lavados, descascados e picados. Neste caso, tubérculos de batata - em rodelas.
3. As cenouras são raladas e as cebolas são raladas em cubinhos.
4. Os vegetais picados são enviados para a tigela multicooker uma hora depois, quando a carne começa a cozinhar. Se você estiver usando vegetais congelados, pode deixá-los cozinhar um pouco mais cedo. De tudo, assim que soa o sinal de fim do cozimento, a sopa está pronta e pode ser despejada em pratos e servida.

Agora você conhece todos os segredos de como cozinhar ervilhas em uma panela elétrica. Ao fazer experiências com alimentos, você pode cozinhar não apenas mingaus e sopas, mas também muitos outros pratos saborosos e saudáveis.