Limonada de gengibre - uma bebida para a saúde

Para muitos, a limonada é uma bebida que vem desde a infância. Com o tempo, sua receita foi aprimorada e agora a limonada de gengibre é frequentemente preparada. As propriedades benéficas de tal bebida são muito maiores, pois combina dois ingredientes, cada um deles rico em vitaminas e aminoácidos.

O gengibre e o limão são usados para resfriados desde os tempos antigos, mas agora são uma excelente alternativa aos comprimidos e aos pós. Além disso, esta limonada tem um efeito positivo no sistema digestivo, melhorando o seu funcionamento, e também é útil para doenças cardíacas. Ele fortalece os vasos sanguíneos e afina o sangue, reduz a pressão arterial elevada e elimina a inflamação nas articulações.

Os óleos essenciais da composição aceleram o metabolismo, por isso a limonada de gengibre é conhecida como bebida emagrecedora. O consumo regular de limonada ajuda a remover o excesso de líquidos do corpo, por isso é recomendável beber durante a dieta para perder peso.

Limonada (com ou sem gengibre) não é recomendada para gastrite, úlceras ou ácido do estômago.

Fazer limonada de gengibre em casa é muito fácil e não leva muito tempo. Para diversificar o sabor, se desejar, ervas e especiarias são adicionadas aos ingredientes principais (hortelã, cravo, açafrão, canela, açafrão).

Eles usam mel em vez de açúcar, o que torna a limonada ainda mais benéfica. No entanto, é por isso que a bebida não é preparada para uso futuro pelo método de conservação, mas apenas preparada na hora. Em primeiro lugar, isso reduzirá significativamente suas propriedades benéficas e, em segundo lugar, gengibre e limão estão disponíveis durante todo o ano - você sempre pode comprá-los no mercado ou na loja.

O descascamento do gengibre deve ser feito com muito cuidado, pois a raiz tem uma estrutura bastante densa, e seu formato curvo torna o processo um pouco inconveniente.

Você pode usar água mineral com gás para preparar a bebida. Isso fará com que pareça um produto de loja. No entanto, você não deve substituir completamente a água potável por refrigerante, é aconselhável adicioná-los na proporção de 1: 1, ou simplesmente despejar um pouco de água mineral em um copo antes de beber.

Outra opção interessante é o preparo de uma bebida à base de chá. Em vez de água, o gengibre e o limão são colocados no chá, de preferência preto. Desta forma, você pode obter uma cor interessante e um sabor específico.

Limonada caseira com gengibre

limonada de gengibre caseira

Não há nada complicado sobre como fazer limonada de gengibre. Para 3 litros de bebida você vai precisar de:

200 g de raiz de gengibre;
2 limões;
2 colheres de sopa. eu. Sahara;
4 colheres de sopa. eu. mel.

Como você pode ver, tanto mel quanto açúcar são usados nesta receita. Isso torna a bebida mais doce e menos enjoativa. Se desejar, você pode colocar uma coisa.

Cozinhar passo a passo:

Com uma faca, corte a camada superior escura da casca da raiz e rale em um ralador fino.
Despeje um litro de água em uma panela grande e adicione a raiz ralada lá.
Coloque uma chaleira com 2 litros de água no queimador adjacente. Resfrie a água fervida.
Enquanto a água está fervendo, lave os limões e use um ralador para tirar as raspas.
Esprema o suco da polpa cítrica restante.
Adicione as raspas de limão ao gengibre e leve a água para ferver.
Adicione o açúcar e, mexendo, deixe dissolver.
Retire a peça fervida do fogo e coe.
Deixe a bebida esfriar quase à temperatura ambiente e adicione suco de limão e água gelada. Coloque mel. A limonada está pronta.

Para deixar a limonada de gengibre com uma cor bonita, adicione um pouco de açafrão ao preparar os ingredientes principais.

Bebida tônica de menta

Para fazer uma limonada refrescante, descasque um pequeno pedaço de gengibre (cerca de 4-5 cm de comprimento) e pique finamente.

Para a limonada, escolha gengibre fresco e suculento. Se a raiz for deixada em pé por muito tempo, pode adicionar amargor excessivo à bebida.

Coloque a raiz picada em uma panela, adicione a hortelã (a gosto) e despeje 1 colher de sopa. agua. Deixe ferver, ferva por 2 minutos e deixe esfriar a 40 graus. Tensão.

Esprema o suco de um limão e despeje em um recipiente separado ou em uma jarra alta em que a limonada com gengibre e limão serão misturados. Adicione a isso:

caldo de gengibre e hortelã;
suco de limão;
mel a gosto.

Vitamina bebida sem ferver

Para preservar todos os elementos benéficos dos ingredientes, muitas donas de casa usam a receita de limonada de gengibre, preparada pelo método de despejo.

Um pequeno pedaço da coluna Ruivo descasque e corte em tiras de 4 cm de comprimento.

Despeje água fervente sobre um limão médio e retire as raspas.

Esprema o suco de limão em uma tigela separada.

Coloque o gengibre picado e as raspas de limão em um recipiente de vidro e despeje água quente fervida sobre eles (não mais que 1,5 litros). Deixe esfriar e despeje o suco espremido na infusão e coloque algumas colheres de sopa de mel.

Coloque a limonada na geladeira durante a noite para infundir. Você pode colocar a polpa de limão restante na jarra.

Limonada de gengibre caseira será apreciada por adultos e crianças. No verão, ele mata a sede perfeitamente, e nas noites frias de inverno, uma bebida quente aquece e revigora.

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