Como cozinhar mingau de trigo no leite
Como cozinhar o mingau de trigo? Devo mergulhar? As respostas a essas e outras perguntas são do interesse de muitos que decidem adicionar este prato à sua dieta. O mingau de trigo é preparado com base em sêmolas de trigo. Na verdade, trata-se de trigo duro, processado de maneira especial. É útil para uma variedade de condições de saúde e auxilia na digestão normal.
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Mingau de trigo: benefícios e malefícios
- Um alto teor de vitaminas B, o que ajuda a normalizar o funcionamento do sistema nervoso e imunidade. O processo de metabolismo, assim como o metabolismo, é significativamente melhorado.
- Os cereais também contêm antioxidantes naturais. Em particular, a vitamina E e o ácido ascórbico são secretados, o que ajuda a proteger o corpo dos radicais livres.
- Ele contém muitos microelementos úteis: cálcio, magnésio, potássio, fósforo e muitos outros.
Esse mingau é nutritivo e, portanto, recomendado para o café da manhã. Uma porção do prato permite criar uma sensação de saciedade por um longo período de tempo. Além disso, este produto é bastante fácil de digerir. No entanto, esse processo não está ocorrendo tão rápido quanto pode parecer à primeira vista. Ele é saturado com os carboidratos "certos", o que reduz significativamente o índice glicêmico desse mingau. Isso, por sua vez, torna o grão de trigo um excelente produto para quem sofre de diabetes.
Quanto maiores os grãos triturados, mais nutrientes são armazenados neles.
O uso de mingau de trigo pela manhã não é recomendado apenas para adultos. Mingau de trigo com leite também é bom para crianças. Em alguns casos, é prescrito para fortalecer o corpo enfraquecido pela doença. Com sua ajuda, você pode rapidamente ganhar força, energia, o que também é importante durante atividades físicas intensas.
Como os grãos de trigo são escolhidos corretamente em uma loja?
É importante lembrar que apenas grãos frescos são adequados para cozinhar mingaus. O produto deve ter uma vida útil de no máximo 14 meses. É desejável que o cereal não tenha mais de seis meses. Você também deve prestar atenção se os grãos grudam em pedaços.
Menos de todos os benefícios nos cereais que não requerem cozimento. O produto é um floco instantâneo.
Se quiser usar mingau de trigo para saturar o corpo com substâncias valiosas, você deve se recusar a comprá-las. Escolha os maiores grãos - eles são os mais saudáveis.
Os grãos de trigo da primavera são especialmente úteis, mas nem sempre podem ser encontrados nas prateleiras das lojas. Se você comprar cereais no outono, deve dar preferência ao trigo de inverno. Ao contrário da safra anterior, tem um valor maior para a saúde.
Como cozinhar mingau de trigo no leite
Para preparar um prato tão simples, mas ao mesmo tempo saboroso e saudável, é necessário um mínimo de ingredientes. Nomeadamente:
- sêmolas de trigo - um copo;
- Açúcar a vontade;
- leite - um copo e meio;
- água - um copo e meio;
- sal a gosto.
Agora vamos dar uma olhada mais de perto em como cozinhar mingau de trigo no leite.
Passo 1
Ferva a água, acrescente sal e açúcar.
Passo 2
Despeje o mingau de trigo na água.Coloque fogo. O tempo de cozimento é de cerca de 5 minutos.
etapa 3
Adicione o leite ao mingau e leve para ferver.
Quanto custa cozinhar o mingau de trigo no leite? Depois de adicionar todos os ingredientes ao mingau, cozinhe em fogo baixo até ficar cozido. O tempo estimado é de 15 minutos.
Agora você sabe como o mingau de trigo é cozido. Para melhorar o sabor, o mingau deve ser deixado em infusão. No entanto, deve-se ter em mente que não deve ser servido muito frio, pois perde a consistência agradável. Você pode adicionar óleo a ele, bem como frutas, frutas vermelhas ou frutas secas a gosto. Se o prato for preparado para fins dietéticos, você pode substituir esses componentes por vegetais.
Mingau de trigo com leite na panela elétrica
Se você deseja saborear o sabor de sêmolas de trigo, então para o seu preparo é bem possível usar multicooker para cozinhar mingau de trigo... Esta receita é simples. Vamos dar uma olhada mais de perto em como o mingau de trigo é cozido dessa maneira.
Para fazer isso, você deve preparar a seguinte lista de componentes:
- sêmolas de trigo - um copo;
- leite - 550 ml;
- sal e açúcar a gosto;
- manteiga - 50 gr;
- ingredientes adicionais - frutas secas, frutas vermelhas, mel, frutas ou nozes.
O mingau de trigo é uma fonte insubstituível de vitaminas importantes dos grupos B, E. Também contém vitamina E, que contribui para a regeneração da pele, permite manter a juventude.
Este produto também está saturado com ácido fólico, necessário para todas as que planejam uma gravidez. O mingau de trigo também é um prato que ajuda a estimular o sistema imunológico. Ao adicionar esse produto à sua dieta, você pode proteger seu corpo contra resfriados no inverno.
Portanto, para fazer mingau de cereal de trigo, você precisará seguir estas etapas simples:
- Coloque o cereal lavado em uma panela elétrica.
- Adicione sal, manteiga, açúcar a gosto.
- Encha o mingau com leite e feche a tampa.
- Selecionamos o modo "Porridge" dependendo do modelo específico do aparelho elétrico.
- Estamos aguardando o sinal de fim do cozimento, mas não abra a tampa por pelo menos 10 minutos.
- Adicione o produto acabado aos pratos e decore com componentes adicionais: frutas vermelhas, nozes.
Danos e contra-indicações
Os efeitos colaterais do uso do mingau de trigo são individuais. O dano depende da frequência de tomada do produto, do método específico de preparação. Este prato não é recomendado nos seguintes casos:
- recuperação após operações difíceis;
- gastrite, especialmente se a acidez for muito reduzida;
- Intolerância à gluten;
- flatulência;
- desordens digestivas;
- doença celíaca.
Pessoas que estão acima do peso ou tendem a incluir apenas refeições dietéticas em sua dieta não devem comer mingau de trigo com manteiga ou açúcar. Se houver intolerância à lactose individual, o leite também deve ser excluído da receita durante o processo de preparação.