Como a pimenta preta cresce: uma descrição da planta e características de cultivo

Como a pimenta preta cresce? Adoro experimentar e há mais culturas exóticas e várias especiarias no peitoril da minha janela do que flores. No ano passado, plantei pimenta. O marido já experimentou a primeira colheita e disse que agora são necessários pimentões e ervilhas para emparelhar com ele. O que é e é possível cultivar esta pimenta em casa?

Os fãs de emoções culinárias sem pimenta-do-reino não conseguem imaginar nenhum prato. O cheiro picante e o sabor picante vão transformar a carne numa iguaria e dar um toque interessante às saladas. O que podemos dizer sobre marinadas para conservação - não há nenhum lugar sem pimenta. Você sabe como a pimenta preta cresce? Apesar do nome, essa planta externamente não tem nada em comum com a pimenta búlgara ou com pimenta. E eles têm requisitos diferentes para crescer. O que é pimenta preta como cultura?

O segundo nome da pimenta-do-reino é malabar.

Descrição da planta

Ao contrário do búlgaro popular entre os jardineiros Pimenta, o preto não cresce de forma alguma um arbusto e ainda é bastante compacto. Por sua natureza, é uma trepadeira perene semelhante a uma árvore, nativa das regiões subtropicais da Índia e da Ásia. Ali, em condições de alta umidade e calor estável, seu comprimento pode chegar a 15 m. Pegando-se com raízes aéreas, contorna as árvores e se precipita em direção ao sol, formando uma parede espessa. As moitas de pimenta são praticamente intransponíveis, porque as folhas coriáceas são muito densas. Embora seu tamanho seja pequeno, com no máximo 10 cm de comprimento, há muitas folhas verdes acinzentadas. A pimenta floresce de forma simples, com pequenas flores brancas, coletadas em uma espécie de espigão pendurado. No final da floração, drupas redondas de cor verde são amarradas em seu lugar. Quando maduros, eles ficam vermelhos.

Pimentas pretas, verdes e brancas são a mesma cultura. A única diferença é quando e como as safras foram colhidas. As ervilhas vermelhas tornam-se pretas durante o processo de secagem e permanecem verdes se forem colhidos pimentões verdes. A pimenta branca é obtida removendo as ervilhas do pericarpo após a imersão.

Como a pimenta preta cresce - características de cultivo

A temperatura mais baixa que uma videira pode tolerar é de 10 ° C. Por isso, não só no inverno, mas até no outono em campo aberto, não podemos suportar. Mas o cipó vai lidar perfeitamente com o papel da cultura de envasamento de interior.

Obter as sementes não é um problema. Você também pode plantar as ervilhas que estão entre os temperos da cozinha, mas só depois de deixá-las de molho por alguns dias.

Pimenta preta como planta de casa é bastante despretensiosa. Basta reproduzir o ambiente natural do seu crescimento, e já no segundo ano de vida, pode-se fazer a primeira colheita. Para que a videira cresça ativamente, ela precisa de:

• solo nutritivo solto (uma mistura de solo frondoso e encharcado, areia e húmus);
• iluminação boa, mas difusa (janelas leste);
• ar úmido (uma bandeja de água mais pulverizações frequentes);
• calor (no inverno - não inferior a 16 ° C de calor);
• rega correta (abundante - da primavera ao outono, escassa - no inverno);
• alimentação sazonal (da primavera ao outono - duas vezes por mês com um complexo mineral).

Dada a natureza "crespa" da videira, é necessário instalar um suporte no vaso. Assim, ela pode se enrolar e manter uma posição vertical. Uma vez a cada 2-3 anos, o arbusto é transplantado para solo fresco.Você pode propagar essa planta coletando sementes, bem como estacas, mergulhando e dividindo o arbusto.

Cultivo de pimenta-do-reino em casa - vídeo