Quando coletar a neve - colhemos ervas medicinais e comestíveis
A mãe natureza é rica em dons e cada planta é única. Aqui, por exemplo, de mau humor - muitos olham para ela e vêem uma erva daninha na frente deles, mas não é simples, mas muito chato. Perdi o momento, e alguns arbustos já se transformaram em matagais quase impenetráveis, afogando os canteiros cultivados. Uma área úmida com sombra ou um lugar bem iluminado - é bom dormir em qualquer lugar, em todos os lugares cresce rapidamente, atingindo a altura de 1 m. Você sabe que esta erva daninha é um membro da família dos guarda-chuvas, cheira bem e tem um sabor picante gosto salgado? É por isso que dela se obtêm deliciosas saladas de vitaminas e um interessante tempero para muitos pratos. Também é boa como planta medicinal e lida bem com muitas doenças. Portanto, não se apresse em "tirar" a grama do local - ela ainda será útil para você. Mas lembre-se de que o momento da aquisição da matéria-prima varia de acordo com a finalidade de seu uso. Para obter matérias-primas realmente curativas ou verduras saborosas, é importante saber quando recolher a neve.
Curiosamente, a erva daninha de jardim é frequentemente usada não apenas para tratamento e cozimento, mas também para fins decorativos. Especialmente popular é a cal variegada com folhas verde-esbranquiçadas em mármore. É muito bonita, pode crescer à sombra e em solos úmidos, além disso, a vida útil das cortinas chega a 50 anos.
Características e períodos de coleta de sonhos para fins medicinais
Para a preparação de infusões e decocções medicinais, são utilizadas as folhas e raízes do sonho. Dependendo de qual parte da planta você precisa, o tempo de coleta cai em:
- O início do verão é para as folhas. É nessa época que a concentração máxima de nutrientes neles é atingida. Nesse caso, é importante ter tempo para cortar a folhagem antes da floração.
- O início do outono é para as raízes. Os nutrientes são transferidos para eles no final da floração.
Quando coletar a neve branca para uso alimentar?
As folhas mais suculentas do sonho são as jovens que aparecem na primavera. É então, em abril-maio, que é melhor colhê-los para saladas ou adicioná-los aos primeiros pratos. Um pouco mais tarde, quando os arbustos começam a brotar, é hora de colher os pecíolos jovens. Os caules suculentos e crocantes também são ótimos em saladas. Eles também podem ser em conserva e adicionados a acompanhamentos. Se você secar as folhas cortadas e moê-las, obterá uma fragrância tempero.
Mas depois que as inflorescências florescem, a parte vegetal do sonho fica mais grossa e perde sua suculência. Mas não importa: depois de cortar as plantações, depois da primeira colheita, depois de um tempo você terá um novo crescimento jovem.