Bagas da floresta - o nome e a foto de colheitas comestíveis e venenosas comuns
Antigamente, a colheita dos frutos silvestres era considerada um dos ofícios, graças ao qual nossos ancestrais encontravam comida para si e a trocavam por carne e peles. Hoje, com a escolha dos alimentos, tudo fica muito mais divertido com a gente, mas todo mundo adora verduras e frutas orgânicas. E é na floresta, longe das fábricas e plantas que fumam o céu e poluem o ar, que crescem as bagas silvestres, cujo nome e foto é importante saber. Porque todas essas plantas são muito bonitas, com uma rica cor brilhante, mas nem todas podem ser comidas. E algumas bagas podem ser seriamente envenenadas, mesmo que apenas tentando uma coisa. Então, quais frutas crescem na floresta, quais delas você pode comer e quais arbustos são melhores para passar sem parar?
Bagas da floresta - o nome e a foto das culturas comestíveis mais comuns
As plantas florestais de bagas são uma verdadeira despensa de vitaminas. Crescendo na natureza, eles não estão sujeitos à influência da "química". Portanto, eles são muito apreciados na culinária, nutrição e até mesmo na medicina popular.
A própria natureza nos diz quais plantas podem ser coletadas para consumo humano. Se você olhar de perto, poderá ver bagas bicadas por pássaros sob o arbusto. E eles são indivíduos inteligentes e não bicarão uma cultura venenosa.
Você pode colher e comer com segurança essas frutas silvestres:
- Morangos. Os arbustos herbáceos de até 15 cm de altura são muito semelhantes aos morangos de jardim. Apenas as folhas e frutos vermelhos são de tamanho mais modesto. Os frutos silvestres são muito doces e aromáticos, ligeiramente alongados.
- Groselha. As formas selvagens parecem iguais às domesticadas e são pretas, amarelas e vermelhas.
- Framboesas. Também não difere do jardim, apenas nunca é grande.
- Ossos. Os pequenos frutos redondos juntam-se num cacho que lembra uma framboesa, mas azedo e com caroço.
- Amoras... Nos arbustos de até 1 m de altura amadurecem frutos glaucosos de cor azul-escura com polpa doce, suculenta e clara.
- Lingonberries. Galhos curtos com folhas densas e escuras estão espalhados com bagas vermelhas brilhantes.
- Amoras. Os frutos são muito semelhantes aos mirtilos, mas crescem em arbustos baixos, com no máximo 40 cm. E seu suco não é claro, mas escuro, colorindo as mãos.
- Cloudberries. O arbusto herbáceo de 30 cm de altura dá frutos com bagas amarelas agridoces.
Cuidado, bagas da floresta venenosas
As bagas não comestíveis são geralmente mais bonitas na cor e brilhantes e atraentes. Mas a maioria deles tem um sabor ainda pior, com uma acentuada acidez ou nota amarga e um gosto adstringente.
Em nenhum caso você deve comer essas frutas silvestres:
- Olho de Raven. Os frutos são semelhantes aos mirtilos, quase pretos, com uma floração azulada.
- Beladona. As bagas roxas escuras crescem uma de cada vez e lembram cerejas.
- Daphne. O arbusto é alto, as bagas são vermelhas, pequenas.
- Alfeneiro. Arbustos altos com frutos pretos.
- Marsh calla. Perene, quase como uma flor de calla na aparência. Apenas no lugar da inflorescência da espiga os frutos vermelhos em chamas amadurecem.