Variedades de uvas novas e velhas (parte 2)
As variedades de uvas apresentadas nesta parte do artigo serão um excelente complemento para as plantas já disponíveis na horta. Breves características de produção e resistência a doenças o ajudarão a fazer sua escolha.
Uvas Baikonur
Mas mesmo agora, os produtores estão demonstrando um interesse crescente na variedade de uva, que forma arbustos vigorosos, nos quais cachos cônicos alongados de bagas oblongas azuis escuras aparecem em meados de agosto. O peso médio de um cacho é de 600 gramas, mas pincéis pesando cerca de um quilo não são incomuns. As uvas Baikonur pesam cerca de 12 gramas e escondem a polpa carnuda de um gosto nobre harmonioso sob a pele densa. Após o amadurecimento, os bagos não se desintegram, os pincéis podem ser armazenados e transportados.
Grapes Straseni
As primeiras uvas de mesa de Strashensky de origem moldava são resistentes ao mofo e são pouco afetadas por pragas que são perigosas para a cultura, mas contra podridão cinzenta e arbustos farináceos requerem maior proteção. Esta variedade de uva não difere em sua capacidade de suportar os invernos gelados da zona central da Rússia. Com um vigor de crescimento médio, a videira amadurece bem no final da estação de crescimento. Os brotos são fortes o suficiente, cerca de um quilo e meio de frutos amadurecem em cada um. Porém, dado o grande tamanho das escovas, pesando de 600 a 5000 gramas, é importante garantir a normalização do ovário e auxiliar o arbusto.
A uva Strashensky se destaca por sua alta comercialização de atraentes cachos soltos, repletos de bagas arredondadas ou ligeiramente ovais de um tom roxo escuro. Nesse caso, o tamanho da fruta chega a 2,5 cm, e o peso é de 12 gramas. Após a maturação, é importante retirar imediatamente os pincéis da videira, a variedade não difere na capacidade de armazenamento, pelo que se devem consumir sem demora bagos com excelentes características gustativas.
Uvas Bazhena
Uma forma híbrida de uvas obtida como resultado de cruzamento amador uvas arcádia e variedades Presente para Zaporozhye. A uva Bazhena obtida na Ucrânia amadurece dentro de 100-110 dias, tem uma excelente capacidade de enraizamento, de acordo com as estatísticas, os rebentos na maioria dos casos amadurecem a 80% do seu comprimento. Nas condições russas, não se pode prescindir de um abrigo de inverno para vinhas que suportam geadas até –21 ºC.
As uvas Bazhena polinizam amigavelmente e formam muitos ovários. As escovas cilíndricas-cônicas de peso total desta variedade podem ter uma massa de cerca de 1500 gramas. A densidade dos cachos é média, os bagos são alongados, ovóides, com uma película fina que não prejudica a percepção do paladar e um aroma pronunciado. O peso de uma baga amarela translúcida pode chegar a 15 gramas.
Uvas Helios
Uvas de alto rendimento Helios of V.N. Devido à incrível semelhança de aparência e atraente cor rosa-lilás das bagas, Kraynova é frequentemente chamada de Arcádia rosa. O híbrido é resistente ao oídio e ao míldio a um nível de 3,5 pontos, raramente sofre ataques de vespas e outros insetos e resiste às geadas de inverno até –23 ºC.Demora 110 dias para amadurecer totalmente os bagos da variedade. As plantas rapidamente formam arbustos prontos para frutificar, têm uma força de crescimento decente e amadurecimento dos brotos formados durante a estação.
As uvas Helios têm uma escova cilíndrica cónica maciça. Com uma densidade média, tal cacho pode pesar de 500 a 1000 gramas e consistir até mesmo de bagas em forma de ovo, pesando 7-15 gramas. Mesmo em anos desfavoráveis, a casta não apresenta sinais de ervilha, os bagos não se partem e distinguem-se pelo excelente sabor a polpa carnosa-suculenta com sabor e aroma a noz-moscada característicos da uva Helios.
Uvas gala
As uvas Gala de maturação precoce de origem ucraniana foram obtidas de algumas variedades de mesa famosas Codryanka e Gift to Zaporozhye. Para uma grande baga oval amadurecer completamente, as uvas precisam de 110-115 dias, enquanto os arbustos apresentam um bom crescimento anual, as mudas desta variedade criam raízes facilmente e os brotos amadurecem. Dado o rendimento potencialmente elevado e a capacidade de formarem um ovário juntas, as uvas Gala requerem racionamento oportuno, uma vez que uma carga excessiva nos arbustos certamente afetará o tamanho dos bagos e seu sabor.
A uva tem uma imunidade decente contra oídio e oídio, mas tolera apenas frio tão baixo quanto –21 ° C. Os grandes cachos consistem em bagas uniformes, pesando de 7 a 12 gramas. Não houve sinais de ervilhas nesta variedade, mas com excesso de umidade na fase de maturação, as bagas podem rachar. O peso de um cacho de uvas Gala varia de 500 a 900 gramas, com uma combinação bem-sucedida de circunstâncias, os arbustos formam cachos de até 2 kg de peso.
Uvas volzhsky
A variedade de uva de mesa Volzhsky, de seleção russa, tem um período de maturação médio, ou seja, seus bagos devem ser esperados nos últimos dias de agosto ou setembro. As uvas apresentam os melhores resultados com uma longa poda das vinhas, enquanto os arbustos requerem protecção cuidadosa das doenças comuns e abrigo de inverno.
As uvas Volzhsky formam cachos muito grandes de densidade média ou alta. Os bagos são bastante açucarados, têm sabor pronunciado e textura delicada. Quando maduras, as bagas ovais grandes variam em cor de azul a quase preto.
Grape Agate Donskoy
A uva Agat Donskoy ou, como também é chamada essa variedade, Vityaz tem alta resistência a doenças e geadas, suportando quedas de temperatura até -26 ° C. Há experiência de cultivo desta variedade sem abrigo adicional em regiões onde as uvas são tradicionalmente cultivadas apenas em uma cultura de cobertura. Variedades de arbustos de seleção russa se distinguem por bom vigor de crescimento e rendimentos consistentemente elevados. Se suspeitar de uma carga excessiva na videira, deve recorrer à normalização das escovas e ao desbaste do crescimento. Desde o aparecimento da primeira folhagem na uva Agat Donskoy até o amadurecimento das bagas, passam-se 116-120 dias.
Os cachos desta variedade têm densidade moderada, formato cônico pronunciado e peso médio de 400-700 gramas. Pesando 4 - 5 gramas, as bagas ovais ou redondas têm um diâmetro de 2,2 cm, polpa carnuda e um sabor simples e agradável.
Uva Levokumsky
A uva Levokumsky, pertencente a castas técnicas, dá a vindima no final do verão. Uma característica distintiva desta variedade experimentada e testada é sua excelente tolerância à geada até –27 ° C, bem como raros danos à videira Levokumsky por podridão e míldio. Devido à sua despretensão e robustez invernal, as uvas na sua cultura enraizada aguardam perfeitamente a estação fria sem protecção adicional.
Os cachos médios-densos desta variedade não podem ser chamados de grandes, seu peso não ultrapassa 120-150 gramas, a massa das bagas também é pequena, apenas 1,3-1,5 gramas. A cor das uvas Levokumsky preto, consistência suculenta, muito açúcar no paladar.
Uvas Galben Nou
A uva Galbena nou, conhecida pelos amantes do vinho como Zolotinka, é uma variedade de mesa e amadurece em 105-120 dias.As variedades de uvas Korinka Russian e Frumoasa Albe serviram como fonte de material para os criadores russos. Como resultado, a variedade resultante adquiriu bom vigor de crescimento, excelente maturação dos rebentos do primeiro ano de vida e um enraizamento decente. As plantas da variedade são resistentes ao míldio e podridão, toleram temperaturas tão baixas quanto –25 ° C.
Já 2-3 anos após o plantio, os arbustos de uva Galbena nou formam os primeiros cachos. O peso dos cachos cônicos largos ramificados em arbustos maduros varia de 400 a 800 gramas. A densidade dos pincéis é baixa, os bagos com peso médio de 8 gramas distinguem-se pelo formato ligeiramente oval, mesmo no tamanho e por uma agradável cor âmbar ou amarelada. A consistência das uvas Galbena nou é carnuda, o sabor na forma madura distingue-se por notas pronunciadas de noz-moscada.
Dedos femininos de uvas
Grape Ladies finger ou, como a variedade é chamada em casa, no Uzbequistão, Husayne white, é uma deliciosa uva de mesa, difundida não apenas nas repúblicas da Ásia Central, mas também na China e no Irã. Há experiência no cultivo desta variedade termofílica nas regiões do sul da Rússia, mas o sucesso é prejudicado por um sólido período de maturação de 126-140 dias, baixa resistência à geada, que é de apenas -11 ° C, e má maturação da videira. Além disso, as uvas Ladies Dedos não têm nenhuma proteção séria contra doenças nas colheitas.
Os cachos cónicos notáveis são muito grandes, podendo atingir 40-50 cm de comprimento e 25 cm de largura, sendo o principal orgulho da variedade uma grande baga cilíndrica, de cor verde-amarelada ou rosada. A casca da uva Dedo de senhora é muito fina, a polpa é crocante, suculenta, com maior teor de açúcar. O desejo de obter bagas igualmente bonitas em arbustos mais adaptados ao cultivo nas condições do Kuban, Chernozem e zona média levou ao desenvolvimento de muitas novas variedades e formas híbridas de cor branca, rosa, vermelha e preta.
Uvas Blagovest
A partir do cruzamento de uvas Talismã e variedades Kishimsh radiante V.N. Krainov obteve uvas Blagovest com um curto período de maturação e excelente rendimento. O amadurecimento dos brotos anuais nas uvas Blagovest é bom, a resistência a infecções fúngicas e a podridão é média. Quando cultivados na maioria das regiões da Rússia, os arbustos dessa variedade requerem abrigo no inverno.
Sujeitos às regras da tecnologia agrícola e do bom atendimento, em meados de agosto, os cachos alongados desta casta estão prontos para a vindima, enquanto o peso de um cacho varia entre 600 e 1200 gramas. Os frutos são ovais, brancos ou esverdeados. O peso médio das uvas Blagovest é de 9 a 12 gramas. A consistência é densa, com bom sabor e agradável tom de noz-moscada no aroma.
Uvas Centenário de ZSTU
O cruzamento de Delight and the Gift por Zaporozhye deu aos criadores ucranianos uma nova forma híbrida de uvas Século de ZSTU. Esta variedade de mesa amadurece em médio prazo, tem uma resistência média à infecção por fungos patogênicos, não congela durante geadas até –24 ° C. A videira cresce rapidamente, embora mesmo na Ucrânia não se espere um bom amadurecimento dos rebentos.
Nos arbustos, escovas cônicas largas densas pesando cerca de 700 gramas são formadas. Bagas brancas de uvas Um século de ZSTU ao sol adquirem um bronzeado acastanhado ou âmbar. A consistência de frutos grandes com pele solta é carnuda. O sabor é agradável, com bom teor de açúcar e baixa acidez.
Seedless Grape Century
Uva Seedless Centennial Seedless or Seedless century é uma variedade bastante conhecida não só nos EUA, mas em todo o mundo, cultivada nas regiões do sul da Rússia.
Uvas O século sem sementes refere-se a variedades de maturação precoce... Todos os anos, as plantas não vacinadas dão um bom crescimento e frutificam de forma estável, mas não abundante. Em média, um pincel pesa até 500 gramas, e a massa dos frutos é de 3 a 4 gramas.Para obter uma grande baga, os produtores recorrem ao racionamento de escovas e ao toque. À medida que os bagos amadurecem, adquirem uma cor amarelo-esverdeada, a polpa torna-se suculenta e crocante e aparecem no paladar tons de noz-moscada.
Com um conjunto de 16% de açúcar, recomenda-se a colheita dos frutos silvestres, uma vez que a permanência dos pincéis na vinha ameaça estragar a colheita.
Uva Rumba
Uvas Rumba por V.U. Kapelyushny é caracterizado por um período de maturação precoce de 95 a 105 dias. Pais do grau de aço grau delícia e uvas Charrel, das quais a Rumba obteve um alto vigor, e o comprimento dos novos brotos em anos bons chega a 5-6 metros. Rumba apresenta resultados especialmente bons em porta-enxertos vigorosos.
Os arbustos são bastante poderosos e podem suportar até 45 botões. A uva Rumba raramente sofre de doenças fúngicas e tolera invernos com temperaturas de até -25 ºС sem perdas. Os cachos destas uvas de mesa podem pesar entre 700 e 1100 gramas, são moderadamente densos e apresentam uma atraente forma cónica. Os frutos grandes em forma de mamilo desta variedade destacam-se pela sua cor rosada e pela deliciosa polpa carnuda-suculenta com elevado teor de açúcar e um aroma brilhante. As vespas dificilmente prejudicam a colheita da uva Rumba, os bagos não sofrem durante o armazenamento e transporte.
Uva Rubi Jubileu
Uvas híbridas Ruby Jubilee recebidas por V.N. Extrema e atrai viticultores com formação de ovários amigável e grandes cachos cilíndricos ou cilíndrico-cônicos pesando de 600 a 900 gramas. Os arbustos são compactos, com bom vigor e resistência a doenças.
Uvas Oval Ruby Jubilee, rosa com uma flor lilás cerosa, estão prontas para comer no final de agosto. O peso médio da fruta é de 10-12 gramas, o sabor do híbrido é muito alto, a polpa contém muito açúcar, suculenta, mas não líquida. O aroma de noz-moscada se intensifica à medida que amadurece.