Os benefícios e malefícios de consumir mel de dente de leão
O dente-de-leão comum, que muitos confunde com uma erva daninha, tem uma grande variedade de ingredientes benéficos. Eles podem ser comidos de várias maneiras, como fazer mel de dente-de-leão, cujos benefícios e malefícios são descritos a seguir. Este é um medicamento natural que pode curar várias doenças.
Mel natural e artificial
Mas esse produto também pode ser preparado na cozinha doméstica sem a ajuda de abelhas. A receita do mel de dente de leão não é complicada, o processo não demora muito. Mas os benefícios da iguaria dificilmente podem ser superestimados.
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Produto útil
O valor energético de 100 g do produto é 190 kcal. Chá com tal delicadeza irá revigorar e dar força.
Quais são os benefícios do mel de dente de leão? É uma fonte natural de vitaminas e microelementos importantes para o corpo. A composição mineral do mel do dente-de-leão é impressionante:
- Fósforo - ajuda a estudar e a trabalhar, tem um efeito benéfico no estado dos dentes.
- O cálcio fortalece os ossos e músculos do corpo.
- O magnésio está envolvido em processos vitais em tecidos e órgãos.
- O potássio é a vitamina "principal" para o coração e o cérebro.
- Sódio - contribui para o crescimento normal de um corpo jovem e ajuda a manter a elasticidade dos vasos sanguíneos.
- O ferro regula o nível de hemoglobina no sangue.
- O manganês ajudará a combater a fadiga e a sonolência e até a banir a depressão.
- Zinco - melhora a condição da pele e tem um efeito benéfico nas células de todo o corpo.
- O selênio é um dos principais inimigos da oncologia.
- Cobre - contribui para o crescimento e desenvolvimento adequado das células do corpo.
Nem todo xarope de vitamina de uma farmácia pode agradar com uma composição tão rica. Algumas colheres dessa deliciosa poção por dia ajudam o corpo a combater o estresse e os vírus.
Além de minerais, o mel de dente-de-leão também contém um monte de vitaminas:
- E,
- EM 1,
- EM 2,
- ÀS 5,
- ÀS 6,
- ÀS 9,
- A PARTIR DE,
- E,
- PARA,
- PP,
- Colina
- Betacaroteno.
É uma bomba de vitaminas natural. A vitamina C ajuda a combater infecções, fortalece a imunidade e fortalece os ossos. A vitamina A tem um efeito benéfico sobre o estado dos olhos. As vitaminas B fortalecem o sistema nervoso e promovem a regeneração celular. A vitamina E é chamada de "vitamina da juventude" e seu uso melhora a condição da pele. A vitamina PP ajuda a diminuir os níveis de colesterol.
Estes são apenas os principais componentes do mel saudável do dente-de-leão. Mas quantos deles ainda estão incluídos na composição do medicamento e beneficiam o organismo!
O consumo regular de 4 a 5 colheres de sopa por dia desse mel ajuda a reduzir a pressão sanguínea, remove as toxinas do corpo, fornece ao corpo um complexo de vitaminas, ajuda a lidar suavemente com o problema da constipação, alivia a enxaqueca e ajuda a combater o estresse.
Chá com isso mel dará força e fortalecerá os nervos, ajudará a combater resfriados e doenças virais. Além disso, o produto ajuda a normalizar a microflora e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos. Seus componentes melhoram a estrutura dos ossos e previnem o desenvolvimento da osteocondrose.
É possível prejudicar o mel do dente-de-leão
Apesar dos benefícios óbvios do mel de dente de leão, ele ainda pode ser prejudicial.
O mel do dente-de-leão também deve ser usado com cautela para aqueles que têm uma reação aos produtos apícolas. O mel caseiro utiliza flores ricas em néctar e pólen, portanto, deve ser consumido em quantidades razoáveis.
Para crianças menores de 5 anos, é preferível evitar um petisco tão delicioso para não provocar diátese.
Na diabetes, o consumo de alimentos açucarados é limitado e o mel é um produto muito doce.
Problemas de peso são outra razão para desistir do mel de dente-de-leão. Além disso, melhora o apetite.
Se os dentes-de-leão forem coletados perto de estradas ou em uma área ambientalmente poluída, então esse mel de dente-de-leão fará mais mal do que bem.
Desordens gastrointestinais são outra razão para recusar remédios doces. O fato é que o mel do dente-de-leão é um laxante. E no caso de doenças estomacais, pode causar desconforto.
Receitas de mel de dente de leão
Existem muitas receitas de como fazer mel de dente-de-leão, cujas propriedades benéficas e contra-indicações são descritas acima. A receita pode ser alterada a seu gosto, adicionando vários componentes que farão um produto já saudável ainda mais valioso.
Em qualquer caso, primeiro você precisa preparar flores para o mel. Eles devem ser coletados longe das estradas, longe da metrópole.
Os dentes-de-leão, como uma esponja, absorvem toda a poluição da atmosfera e do solo. É por isso que o local de coleta das flores é tão importante.
Inflorescências grandes e saudáveis, sem sinais de doença, são adequadas para o mel. Apenas flores amarelas estão incluídas no produto, sem hastes e outras partes verdes. Eles precisam ser bem lavados em água corrente. Melhor ainda, deixe de molho por três horas para remover toda a contaminação possível.
Mel de dente de leão com limão
Para prepará-lo, serão necessárias 300 flores desabrochando, 1 limão grande, 1 kg de açúcar, 0,5 litro de água.
Lave e seque as flores. Despeje em um copo de água, leve para ferver e ferva por 3 minutos. Retire do fogo. Adicione o limão picado, com casca. Deixe em infusão por pelo menos 6 horas. Em seguida, coe e esprema bem as flores fervidas. Para trabalhos posteriores, apenas o líquido é necessário.
Ferva a calda de um copo de água e açúcar. Adicione a infusão de flores. Ferva por meia hora. Despeje em frascos esterilizados e enrole.
O resultado é uma geléia de dente-de-leão com uma cor e consistência que lembra o mel. Talvez seja por isso que o chamam assim? Esta receita pode ser variada adicionando folhas de hortelã ou groselha, pedaços de raiz de gengibre ou cravo. Em cada caso, você obtém um produto perfumado e saudável.
Dente de leão com mel
Esta receita será apreciada pelos amantes do mel. As flores colhidas devem ser preparadas conforme descrito acima e bem secas. Em seguida, bata no liquidificador ou passe por um moedor de carne. Disponha nos frascos combinados e despeje mel líquido fresco. Todo! Sem tratamento térmico, mas quanto uso!
Não é nada difícil fazer em casa mel de dente-de-leão, cujos benefícios são grandes e os danos são mínimos. Esta iguaria vai melhorar sua saúde e humor, além de economizar nos remédios da farmácia.
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Cozinhei dentes-de-leão sem tratamento térmico, mas também não os molhei como todo mundo faz. Feito com mel. Comecei a tomá-lo três vezes ao dia antes das refeições por 30 minutos. Que ela está preocupada por não ter molhado e adicionado limão aqui. Talvez o limão não tenha feito parte desta receita, pois não fui eu que cozinhei. E perdi aquela receita com os colegas e não sei quanto tempo leva. A questão é se não será prejudicial sem molhar, e também acrescentei um limão de mim mesmo. Porque não parecia estar lá. Como tirar e quanto ????? Quem sabe, por favor escreva um pessoal para os colegas.Talvez essa receita que usei para zerar. E estou passando pelo segundo dia eu aceito, e tenho algo acontecendo com o fígado ou a vesícula biliar. Em suma, no hipocôndrio direito. Estou esperando um conselho. Tive algum problema de fígado ou vice-versa? limpeza??? 25/05/2019 Lyudmila
Regras para usar mel de dente de leão, benefícios e malefícios
Eu mesma fiz o mel e guardei na geladeira. Uma flor escura apareceu em uma lata. Posso usá-lo?
Eu não arriscaria, especialmente se a cor mudasse apenas em uma lata. Em geral, não é recomendável armazenar tal iguaria por muito tempo. Eu mesmo nunca fiz esses preparativos, mas das pessoas que os usam, ouvi dizer que o período máximo é um ano em um local frio.