Saladas com nozes

A salada de nozes é um lanche delicioso e saudável que pode ser preparado de várias maneiras. Este prato pode ser uma decoração para uma mesa festiva. Não requer muito tempo para cozinhar ou uma lista enorme de produtos caros. Tudo é extremamente simples e delicioso.

Salada com nozes, ameixas

Inclui:

• ameixas - um copo com uma lâmina;
• nozes - 0,5 xícaras;
• queijo processado - 2 embalagens;
• ovos cozidos - 5 peças;
• alho - 2 dentes;
• maionese (creme de leite).

Para que a salada com ameixas e nozes tenha um sabor delicado, é melhor usar queijo fundido cremoso.

Todos os ingredientes do futuro prato devem ser dispostos em camadas e cada uma delas bem untada com maionese. Você precisa espalhar a salada assim:

1. Queijo ralado.
2. Alho picado.
3. Ovos bem picados.
4. Ameixas secas picadas.

A última camada é generosamente untada com maionese (creme de leite). Polvilhe com nozes antes de servir.

Salada com ameixas, beterraba e nozes

A combinação de beterraba com ameixas e nozes é um clássico há muito tempo. O prato é perfeito como um lanche frio. A salada "Beterraba com ameixas e nozes" inclui:

• beterraba cozida - 200 gramas;
• nozes picadas - 30 gramas;
• ameixas - 50 gramas;
• alho - 2 dentes;
• maionese - 2 colheres de sopa.

Como a salada é preparada:

1. A beterraba é esfregada em um ralador grosso.
2. As ameixas são picadas finamente.
3. Pique as nozes.
4. O alho é esmagado.
5. Em seguida, tudo isso é transferido para um recipiente, trazido a gosto com sal, pimenta, se necessário, e temperado com maionese.

Salada de tartaruga

Prato delicioso e delicado com decoração interessante. Certamente se tornará uma decoração da mesa festiva. A salada de tartaruga com frango e nozes contém:

• filé de frango de tamanho médio;
• ovos cozidos - 3 peças;
• queijo duro - 150 gramas;
• arco - 1 pedaço;
• um punhado de nozes;
• maionese.

A Salada de Frango e Nozes é uma das saladas escamosas populares. Uma placa redonda é melhor usada para apresentação. Cada camada deve ser bem untada com maionese. A sequência de layout das camadas é a seguinte:

1. Gemas de ovo, raladas no ralador grosso.
2. Filé de frango, picadinho.
3. Cebola picada.
4. Queijo ralado.
5. Clara de ovo ralada (a última camada não é untada com maionese).

Se desejar, você pode adicionar uma maçã à salada. Isso dará ao seu sabor notas picantes e adstringentes. Nesse caso, a camada de maçã ralada deve vir depois da cebola. Quando todos os produtos para a salada com nozes estiverem colocados no prato, você pode começar a decorá-lo. Para fazer isso, usando maionese, células são desenhadas na superfície da salada, lembrando uma casca de tartaruga. Cada célula é decorada com meia noz.

Salada "Ternura"

A receita desta salada, como a maioria das outras, é extremamente simples. Mas a combinação bem-sucedida de produtos torna-o muito macio e satisfatório. Para salada "Ternura" com ameixas e nozes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• filé de frango - 1 peça;
• pepino fresco - 1 peça;
• ameixas - 150 gramas;
• nozes - 80 gramas;
• ovos - 5 peças;
• maionese.

Você precisará de um prato fundo transparente. A salada será disposta em camadas na seguinte sequência (cada camada é untada com maionese):

1. Filé de frango fervido e cortado em tiras.
2. Ameixas secas no vapor e picadas.
3. Nozes (picadas).
4. Clara de ovo, ralada em um ralador grosso.
5. Pepinos cortados em tiras.
6. Gema de ovo bem ralada.

Deixe a salada descansar por pelo menos 2 horas na geladeira para ficar de molho bem. Você pode decorar o prato com nozes picadas.

Salada georgiana (com nozes)

Este prato será muito apreciado. Ele vai agradar aos amantes de especiarias e salgados. Para preparar uma salada clássica georgiana com nozes, você precisa dos seguintes produtos:

• 1 cápsula de pimenta malagueta;
• 2 dentes de alho;
• 50 gramas de nozes (nozes);
• 1 cebola média;
• 3 maduros tomates;
• 3 pepinos;
• ervas - hortelã, manjericão;
• vinagre de vinho - 2 colheres de sopa;
• sal - uma colher de chá;
• agua.

Como fazer uma salada:

1. Corte os tomates e os pepinos em rodelas pequenas, pique também as ervas.
2. Para o molho de salada, faça um molho de nozes: no liquidificador, triture e misture bem o alho previamente descascado, o sal, um pouco de pimenta, as nozes. A massa resultante é transferida para um recipiente fundo e combinada com vinagre de vinho.
3. Legumes picados e ervas são transferidos para um prato e derramados com molho de nozes.

Salada de aipo, maçã, nozes

Este prato difere dos anteriores pela sua leveza, frescura e picante. Também é extremamente útil. Para preparar a salada "Aipo, maçã, nozes" você vai precisar de:

• aipo (pecíolos);
• 1 maçã verde média;
• um punhado de nozes (nozes);
• salsinha;
• 50 mililitros de azeite;
• 20 mililitros de molho de soja;
• uma pitada de pimenta vermelha moída;
• 20 mililitros de suco de limão espremido na hora.

Método de cozimento:

1. O molho é feito combinando azeite, molho de soja, pimenta e suco de limão (nesta fase, são necessárias apenas 3 partes). Todos os componentes são completamente misturados.
2. Talos de aipo são cortados em cubos ou tiras de tamanho médio.
3. As maçãs também são esmagadas. Para não escurecerem, é necessário borrifá-las com suco de limão, que sobrou após o preparo do molho.
4. Os verdes estão esmagados.
5. Aipo, maçã, ervas, nozes (metades ou quartos de grãos) são colocados no prato e tudo isso é regado com molho.

Como a maioria das saladas de nozes requer maionese para preparar, é recomendável fazer em casa.

Para isso, bata no liquidificador até obter a consistência desejada, meia colher de chá de açúcar, uma pitada de sal, uma colher de suco de limão, meio copo de óleo vegetal, uma colher de chá de mostarda e um ovo.