Variedades de abóbora com fotos e descrições (parte 2)
Continuamos nosso conhecimento com as variedades populares de abóbora cultivadas em canteiros de jardins por residentes de verão em todas as regiões do país. Vários pratos são preparados com a polpa da abóbora, e as sementes são consumidas na forma seca.
Variedade de abóbora lua grande
Abóbora cem libras
Em 110-140 dias após a germinação, você pode colher os frutos da variedade de abóbora Stofuntovaya. Em longos, até sete metros, formam-se cílios da planta, frutos esféricos amarelos ou alaranjados. Sua superfície é lisa ou com nervuras implícitas. A casca das enormes abóboras pesando de 10 a 50 kg é fina, a polpa é solta, amarelo-laranja.
O valor de frutos grandes, como na foto e na descrição, variedades de abóbora com alto teor de vitaminas e minerais, ácidos orgânicos e pectina. A polpa usada na nutrição dietética é pobre em açúcar. A abóbora pode ser usada para fazer sumo, fazer qualquer tipo de comida, incluindo saladas frescas.
Abóbora Volzhskaya cinza
Entre as variedades de frutos grandes, a abóbora cinza Volzhskaya se destaca com uma tonalidade cinza claro da casca e relativamente pequena, pesando apenas até 9 kg, frutas.
A colheita de cílios poderosos é removida 110-125 dias após a semeadura. Apenas 2 arbustos dessa abóbora não requerem muito espaço. canteiros de jardim, mas a colheita vai deliciar. As abóboras têm uma forma achatada com segmentos sutis. A casca é firme, não grossa, a polpa é extremamente rica em caroteno, açúcares e outras substâncias úteis. A consistência é medianamente densa, a polpa é muito saborosa e apresenta cor amarelada-cremosa ou alaranjada. A variedade é indicada para todos os tipos de tratamento térmico, secagem e secagem, além de consumo in natura em sucos, purês e saladas.
Variedade de abóbora Kupchikha
Outra variedade de abóbora de frutos grandes, de seleção doméstica, é capaz de produzir frutos com peso entre 8 e 24 kg. Ao mesmo tempo, as abóboras achatadas e quase lisas são armazenadas sem perda de qualidade até meados da primavera do próximo ano. A casca é creme claro ou laranja claro. A polpa é firme, com bom sabor e aroma.
Abóbora hokkaido
Dentre as variedades gourmet populares hoje, a abóbora Hokkaido se destaca por seu amadurecimento precoce e excelente sabor. A polpa de uma abóbora ideal para culinária tem um sabor doce, algo que lembra castanhas ou batata-doce. O peso médio de uma abóbora em forma de pêra, redonda ou achatada é de 0,7 a 2,5 kg. Para obter uma boa colheita, você precisa garantir rega.
A polpa de laranja da abóbora Hokkaido, que é saudável para a saúde humana, contém muitas vitaminas, minerais e ácidos. A casca pode ser de todos os tons de amarelo-laranja a vermelho. Mas, além das variedades tintas mais populares, há frutas com casca verde, acinzentada e quase branca.
Abóbora vermelha e verde, como na foto, própria para fazer sopas dietéticas com consistência cremosa, purê de batata, caçarola, suco e outros pratos saudáveis. Você pode fazer compotas, conservas e frutas cristalizadas da polpa.
Como a abóbora japonesa Hokkaido, muitas variedades de abóbora de origem estrangeira são chamadas de "abóbora", comparando involuntariamente essas espécies com a abóbora e a abóbora, representantes da família no verão.
É a abóbora com uma polpa oleosa e delicada e um agradável cheiro a noz-moscada, considerada a mais valiosa e útil em todo o mundo. Todas as variedades de abóbora são ricas em caroteno e açúcares, as frutas são bem armazenadas, mas requerem muito calor para crescer.
Pérola de noz-moscada abóbora
Abóboras butternut desta variedade amadurecem em 120-130 dias. O peso médio dos frutos cilíndricos ou ovais formados em plantas vigorosas chega a 3-6 kg. As abóboras são cobertas por uma fina casca de laranja, que esconde uma polpa espessa, doce e laranja escura, que contém muito açúcar e caroteno, úteis para os humanos.
A variedade apresenta alto rendimento estável e bom gosto. A abóbora, como na foto, resiste à seca, mas exige muito calor, pode ser usada na alimentação e na alimentação infantil, obtêm-se saborosos sucos saudáveis a partir das frutas e preparam-se pratos gourmet de baixo teor calórico.
Abóbora matilda
Abóboras Butternut, como na foto, são abóboras oblongas com uma espessa camada de polpa doce e macia. Na verdade, a abóbora tem um sabor agradável de manteiga e noz, que se manifesta especialmente na forma fervida, assada ou frita.
Frutos alongados e ligeiramente nervurados podem pesar de 3 a 5 kg, com a polpa ocupando a maior parte do interior, e apenas um pequeno espaço para as sementes na parte mais espessa da abóbora Matilda. A polpa é laranja, com sabor e aroma adocicado a mel.
Abacaxi Abacaxi F1
Exteriormente, os frutos desse híbrido de meia temporada são semelhantes às abóboras Matilda, exceto por uma casca cremosa completamente lisa. Até 6 abóboras com excelente comercialização e sabor podem amadurecer nos cílios ao mesmo tempo. Em forma de pêra, com peso de 1,5 a 3 kg, as abóboras de butternut, como na foto, têm casca fina mas densa e polpa doce de amarelo-laranja com aroma de noz-moscada que se intensifica à medida que amadurece.
As frutas podem conter até 10% de açúcar, muito caroteno e outros elementos úteis. Isso torna os pratos e sucos de frutas dietéticos e até medicinais. A cultura adapta-se perfeitamente às condições de cultivo, não é danificada por doenças e tolera facilmente o armazenamento.
Vitamina de abóbora noz-moscada
Os arbustos dessa abóbora formam cílios longos, de até 6 metros, aos quais são amarrados 2-3 frutos. Depois de 125-130 dias, você pode colher frutas achatadas pesando 5-7 kg com costelas imperceptíveis.
Sob a casca ramificada de laranja ou amarelada, há uma polpa densa e crocante de um tom laranja rico. Na época do amadurecimento, muito açúcar e caroteno se acumulam nas frutas, o que possibilita o uso de abóboras na alimentação infantil e médica.
Abóbora gorlyanka
É a este tipo de abóbora que a pessoa é obrigada a receber os primeiros pratos. A abóbora Gorlyanka ou Lagenaria comum era bem conhecida das civilizações mais antigas, incluindo a população do Antigo Egito, China e Índia.
Dos pequenos frutos comestíveis com uma fina camada de polpa, obtinham-se lindas tigelas e garrafas, chamadas cabaças. Mas além do uso utilitário, Gorlyanka se tornou uma das primeiras abóboras decorativas, como na foto, onde não só esta variedade é apresentada, mas também outras frutas incríveis com crescimentos, listras e manchas variadas, em forma de peras e chapéus turcos .
E a própria cabaça pode ser quase esférica ou alongada, como um pepino gigante, parecer uma pêra ou uma maça estranhamente curva.
Os frutos alongados de uma abóbora verde, como na foto, são adequados para comer. Eles são baixos em calorias e ricos em umidade e fibras. À medida que amadurece, a casca fica mais grossa e a polpa fica mais fina até desaparecer completamente. Mas o jardineiro usa um vaso resistente feito de material totalmente natural.