Um prato rápido para ocasiões especiais - salsichas em massa folhada

Salsichas em massa folhada não são apenas uma refeição de fast food. Esta também é uma opção para um lanche rápido em casa. E conectando a imaginação, você pode fazer um prato original que não terá vergonha de ser servido aos convidados.

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Receitas deliciosas e originais de enchidos em massa folhada

Você pode cozinhar um prato com diferentes massas: normal, fermento, folhado. Hoje vamos falar sobre cozinhar da última maneira.

Salsichas espirais

Os hóspedes estão na porta e você acha que tratar? Então os enchidos em massa folhada são especialmente para si: originais, simples, saborosos e rápidos. Com molho apimentado vai ficar na medida. Além disso, você não precisa mexer na preparação da massa.

Portanto, para 5-6 salsichas, você precisa de 0,2 kg de massa folhada de fermento pronta. Para o molho, é necessário levar 2 colheres de sopa. eu. mel, maionese, mostarda doce e 1 colher de chá. mostarda quente. Você também precisará de sal, páprica, pimenta e vinagre de vinho de acordo com sua preferência. Espetos longos também são necessários.

Culinária:

1. Coloque cada salsicha em um espeto. Se forem longos, você pode cortar as salsichas pela metade. Com uma faca, corte cada salsicha em forma de espiral bem no espeto, enrolando-a suavemente.
2. Prepare a massa - descongele, abra e corte em tiras. Estique ligeiramente a linguiça no espeto e enrole a massa em espiral entre as rodas. O tandem preparado é enviado a um forno pré-aquecido a 180 ° C por um quarto de hora.
3. Enquanto isso, prepare o molho misturando cuidadosamente mel, mostarda quente e doce, maionese, sal, etc. em um recipiente. vinagre e páprica.

As linguiças prontas são colocadas em um prato e servidas com molho à mesa.

Salsichas em massa folhada de fermento

Estes são ótimos produtos assados ​​caseiros. É preparado de forma simples, sem ingredientes especiais e difíceis de encontrar.

Não tenha medo de experimentar o recheio. Ao adicionar outros ingredientes às salsichas, você pode encontrar a combinação de sabores perfeita para você.

Para preparar salsichas em massa folhada, você precisará (para 12 salsichas): 1 colher de sopa. açúcar, 3-4 colheres de sopa. farinha, uma pitada de sal, que só vai melhorar o sabor. Levedura seca na quantidade de 11 g. Se você tomar fermento fresco, é necessário recalcular o peso. Você também precisará de um terço de um copo de óleo de girassol, 1 colher de sopa. eu. açúcar e 2 ovos. Para dar uma cor bonita, use a gema de um ovos, e para decoração - sementes de gergelim.

Culinária:

1. No recipiente onde será preparada a massa, misture todos os ingredientes secos (1 colher de sopa de farinha, sal, açúcar, fermento). Despeje o leite levemente aquecido, mas não quente, misture bem e deixe a massa em local aquecido por meia hora.
2. Assim que notar que a massa cresceu e aumentou 2 vezes o volume, deita-se óleo vegetal e ovos batidos.
3. Peneire o restante volume de farinha, acrescente à massa e sove a massa por 15 minutos. Nesse caso, você deve obter uma protuberância densa e elástica.
4. Abra a massa em uma camada fina e corte em tiras longas e finas de acordo com o número de salsichas. Cada salsicha é envolvida por uma massa em espiral. O topo é bem untado com gema de ovo e polvilhado com sementes de gergelim. São enviadas para assar no forno pré-aquecido a 180 ° C até que a massa adquira um tom dourado.

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Torta De Salsicha De Vime

Uma opção muito interessante pode ser preparada a partir de um prato como salsichas em massa folhada no forno - um bolo de vime.Você vai ter que mexer um pouco, mas vai gostar muito do resultado. Além disso, se você ligar para as crianças, o processo será muito mais divertido.

A massa é levada pronta. O que será - observe. Pode ser fermento em flocos ou ázimo.

Então, para preparar uma obra-prima, você precisa de algo entre 16-20 salsichas. Você precisa pegar uma folha da massa pronta. Você também precisa de pimenta e sal a seu critério. Os principais produtos de panificação estão manchados com gema de ovo:

1. Finalizado massa folhada deve primeiro ser descongelado e depois colocado sobre papel vegetal (ou para assar), enrolado um pouco e cortado em tiras de 3-5 cm de largura.
2. Depois de "numerar" as tiras para si mesmas, cada uma das ímpares é dobrada e colocada no centro da massa.
3. Duas salsichas são colocadas na massa perto da dobra e cobertas com tiras de massa previamente dobradas por cima.
4. Agora dobramos as tiras pares e repetimos, continuando assim a empilhar as salsichas e a trançá-las até que toda a camada de massa seja preenchida.
5. Faça o mesmo com o segundo lado da massa.
6. Cubra bem a massa com gema de ovo, pimenta e sal conforme desejar. O forno é pré-aquecido a 200 ° C e o "vime" é colocado nele por 20 minutos. Quando o topo estiver dourado, o bolo está pronto.

A torta pode ser comida em um prato separado com molho, ou com sopa, por exemplo, lentilha, cogumelo. Vai ficar gostoso com um acompanhamento.

As salsichas em massa folhada são uma aposta segura para qualquer ocasião. Uma boa opção de lanche, almoço para criança na escola, guloseima rápida para convidados. Ao conectar sua imaginação, você pode preparar suas próprias opções. Por exemplo, você pode adicionar ovos, picles, queijo e outros alimentos.