Cultivar e cuidar de uvas em um terreno pessoal
As uvas cultivadas ao longo de milênios passaram por grandes mudanças nos últimos dois séculos. Surgiram muitas variedades novas que produzem safras regulares, mesmo nas regiões onde nunca tinham ouvido falar do fruto do vinho antes. Os criadores criaram não só variedades resistentes ao inverno, mas também espécies pouco afetadas por doenças que são perigosas para a cultura, dando pincéis extragrandes e bagas incrivelmente saborosas, totalmente desprovidas de sementes. E, no entanto, os produtores sabem que você pode obter um retorno decente com um arbusto, mesmo da variedade mais produtiva e despretensiosa, investindo em cultivo e cuidados para uvas muito trabalho e habilidade.
A primeira, após o plantio das mudas no solo, contribui para a futura safra com a formação de uma videira, que se inicia desde o primeiro ano de vida da planta e, juntamente com o formato da copa da planta, determina sua frutificação.
Com uma abordagem competente, no quarto ano o arbusto ganha sua aparência final, mas isso não significa que o trabalho do produtor esteja concluído.
Neste tópico:preparando uvas para vídeo de inverno.
Formação de um arbusto de uva
O resultado da correta formação da sarça é:
- colheita regular e, de acordo com as características varietais, abundante;
- crescimento de qualidade no final da estação de crescimento;
- uma planta que tolera o inverno sem problemas e não sofre com as doenças da uva e suas pragas comuns na região;
- fornecer um cuidado simples para uma muda de uva;
- facilitando a poda e rega da vinha, rejuvenescendo e ajustando a carga existente.
Ao se perguntarem como cultivar uvas, alguns jardineiros novatos agem por capricho, não pagando podando um arbusto devida atenção. No entanto, existem muitas opções e tipos de formas bem estabelecidas que permitem obter bons resultados em uma ampla variedade de condições de cultivo. Com a ajuda da poda primaveril, a moita é formada com ou sem haste de várias alturas.
Na maioria das vezes, os produtores fornecem mudas de uva para enraizamento:
- forma capitada sem mangas perenes, mas com a parte superior do tronco engrossada, de onde, graças a poda de uvas uma massa de novos tiros cresce em 1–2 olhos ou em um anel;
- em forma de taça com mangas de vários comprimentos que se estendem desde o tronco, apoiadas em estacas;
- forma com elos frutíferos direcionados em uma ou duas direções, toda a vegetação distribuída em uma treliça vertical;
- forma de cordão com um ou mais cordões perenes, ao longo dos quais são distribuídos elos de frutas ou galhos. Esta opção é conveniente no cultivo e no cuidado da uva, dá altos rendimentos, mas é mais comum em regiões de clima quente, onde a videira não precisa de abrigo para o inverno;
- em leque e em semi-leque, assente numa treliça e apresentando várias mangas de diferentes comprimentos e resistências.
São as várias variantes e combinações de leques que receberam o maior reconhecimento dos viticultores da Rússia, uma vez que tal arbusto é fácil de cuidar.
O arbusto pode ser ajustado se desejado e, ao organizar a treliça, as plantas recebem ar, luz e nutrição suficientes, proporcionam rendimentos consistentemente elevados, podem ser removidas e protegidas para o inverno. A maior parte do trabalho de formação da videira é feita na primavera, no verão, se rompem os brotos e enteados em excesso e overgrowing, realizam-se uma liga e outros procedimentos, visando manter a frutificação e a forma pretendida. da planta.
Tapeçaria para uvas
Como as uvas são cipós vigorosas, na maioria dos casos é necessário um suporte confiável e confortável para cultivá-las e facilitar a manutenção. A presença de tais estruturas é especialmente importante no caso de uma forma de copa sem haste e no cultivo de variedades vigorosas, bem como no uso de uvas para copa paisagística, gazebos e outros edifícios.
Paredes, postes, estacas e até árvores que crescem ao lado de arbustos podem servir de suporte para a videira, mas a melhor solução seria instalar um especial treliça para uvas.
Na jardinagem amadora, dois tipos de construção são mais comuns:
- treliça vertical, onde os brotos das uvas estão localizados no mesmo plano;
- uma treliça inclinada, na qual os brotos são espaçados em dois planos em ângulo um com o outro.
Em ambos os casos, pilares confiáveis servem de suporte para a estrutura: fileiras de arame forte são puxados entre eles, que terão que suportar não só o peso dos brotos, mas também o peso das escovas de verter. Uma treliça de plano único para uvas é mais simples no dispositivo e muito mais barata, mas para obter altos rendimentos de um arbusto, uma opção de dois planos é mais conveniente, fornecendo uma grande área para suportar os brotos de frutificação e suportando um grande peso da videira .
Para simplificar o cultivo e o cuidado da uva, entre as grades, existem corredores suficientes para retirar os arbustos e cobri-los durante o tempo frio, bem como para fornecer iluminação suficiente para os plantios, e as fileiras não se sobrepõem. É melhor se a treliça da uva no local estiver localizada de norte a sul. Nesse caso, a altura da estrutura é escolhida em função do crescimento do produtor, das características da variedade e do formato do arbusto escolhido.
Como amarrar uvas
À medida que as uvas crescem durante a estação de crescimento, os rebentos são amarrados várias vezes às fiadas horizontais da treliça ou fixados noutros tipos de suportes. Neste caso, a liga, durante a qual os brotos se distribuem uniformemente em um ou dois planos, serve para resolver diversos problemas:
- A planta é fornecida com as melhores condições de luz e ar.
- É mais fácil aparar e normalizar a massa verde e o ovário.
- É facilitada a realização do tratamento foliar das uvas, bem como a execução da “poda verde”.
- Os rebentos verticais crescem e amadurecem melhor.
- O risco de desenvolver doenças e pragas da uva é reduzido.
- O viticultor em formação deve saber quando e como amarrar as uvas.
Na primeira vez é necessário fixar a posição dos brotos quando eles estiverem com cerca de 40-50 cm de comprimento e atingirem a linha inferior da treliça. Então, à medida que crescem, os caules são amarrados sequencialmente a todas as linhas.
Como liga, é melhor levar restos de tecidos ou malhas, cordéis ou cordéis naturais, ou seja, meios que não apertem ou belisquem os brotos em crescimento. É conveniente usar uma ferramenta especial para amarrar uma muda de uva, que fixa livremente os brotos com um clipe de plástico. Nas treliças, onde o arame é esticado em duas fiadas paralelas, os brotos só começam nesse intervalo, e os bigodes resultantes ficam firmemente fixados no suporte ao longo do tempo. Se as uvas cultivadas em um gazebo ou galpão estão sendo cuidadas, onde o crescimento livre é fornecido, esses brotos não precisam ser amarrados.
Decapagem de uva
Nos meses de verão, o cultivo e o cuidado com as uvas não envolve a poda de brotos perenes, mas você não pode prescindir da remoção de algumas partes verdes da planta. Dependendo da variedade da uva, da carga sofrida pelo arbusto, bem como das condições de cultivo, as plantas dos botões dos brotos do ano corrente podem produzir um número significativo de brotos de segunda ordem. Se não forem controlados, esses enteados tirarão os nutrientes necessários da colheita futura e farão sombra em todo o arbusto. A densidade excessiva do mato é um sério fator de risco para o desenvolvimento de doenças da videira, como oídio e oídio. Portanto, você não deve esperar o crescimento de brotos parasitas.
Se em regiões com um verão curto, o pinçamento da uva consiste na remoção completa dos brotos já nos estágios iniciais de desenvolvimento, então no sul, especialmente quando cultivam variedades precoces, os enteados são apenas encurtados para obter uma colheita adicional de frutas doces no outono .
E em alguns casos, por exemplo, quando a videira sofre com geada ou granizo, as uvas não são beliscadas. Os enteados substituem a falta de massa verde na mata e ajudam a retomar o desenvolvimento da mata.
Tratamento preventivo e alimentação foliar de uva
Obter uma colheita de uvas estável e de alta qualidade é impossível sem fornecer à planta a quantidade adequada de nutrientes. O cultivo em uma treliça dá ao produtor a oportunidade de usar o adubo foliar das uvas, uma fonte eficaz de nutrição e minerais adicionais.
A maior necessidade de tais curativos é experimentada por arbustos de uva:
- antes e depois da floração;
- durante o período de início da coloração dos bagos;
- alguns dias antes da colheita.
Para alimentar mudas de uva e arbustos adultos, use uma solução com um teor de 5% superfosfato, 0,5% de sulfato de amônio e 1% de sais de potássio. Quando as bagas começam a amadurecer, a videira não precisa mais de nitrogênio, mas microelementos como zinco e boro podem ser adicionados à cobertura.
Após a floração, os arbustos são tratados com solução de ácido bórico a 1% em combinação com um fungicida que previne o desenvolvimento do míldio, doença que ocorre em condições de alta umidade e tem um efeito prejudicial não só na colheita futura, mas em toda a planta da uva. O acabamento foliar das uvas pode ser realizado com base na infusão de cinzas de madeira. A introdução desses curativos, além da pulverização dos arbustos com fungicidas e inseticidas, é feita à tarde, quando a temperatura cai, o sol não pode queimar as folhas e inflorescências ou em dias nublados. Quanto mais tempo as gotas do produto permanecerem nas verduras, maior será o efeito do procedimento.
Como tratar as uvas depois das chuvas, quando os fungicidas e as soluções de oligoelementos são eliminados?
Em caso de precipitação intensa, o tratamento é repetido o mais rápido possível, prestando atenção em borrifar os arbustos com Ridomil, principalmente no período em que a floração já está completa e a probabilidade de desenvolvimento de mofo é alta.
Uma doença não menos perigosa para as uvas é o oídio, que geralmente se desenvolve em climas quentes e secos. O primeiro tratamento preventivo contra esta doença é realizado na primavera. Se uma penugem branca clara for encontrada nos brotos, na folhagem e nos bagos, no estágio inicial, o tratamento das uvas com soda e permanganato de potássio na forma de uma solução levemente rosada se tornará um remédio bastante eficaz para o oídio.
Ao mesmo tempo, não se esqueça que a eficácia dos curativos e remédios é muito alta se todas as regras para o cultivo e o cuidado da uva forem cumpridas, as ervas daninhas e o excesso de brotos forem removidos a tempo, se fornecer ar e alimento a todos os brotos.