As mais deliciosas e simples receitas de geléia de maçã

A geléia de maçã é o doce mais popular e favorito. Não é apenas delicioso, mas também muito saudável. A maioria da população desconhece muitas qualidades deste produto.

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Definitivamente, você deve saber sobre as propriedades benéficas da geléia de maçã. Todas as vitaminas e microelementos são armazenados nele. São muitos, tanto nas maçãs frescas quanto na fervida. Contém:

• betacaroteno;
• vitaminas (A, B1, B2, H, C, PP);
• potássio;
• cálcio;
• sódio;
• zinco;
• fósforo;
• ferro;
• magnésio;
• selênio.

Todos esses componentes são totalmente transferidos em geléia de maçã.

A sobremesa doce contribui para:

• normalização da digestão;
• fortalecimento dos músculos do coração;
• redução do colesterol no sangue.

Além dos efeitos benéficos listados, o produto é uma excelente fonte de vitaminas, oligoelementos e nutrientes.

Receitas interessantes de geléia de maçã para o inverno

Qualquer hostess adora experimentar. Cada um provavelmente tem uma receita especial da avó. Existem muitas receitas de geléia de maçã interessantes e simples que todas as donas de casa devem conhecer.

Antes de iniciar o processo de confecção de geléia de maçã para o inverno, é necessário processar os frutos. Eles deveriam ser:

• lavagem;
• limpar de ossos e membranas;
• descascar ;
• cortar em pedaços pequenos;
• moer em um moedor de carne.

As maçãs não precisam ser descascadas. No entanto, a geléia sem eles acaba sendo mais macia e uniforme.

Uma receita simples de geléia de maçã

Esta é a forma tradicional de cozinhar. Os doces incluem:

• um quilo de maçãs;
• copo de água;
• um quilograma de açúcar;
• 1 colher de chá Ácido Cítrico.

Preparado com antecedência maçãs despeje em um recipiente de cozimento. Eles podem ser triturados ou picados finamente. Adicione todos os ingredientes lá e coloque no fogo. É necessário mexer constantemente para que não grude. Após ferver, cozinhe por cerca de meia hora.

A geléia ficará mais espessa se você cozinhá-la em fogo alto. Para um mais líquido, é preciso reduzir bem a força do fogo.

A sobremesa quente preparada é colocada em potes esterilizados e fechada. Conservar de preferência em local fresco.

Esta é uma receita bastante simples para geléia de maçã. É conveniente cozinhá-lo com qualquer tipo de fruta. Maçãs maduras, doces e azedas também são adequadas. O resultado certamente irá deliciar a anfitriã.

Receita com adição de canela e baunilha

Como fazer geléia de maçã com um sabor especial? Apenas um ingrediente menor pode mudar drasticamente o sabor de um prato. Para obter geléia de maçã com um sabor especial e incomum, você precisa adicionar uma pitada de canela e vanilina a ela.

Para cozinhar, você precisará de componentes como:

• um quilo de maçãs;
• um quilograma de açúcar;
• meio copo de água;
• canela em pó e baunilha.

As maçãs devem ser preparadas com antecedência conforme indicado acima. Moa em um moedor de carne. Despeje a mistura em uma panela antiaderente. Despeje água sobre as maçãs e leve ao fogo. Cozinhe esta mistura por meia hora em fogo baixo. Mexa a consistência ao longo do processo de cozimento, uma vez que gorgoleja e borrifa nas laterais.

Após 30 minutos de cozimento, o açúcar é adicionado. Ferva a geléia de maçã quase pronta em fogo baixo por mais meia hora. Você pode adicionar uma pitada de baunilha e canela junto com o açúcar ou 10 minutos depois.

Se você não gosta do aroma forte de canela, você pode ferver um pau de canela com geleia por 15 a 20 minutos e depois retirá-lo.

De acordo com esta receita, você pode cozinhar geléia de maçã para o inverno com a adição raspas de limão... É despejado junto com o açúcar.

Eles usam raspas, canela e vanilina ao mesmo tempo. O sabor é extraordinário. A geléia é retirada do fogo e enrolada imediatamente.

Você pode adicionar ingredientes como canela, limão, laranja, anis, cravo. Use também folhas de cereja para um sabor especial.

Receita de geléia de maçã Antonovka para o inverno

Há um ingrediente especial na receita de geléia de maçã Antonovka para o inverno. Isso nada mais é do que um litro inteiro de água. A peculiaridade está na variedade da própria fruta. Eles contêm uma grande quantidade de pectina, que enrola perfeitamente o líquido. Para geléia você precisa:

• um quilo de maçãs prontas;
• litere de água;
• um quilograma de açúcar;
• 0,5 colher de chá Ácido Cítrico.

Descasque e semeie as maçãs e rale-as em um ralador grosso. Despeje todos os ingredientes em uma panela imediatamente e cozinhe, mexendo. Após ferver, cozinhe por mais 40 minutos. Feche enquanto estiver quente.

A peculiaridade desta receita reside justamente na variedade de maçãs. A geléia deles parece geleia. Cada pequeno pedaço da fruta é mantido intacto. A água se transforma em gelatina dura.

Geléia de maçã em panela elétrica

Além das formas tradicionais de preparar uma sobremesa doce, existe a possibilidade de utilizar uma multicozinha. Este dispositivo irá facilitar a tarefa da dona de casa e fará uma excelente geléia.

Você precisa ter:

• um quilo de maçãs;
• 0,5 quilogramas de açúcar;
• 2,5 copos de água.

Depois de descascar as cascas das maçãs, não as deite fora, mas cozinhe na própria multicozinha, deitando 200 ml de água a ferver. Isso removerá a pectina da casca e ajudará a engrossar a geléia.

As maçãs lavadas e descascadas devem ser picadas finamente e colocadas em uma panela elétrica, acrescente o suco obtido do cozimento das cascas. Cubra tudo com açúcar e leve ao cozimento por 1 hora.

No final do modo, você precisa misturar tudo e ligar o modo de cozimento por 40 minutos. Mexa a geléia várias vezes no processo.

Despeje a sobremesa pronta em potes e enrole. Fazer geléia de maçã em uma panela elétrica não é difícil. Você deve ter cuidado com a temperatura de aquecimento do aparelho. A geléia é fervida a uma temperatura não superior a 130 graus. Se houver escolha de temperatura, ela deve ser definida exatamente em 130 graus.

O número de maçãs para fazer geléia em uma panela elétrica não deve exceder 1 kg. Caso contrário, a sobremesa irá derramar na multicozinha e estragar tanto ela quanto a geléia.

Se você seguir as regras primitivas de preparação, não será difícil cozinhar uma geléia de maçã espessa e transparente de um belo tom claro. Não há necessidade de pensar em como fazer em casa geléia de maçã para o inverno, é bem simples e rápido de fazer.

Esta deliciosa sobremesa pode ser usada tanto como um doce complemento ao chá como para fazer pães e tortas.