Receitas deliciosas e saudáveis de caçarola de abóbora
A caçarola de abóbora não é apenas saudável, mas também muito saborosa. Este vegetal é conhecido pelas pessoas há mais de 5000 anos. Ele tem muitas propriedades benéficas que são simplesmente necessárias para o corpo humano. A polpa contém vitaminas C, B e até uma das mais raras - T. Graças a este conjunto, todos os sistemas do corpo são capazes de funcionar sem interrupções. Com o preparo adequado da caçarola de abóbora, oligoelementos e vitaminas permanecem na mesma quantidade. Esse prato se tornará a verdadeira decoração de qualquer mesa.
Caçarola de abóbora e queijo cottage
Para cozinhar, você deve usar:
- 200 gramas de abóbora;
- cerca de 350 gramas de queijo cottage (cabra pode ser usada);
- 2 ovos grandes;
- 100 g de açúcar;
- 3 colheres de sopa de sêmola (das quais 1 para polvilhar as formas);
- sal;
- 0, 5 colheres de sopa de óleo de girassol;
- meio laranja.
Para tornar colorida a caçarola de abóbora com requeijão no forno, é melhor usar um vegetal com uma rica polpa de laranja.
Passos de cozimento:
- Lave bem o vegetal, seque, descasque. Moa a polpa com um ralador (fino). Qualquer líquido que se separou deverá ser descartado.
- Em seguida, rale as raspas de laranja. Mexa bem os cítricos e o ingrediente base.
- Em uma tigela funda, misture o queijo cottage, o açúcar, os ovos e o sal. Esfregue tudo bem com um garfo. A consistência ideal é aquela em que não haverá protuberâncias. Se não houver mais ovos, você precisará usar 3 peças.
- Coloque na coalhada cozida abóbora e adicione três colheres de sopa de semolina. Se a mistura ficar um pouco fina, é recomendável adicionar um pouco mais de cereal.
- Polvilhe o molde com semolina. Esta mistura é para 4 porções. Coloque a massa em um recipiente, alise um pouco. Asse em forno pré-aquecido a 1900C por meia hora. Um prato é considerado pronto quando uma crosta perfumada aparece por cima.
A caçarola pode ser servida quente ou fria. O prato pode ser decorado com mel, flocos de coco, açúcar de confeiteiro.
Abóbora aromática e caçarola de maçã
Esta é uma obra-prima da culinária rápida que pode ser preparada no forno ou na panela elétrica. Esta receita de caçarola de abóbora com maçã não deixará indiferente nem adulto nem criança.
Se a abóbora for muito doce, a quantidade de açúcar pode ser reduzida.
Ingredientes necessários:
- 1 quilo de polpa de abóbora;
- cinco maçãs;
- três ovos (médio);
- 100 gramas de semolina;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de creme de leite espesso (caseiro);
- 0,5 xícara de açúcar;
- uma pitada de sal;
- 1 palavra colher de leite de vaca fresco.
Coloque a semolina em uma tigela e despeje sobre o leite. Deixe neste estado por 20 minutos. Se na hora do preparo não houver cereal em casa, pode-se usar migalhas de biscoitos.
Descasque a abóbora das sementes e da pele. Rale a polpa em um ralador fino ou pique no liquidificador. Esprema a mistura resultante manualmente.
Coloque a polpa vegetal e o óleo em uma panela e ferva em fogo pequeno. Neste caso, deve-se garantir que não queime.
Retire a casca das maçãs e rale-as. Coloque o purê em uma panela com a abóbora e ferva por mais 10 minutos. Por que esfriar a mistura.Bata os ovos com o açúcar até ficar espumoso. Combine a massa de abóbora e maçã com semolina cozida e ovos.
Assim que a massa estiver pronta, você pode começar a untar as formas. Para fazer isso, use uma pequena quantidade de manteiga. Coloque o líquido em um recipiente e nivele bem. Asse a caçarola com sabor de abóbora no forno por 20 minutos. A uma temperatura de 200 graus.
Este prato pode ser servido com frutas e creme de leite. Iogurte caseiro é recomendado para crianças.
Caçarola de abóbora que conquista corações
Esta receita é uma das mais inusitadas e deliciosas. Esta caçarola distingue-se pela incrível ternura e um sabor agradável. Essa ideia de sobremesa vai agradar até mesmo quem não gosta do cheiro e do sabor da abóbora.
Para obter belas manchas, recomenda-se desenhar um espeto de madeira por cima.
Para fazer uma caçarola, você precisa levar:
- 0,5 kg de queijo cottage (granulado);
- 0,5 xícara de açúcar (você pode usar pó);
- 3 ovos grandes;
- 2 colheres de sopa de sementes de papoula cozidas
- 2 colheres de sopa. uma colher de amido (milho);
- 600 gramas de purê de abóbora;
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 0,5 xícaras de creme de leite caseiro.
Misture o purê de abóbora com os ovos. Em seguida, adicione uma colher de sopa de amido e raspas. Se a abóbora não for doce o suficiente, adicione um pouco de açúcar. Reserve 1 colher de sopa da mistura preparada.
Em seguida, bata os ovos com o açúcar no liquidificador. Adicione o creme de leite, sementes de papoula e amido ao líquido. É importante que a mistura tenha a mesma consistência da massa de abóbora. Se algum deles for menos comum, belos padrões podem não funcionar.
Pegue uma assadeira resistente ao calor e unte-a bem com manteiga. Polvilhe a superfície com semolina ou farinha de trigo por cima. Se desejar, você pode forrar o recipiente com papel manteiga. Então começa o momento mais crucial. Para deixar o prato bonito, é necessário dispor a massa corretamente. Recomenda-se espalhar alternadamente com uma colher de sopa. A abóbora deve ir primeiro. Quando o formulário estiver completamente preenchido, deve-se bater levemente. Isso é necessário para que todas as camadas sejam distribuídas uniformemente.
Leve a forma da futura caçarola ao forno por 50 minutos. Asse a sobremesa a 1800A PARTIR DE.
Em seguida, o purê de abóbora, que antes era reservado, deve ser batido com creme de leite. Adicione açúcar, se desejar. Despeje a mistura preparada sobre a caçarola e leve ao forno por 10 minutos. Sirva gelado.
Para deixar uma caçarola de purê de abóbora bonita e saborosa, basta seguir a sequência de ações e recomendações. Então, todos irão apreciar sua obra-prima culinária.