Fotografii și descrieri ale soiurilor populare de fasole de sparanghel

Principala caracteristică a fasolei de sparanghel este absența unui strat gros de pergament pe interiorul supapelor. Această apărare naturală se formează în boabe pe măsură ce semințele se coc și nu permite păstăi în sine, atât de iubite de gurmanzi din întreaga lume pentru suculența, gustul delicat, proprietățile benefice și versatilitatea de utilizare, nu pot fi folosite pentru hrană.

Fasole de sparanghel: două tipuri sub același nume

Preparatele din fasole vegetală, gustate pentru prima dată de europeni în secolul al XVIII-lea, au fost făcute din fasole Phaseolus vulgaris, adusă de pe țărmurile americane de către spanioli și portughezi. În ultimele secole, au fost crescute multe soiuri fructuoase de fasole comună, inclusiv cele care nu formează un strat de pergament în interiorul omoplaților. Astfel de plante dau fasole dietetică alungită de formă cilindrică, care păstrează suculența supapelor pentru o perioadă foarte lungă de timp.

În plus, astăzi grădinarii și adepții unui stil de viață sănătos li se oferă să încerce numeroase soiuri foarte interesante de fasole de sparanghel din regiunea asiatică. Este vorba despre boabe de mazăre sau boabe de mazăre, dintre care mai multe soiuri sunt combinate sub denumirea de Vigna unguiculata.

Particularitatea acestui tip de fasole este păstăile lungi și rotunde în secțiune transversală. Dacă păstăile boabelor de sparanghel interne, europene sau americane nu depășesc 40 cm lungime, atunci boabele de cowpea, cu îngrijire adecvată, pot crește cu ușurință până la un metru lungime. Datorită aspectului lor neobișnuit în China și în Occident, fasolea este uneori numită fasole de șarpe.

Familia imediată prezentată în fotografie fasole de sparanghel de acest fel, este considerat fasole de molie din India, fasole mung și o serie de specii comune în Africa, Asia și Orientul Mijlociu. În același timp, ambele tipuri de fasole de sparanghel sunt plante anuale cultivate sub formă de tufiș sau alpinism și dau nu numai păstăi suculente, ci și semințe comestibile, nutritive, de diferite dimensiuni și culori.

Spre deosebire de soiurile americane de fasole de sparanghel, care sunt în mod necesar supuse tratamentului termic, fasolea de cowpea cu coacere cu lapte poate fi consumată în condiții de siguranță crude. Semințele mici de găină sunt utile nu numai în felurile de mâncare tradiționale, ci și încolțite. Singurul dezavantaj al acestei uimitoare fasole de sparanghel este natura sa termofilă, astfel încât în ​​centrul Rusiei planta poate fi adesea văzută în sere, unde fasolea asiatică aduce un randament stabil de păstăi și semințe pentru însămânțare. Pentru a vă apropia de obținerea boabelor de cowpea, puteți:

• alege boabele de sparanghel stufoase, care tind să se coacă mai repede decât plantele cățărătoare, dar boabele lor sunt mult mai scurte;
• acordați preferință soiurilor și hibrizilor chinezi sau domestici, mai puțin capricioși decât soiurile japoneze.

Recent, selecția americană de găină a devenit populară. Soiurile de sparanghel de fasole comună nu devin mai puțin populare.

Descrieri și fotografii ale unei varietăți de fasole de sparanghel din specia Phaseolus vulgaris

Soiurile moderne și hibrizii productivi ai acestui soi se disting prin sensibilitatea și suculența ridicată a păstăilor, forma lor cilindrică uniformă și fructificarea stabilă într-o varietate de condiții climatice. Printre soiuri există atât tufiș, cât și creț. Boabele pot fi verzi, galbene, albe, violete și pestrițe. Fructele de fasole de sparanghel diferă în aceeași varietate de culori.

Fasole de sparanghel Bona

Fasolea dreaptă cu o îndoire abia vizibilă până la vârf se coace în 50-75 de zile, ceea ce clasifică această varietate de fasole de sparanghel de selecție internă ca fiind la maturitate timpurie.

Cultura formează un tufiș compact, cu o înălțime de cel mult 40 cm. Pentru acest bob de sparanghel, ca în fotografie, sunt caracteristice păstăile delicate rotunjite de 13-16 cm lungime, în care nu există un strat de pergament. Până la 6 semințe albe lucioase se maturizează de obicei într-o păstăi.

Soiul este bine cunoscut cultivatorilor de legume din Rusia, este renumit pentru rezistența sa la boli, productivitatea și versatilitatea de utilizare.

Soi de fasole de sparanghel Blue Lake

Spre deosebire de soiul anterior, aceste fasole de sparanghel sunt înalte. Plantele ating o înălțime de un metru și jumătate și necesită organizarea unor suporturi puternice. Maturarea începe în 50-56 de zile, astfel încât soiul este foarte devreme. Fasolea este lungă, verde bogată și lungă până la 16 cm.

Semințele sunt de dimensiuni medii, albe. Nu există fibre grosiere pe clape, ceea ce determină valoarea alimentară ridicată a soiului de fasole de sparanghel prezentat în fotografie. Plantele sunt fructuoase, rezistente la boli comune. Pentru o creștere stabilă și fructificare, cultura are nevoie de regulat udare, hrană și abundență de lumină.

Soi de bob de sparanghel galben Sweet Courage

Soiul de tufiș de maturare timpurie oferă recoltare deja la 41-56 de zile după germinare și formează plante compacte de 40 de centimetri. O trăsătură distinctivă a acestor fasole de sparanghel este boabele suculente cilindrice, ușor curbate, de culoare galben strălucitor. Lungimea unei astfel de păstăi este de 12-16 cm.

Descriere și fotografie a varietății de fasole de sparanghel Neringa

Tufele varietății prezentate de fasole de sparanghel pot fi recoltate în 50-60 de zile. După cum puteți vedea în fotografie, fasolea de sparanghel produce păstăi înguste, verzi, cu o lungime de 14 până la 16 cm. Frunzele sunt suculente, groase, fără un strat de pergament care strică gustul produsului. Plantele rodesc împreună; fasolea este potrivită pentru toate tipurile de prelucrare. Astăzi, crescătorii ruși oferă o mare varietate de soiuri de fasole de sparanghel. Avantajul acestor soiuri și hibrizi este adaptabilitatea și disponibilitatea locală.

Plantele obținute în alte țări nu sunt mai puțin interesante și demne de atenția grădinarilor. Liderii în domeniul reproducerii în această direcție sunt SUA, Franța, Olanda și Italia.

Creion de fasole Asparagus Ceară neagră

Durează 60 până la 65 de zile pentru ca boabele soiului italian să se coacă. Tufișurile de legume au aproximativ 40 cm înălțime, sunt rezistente și productive. Păstăile cilindrice delicate de culoare galbenă sunt gustoase și au o bună comercializare. Își păstrează suculența și textura crocantă densă pentru o lungă perioadă de timp. În interiorul bobului acestei varietăți de fasole de sparanghel există până la 6 semințe alungite negre, lungimea păstăi ajunge la 15 cm.

Descriere și fotografie fasole de sparanghel Mascotte

Fasolea este recoltată din plante Mascott foarte mici în decurs de 50-55 de zile de la germinare. Fără incluziuni fibroase, păstăile dense și crocante sunt foarte iubite de francezi. Tufișurile sunt atât de compacte încât pot fi cultivate pe o fereastră dintr-un apartament din oraș.

Prin urmare, aceste fasole de sparanghel sunt una dintre preferatele din această țară. Randament excelent și calitate decentă a fructului lung de 15 cm.

Fasole de sparanghel Queen Purple

Această varietate de fasole de sparanghel, judecând după fotografie, este numită pe bună dreptate „regina mov”. În timpul gătitului, culoarea obloanelor se transformă într-un verde gros. Sezonul de creștere durează până la 55 de zile. Fasolea poate crește până la 20 cm.

Kentucky Blue Pole Fasole de sparanghel american

Un favorit al fermierilor americani, bobul de sparanghel Kentucky Blue Pole produce randamente ridicate de fasole dulce și de calitate. Sezonul de creștere durează până la 65 de zile, timp în care se formează o plantă mare cățărătoare cu o înălțime de aproximativ 2,5 metri.

Soiul prezentat de fasole de sparanghel are multe în comun cu lacul albastru intern.De asemenea, cultura dă roade mult timp, producând fasole care are o lungime de 20 de centimetri.

Mina de aur din fasole galbenă de sparanghel

Fasole de sparanghel ultra-dulci de tip tufiș. Plantele sunt verticale, puternice, păstăile sunt formate în grupuri, ceea ce crește semnificativ productivitatea. Se pot scoate până la 600-800 de grame de fasole dintr-un tufiș, sezonul de creștere durează până la 55 de zile. Gustul neobișnuit al fructului este plăcut atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Fasole Vigna: fotografii și descrieri ale soiurilor

Soi asiatic de fasole de sparanghel, de găină, devine din ce în ce mai popular în lume. Nici crescătorii ruși nu au stat deoparte. Companiile de vârf oferă deja propriile soiuri din această varietate de fasole vegetală. Companiile de semințe din alte țări nu rămân în urmă.

Fasole Vigna Fakir

O varietate de fasole de la mijlocul sezonului de la Sedek atrage grădinarii cu fasole verde lungă de 30-50 cm. În același timp, lățimea supapei nu depășește 1 cm, iar pulpa sa este fragedă și nu are deloc o coajă interioară aspră. . Tufișurile înalte se curbează frumos și pot urca până la 3 metri înălțime.

Selecția internă de fasole de sparanghel este foarte rezistentă la boli, este recoltabilă și se simte excelent în grădinile rusești. În regiunile sudice, cultivarea în câmp deschis este posibilă, iar pe banda de mijloc - numai în seră.

Spaghete Fasole Vigna

Avantajul acestui soi este randamentul său ridicat și calitatea păstăilor lungi, fără pergament. Lungimea boabelor în anii buni ajunge la 55 cm, lățimea este de 1 cm. Culoarea supapelor este verde, consistența este suculentă, fără aromă și gust de fasole. Dintr-un tufiș viguros viguros în 60 de zile, se obțin până la 5 kg de produse utile.

Asparagus Bean Vigna Macaretti

Recoltează fasole, crește în 60-65 de zile și formează fructe crocante dense de până la 35 cm lungime. Plantele acestei varietăți de fasole de cowpea sunt înalte, cu creștere rapidă. Înălțimea tufișului implică utilizarea de suporturi, altfel va fi dificil ca planta să reziste abundenței fasole.

Varietatea selecției rusești are calități comerciale și gustative ridicate și este de interes pentru grădinarii din diferite regiuni.

Voigna Beans Countess

Varietatea contesa de la Gavrish poate fi atribuită soiului japonez de vigna. Înalte, de până la 5 metri, plantele dau multe păstăi subțiri lungi, uneori lungi de un metru. Lățimea frunzei păstăi este de numai 1,5 cm. Semințele sunt mici, rotunde-ovale, negre.

Acesta este unul dintre cele mai capricioase soiuri de fasole de sparanghel pentru grădinarii ruși, dar în condiții de seră, chiar și pe banda din mijloc, voca reușește să se coacă și să dea semințe.

Soi popular francez de fasole de sparanghel Fortex

Fasolea delicioasă de sparanghel de la crescătorii francezi nu are un strat grosier în supapele de fasole, au o textură delicată excelentă și un gust strălucitor.

Această varietate de fasole albă este foarte populară în Franța, unde apreciază nu numai gustul păstăilor de 20-30 de centimetri, ci și semințele nutritive dense de culoare ciocolată. Vegetatia dureaza de la 75 la 80 de zile, timp in care planta cataratoare creste 2,5-3 metri.

Fasole de sparanghel roșu

Lung, de până la 80 cm, fasolea nu numai că iese în evidență în dimensiune, ci și în culoarea violet aprins. Urcarea plantelor puternice tolerează cu ușurință un număr mare de păstăi, devenind nu numai o sursă a unui produs delicios, ci și o decorare a site-ului. În scopuri culinare, cel mai bine este să folosiți fasole cu o lungime de până la jumătate de metru. Sunt cele mai suculente și mai crocante.

Asparagus Yardlong Classic Wign Bean

Această varietate de fasole de sparanghel, din fotografie, poate fi numită un adevărat clasic! Plantele viguroase și buclate, care ating o înălțime de 3-4 metri, încântă în mod constant grădinarii cu fasole lungă subțire. În unele cazuri, lungimea păstăilor suculente este de 70-80 cm. Plantele sunt nepretențioase, rezistente la boli. Perioada de vegetație durează aproximativ 80 de zile.

Atât fasolea, cât și semințele mature au un gust bun. Mâncărurile sunt aromate și sănătoase, fasolea are o aromă ușoară de nuci. Vă recomandăm să încercați să cultivați această varietate uimitoare de fasole pe site-ul dvs. pentru a-i putea verifica calitatea.

Sfaturi pentru cultivarea fasolei în țară - video