Cum se colectează sporii de champignon - subtilitățile și nuanțele procedurii acasă

Spune-mi cum să colectez sporii de șampanie? Eu și soțul meu am decis să începem să le creștem. Există o cameră potrivită, rămâne doar să dobândiți un miceliu. Cunoașterea soțului meu spune că sporii pot fi obținuți din ciuperci obișnuite pe care le cumpărăm în piață. Este adevarat? Vor fi ele viabile și cum să ia materialul săditor corect?

„Cultivarea ciupercilor” de uz casnic nu este un fenomen atât de rar în ultima vreme. Dacă îți plac șampanii și ai timp și spațiu liber, de ce să nu încerci? Nu sunteți sigur de unde să luați miceliul? Dar nu este necesar să cumpărați miceliu, deoarece sporii pot fi obținuți aproape gratuit. Cumpărați ciuperci, fierbeți-le la cină și lăsați câteva. Astfel, vă vor ajuta să achiziționați material de plantare și să economisiți bani la achiziționarea miceliului. Cu toate acestea, există o singură avertizare: trebuie să știți cum să colectați corect sporii de champignon. O singură dor și, în loc de miceliu, aveți un teren de reproducere pentru mucegai. Ce ar trebui să se ia în considerare și cum să se efectueze "mineritul"?

Cum se colectează sporii de champignon: instrucțiuni pas cu pas

Principala condiție pentru obținerea sporilor la domiciliu este sterilitatea. În caz contrar, bacteriile vor apărea și se vor înmulți foarte curând în loc de ciuperci... Așa că pregătiți alcool în avans. Sursa miceliului în cazul nostru va fi șampionul copt, care nu a intrat în tigaie.

Puteți înțelege dacă ciuperca este coaptă sau nu de pălărie. Ar trebui să fie complet deschis - un astfel de șampion și sporii vor fi pe deplin coapte.

După ce ați îmbrăcat mănuși sterile, puteți trece la procedura, care se numește "obținerea unei amprente de spori":

1. Pregătiți ciuperca, cuțitul, bucata de folie și o pungă de plastic. Un nou capac de conservare din metal poate fi folosit în locul foliei.
2. Ștergeți toate componentele (cu excepția ciupercii) cu un tampon înmuiat în alcool.
3. Rupeți piciorul șampionului - nu veți avea nevoie de el.
4. Tăiați tivul de-a lungul capacului, expunând partea de jos a plăcii.
5. Așezați pălăria, tăiată cu fața în jos, pe un capac sau o folie.
6. Apăsați în jos, apăsați bine în jos.
7. Așezați ciuperca pe capac într-o pungă și legați bine.

Acum rămâne să puneți pachetul în căldura zilei pentru 2-4. În acest timp, pe capac se formează o amprentă maro-maroniu a unui capac de ciuperci - acesta este sporii de ciuperci. Cu alte cuvinte, aveți o amprentă controversată. Acum rămâne să-l colectăm, după ce a primit o suspensie de spori.

Primim material de plantare - suspensie de spori

Pregătiți un recipient din sticlă: tratați-l cu alcool și lăsați-l să se usuce. Luați o seringă nouă într-un recipient steril (10 cuburi). Umpleți-l cu apă distilată și turnați-l într-un pahar sau borcan pregătit.

Cu o scobitoare, îndepărtați amprenta maro care s-a format pe capac, adică sporii ciupercii. Amestecați lichidul cu o seringă și trageți totul înapoi în seringă. Va fi maro murdar. Scoateți aerul din seringă și puneți-l în pungă. „Semințele”, adică o suspensie de spori, sunt gata și pot fi păstrate într-o seringă în frigider, în așteptarea plantării.

Videoclip despre cum să tragi și să obții spori de champignon