Cum să crești ghimbir în grădina ta?
Ghimbirul este o planta condimentata care este folosita pentru tratarea si prevenirea diferitelor boli. De asemenea, se adaugă la alimente și băuturi. Rădăcina de ghimbir poate fi achiziționată în magazine și pe piață, dar mulți iubitori de acest condiment preferă să o reproducă singuri. Este foarte posibil să faceți acest lucru, principalul lucru este să abordați corect problema alegerii materialului de plantare și să aveți grijă de plantă puțin.
Deci, cum să crești ghimbir în grădină? Toate acțiunile pentru reproducerea unei plante picante pot fi împărțite în 3 etape:
- Alegerea materialului pentru plantare.
- Germinarea rădăcinii înainte de plantare în pământ.
- Transplantarea unei plante într-un pat de grădină.
Selectarea materialului săditor de calitate
În ciuda faptului că ghimbirul înflorește și, ulterior, dă roade, este utilizat în principal pentru reproducerea rizomului. Se achiziționează într-un magazin. O recoltă bună este capabilă să producă o rădăcină de calitate, care ar trebui să aibă:
- suprafață plană, netedă și fără deteriorări;
- structură solidă suculentă;
- vii, nu strâmbi, muguri-ochi.
Germinarea rădăcinilor
Perioada de la plantarea ghimbirului până la recoltare durează aproximativ 8 luni. Pentru ca planta să crească peste vară, trebuie să germineze într-o oală înainte de plantare. Momentul cel mai optim pentru a începe germinarea este sfârșitul lunii februarie. Pentru a face acest lucru, împărțiți rădăcina în părți, fiecare dintre acestea trebuie să aibă cel puțin 2 muguri, tratați punctele tăiate cu cărbune și uscați puțin.
Pentru a activa mugurii adormiți, se recomandă să înmuiați părți ale rizomului timp de câteva ore în apă caldă.
Ghimbirul crește bine în soluri libere și hrănitoare. Un amestec de gazon și sol cu frunze este potrivit, turbă și nisip în proporții egale.
Un ghiveci de plantare ar trebui să fie ales larg, dar nu foarte înalt, deoarece rădăcinile tind să crească larg. Puneți un strat de drenaj pe fundul vasului, acoperiți-l cu sol și plantați părțile pregătite ale rădăcinii cu ochii în sus. Presărați abundent cu apă și puneți-l într-un loc cald (cel puțin 25 de grade Celsius) cu iluminare difuză.
În procesul de creștere, rădăcinile trebuie udate și pulverizate în mod regulat și, de asemenea, fertilizate cu îngrășăminte complexe la fiecare două săptămâni.
Transplantarea ghimbirului în grădină
În mai, ghimbirul este transplantat în paturi de grădină situate într-un loc semi-umbros. În acest caz, distanța dintre răsaduri trebuie să fie de cel puțin 15 cm. Îngrijirea suplimentară constă în udarea după uscarea solului vegetal și pulverizarea regulată. În timpul verii, ghimbirul este hrănit de mai multe ori cu materie organică (soluție de gunoi de grajd de vacă în proporție de 1:10) și îngrășăminte cu potasiu.
Udarea este oprită cu două săptămâni înainte de recoltare. În jurul lunii septembrie, frunzele vor începe să devină galbene, ceea ce înseamnă că este timpul să dezgropăm rădăcinile. Rizomii rezultați sunt lăsați să se usuce timp de 3 zile și apoi depozitați într-un loc răcoros.