Castan dințat - cultură comestibilă, frumoasă și fără pretenții

Spune-ne, este dificil să crești castan dințat în condițiile noastre? Unele dintre fructele acestui copac mi-au fost aduse de cunoscuți din străinătate, lăudând faptul că poate fi mâncat. Am încercat castane prăjite o singură dată și mi-a plăcut. Ar fi minunat ca un astfel de copac să crească alături de noi. Dar există îndoieli dacă castanul va îngheța iarna?

Dacă castanul de cal se găsește în fiecare pătrat și parc și chiar și printre case private, atunci castanul cu dinți nu este atât de popular. Și este complet în zadar, deoarece această plantă este în multe privințe superioară rudei sale. Arborele crește rapid, are o rezistență crescută la iarnă, iar fructele sale pot fi, de asemenea, consumate. Sunt delicioase, suculente și dulci. Castanul nu impune cerințe speciale și crește bine chiar și în condiții urbane cu aer poluat.

Castanul dințat este, de asemenea, cunoscut sub numele de nobil sau american. Și pentru faptul că fructele sale au fost consumate de mult, castanul este numit pur și simplu comestibil sau „copac de pâine”.

Trăsături caracteristice ale culturii

Deși numită castan, specia americană este o familie distinctă de fag. Deci fagul și stejarul sunt mai strâns legate de fructele de pâine decât castanul de cal. Aceasta este o plantă foarte frumoasă de lungă durată, cu un trunchi subțire și o coroană rotunjită regulat. Poate trăi peste 1000 de ani.

Aflați castanul comestibil sau cal în fața ta, poți deja în aparență. Aceste culturi sunt diferite între ele:

1. Frunze. În prima, ele sunt mai mari, cu o margine zimțată și cresc „fiecare de la sine”, în timp ce la cal sunt aranjate în ciorchini. Castanul nobil își varsă frunzele și toamna, dar înainte se transformă într-o culoare galbenă însorită.
2. Înflorit. Spre deosebire de „lumânările” albe stricte ale castanului de cal, comestibilul din primăvară este decorat cu ciorchini de cercei pufoși.
3. Fructele. Nucile în sine sunt la fel, maro cu un luciu lucios. Dar coaja castanului comestibil este absolut inaccesibilă datorită numeroaselor spini spinoși. Castanele care cresc în parcurile noastre au spini rare.

Fructele de castan dinți pot fi prăjite, tocate și transformate în făină, adăugate la sosuri, salate, deserturi.

Castan dințat: tehnologie de creștere

Dacă decideți să obțineți un castan comestibil, țineți cont de sfaturile grădinarilor experimentați și nu cumpărați niciodată răsaduri importate. În primul rând, rareori prind rădăcini. În plus, există riscul de a obține în apendice „flagelul castanului” răspândit în America - o boală fungică severă și contagioasă.

Cea mai bună opțiune este să găsești fructe și să le plantezi. Plantele obținute din semințe cresc mai puternice și mai rezistente decât răsadurile importate. Cu toate acestea, trebuie să fie proaspete, deoarece după 4 luni castanul își pierde germinația.

Datorită rezistenței sale ridicate la iarnă, copacul poate crește chiar și în zona centrală și spre nord. Este capabil să reziste înghețurilor până la minus 35 °, tolerant la umbră, poate fi modelat. Solul nu este deosebit de solicitant, principalul lucru este că nu există multă var în el. Pentru a obține o recoltă, este suficient să aveți un singur exemplar, deoarece castanul are atât flori masculine, cât și femele.

Castan comestibil în creștere - video